สลัดของแพนเค้กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ - แปลกสำหรับตารางของเราซึ่งมาตรงจากทิศตะวันออก ไข่ทอดคล้ายไข่เจียวที่ดีที่สุดถูกตัดเป็นแผ่นและเพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่งอาหารว่างที่เย็นหรือร้อนเสริมและปรับปรุงรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยนาน ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการทำแพนเค้กไข่ตะวันออกแท้ๆและใช้พวกเขาในการทำสลัดแสนอร่อย
สูตรสลัดง่ายๆกับไข่แพนเค้ก
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกับแพนเค้กไข่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วว่าเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็นหลังจากวันทำงานหนัก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - ½เซนต์ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คาร์บอเนตหรือแฮม - 150 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารไข่แพนเค้ก? ประถม! ปัดไข่กับช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองใส่แป้งเล็กน้อยและอบแพนเค้กบาง ๆ ที่ธรรมดาที่สุด เมื่อเย็นลงให้เปลี่ยนเป็นม้วนและตัดเป็นเส้น คาร์บอเนตถูกบดเป็นก้อนและผสมกับแครอทเราเพิ่มฟางไข่และปรุงรสด้วยสลัดมายองเนสหรือน้ำมันพืช
สลัดตะวันออกของไข่แพนเค้ก - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับสลัด:
- น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขูดขิง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เนื้อไก่ (ครึ่ง) - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ถั่วลิสง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
แพนเค้กจากไข่แป้งและเกลือทอดแล้วรีดเป็นม้วนและตัดเป็นเส้น ในชามสลัดผักชีฝรั่งสับหัวหอมและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น เราปรุงอาหารไก่เราแยกชิ้นส่วนนี้ออกและส่งไปยังชามสลัด
ในชามขนาดเล็กเตรียมน้ำสลัดจากซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูน้ำมันงาและขิงขูด เราเพิ่มก๋วยเตี๋ยวจากไข่เจียวไปสลัดเติมและให้บริการไปยังตารางโรยด้วยชิ้นถั่วลิสงทอด
สลัดกับแพนเค้กไข่และกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก
สำหรับสลัด:
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 300 กรัม;
- เนื้อไก่ (ต้ม) - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ½ดินสอ;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยนมในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะนมต่อไข่เพิ่มแป้งเล็กน้อยเกลือและทอดแพนเค้กจนลวกทั้งสองด้าน
กะหล่ำปลีสาวกะหล่ำปลีหนุ่มและก่อร่างใหม่ด้วยเกลือ เพิ่มลงในกะหล่ำปลีก้อนของเนื้อไก่และผักชีฝรั่งสับ แพนเค้กตัดเป็นเส้นและยังส่งไปยังสลัด เราเติมจานด้วยมายองเนสและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัดจากแพนเค้กไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือ - หยิก
สำหรับสลัด:
- เนื้อวัว (เยื่อกระดาษ) - 500 กรัม;
- แชมเปญหมัก - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ไข่ผสมกับแป้งและเกลือจากแป้งทอดไข่แพนเค้กซึ่งหลังจากที่ต้องการลดและตัดหลังจากเนื้อต้มจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็มตัดเป็นเส้นและส่งไปยังชามสลัดไข่แพนเค้ก นอกจากนี้เรายังเพิ่มจานของเห็ดหมัก
หอมถูกเทด้วยน้ำเดือดและน้ำมะนาว (ในอัตราส่วน 1: 2) เค็มและหมักไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อกำจัดความขม เตรียมจานพร้อมกับมายองเนสเพื่อลิ้มรสโรยด้วยแหวนของต้นหอมดองเย็นและให้บริการกับโต๊ะ