ปลาสีแดงมักนำมาเฉลิมฉลองและเคร่งขรึม คุณสามารถทำแซนวิชกับมันหรือให้บริการมันแยกต่างหากบนจานปลา แต่ปลาเทราท์จะได้รับมากขึ้นถ้าคุณปรุงสลัดกับมัน - พวกเขาจะดูดีและเมนูจะแตกต่างกัน สูตรสำหรับสลัดกับปลาเทราท์ค่อนข้างมาก - กับไข่แดงคาเวียร์กับผักต่างๆ, ถั่ว, กุ้ง, สลัดอุ่นกับปลาเทราท์และมันฝรั่ง ปลาชนิดนี้โดยทั่วไปเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เสียรสชาติของมันจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
สลัดกับปลาเทราท์เค็มอ่อน
ตามที่เราได้กล่าวมาแล้วมีทางเลือกมากมายสำหรับการทำสลัดกับปลาเทราท์เกลือ จินตนาการของเชฟไม่ จำกัด และจำนวนของส่วนผสมในสูตรแตกต่างกันไปตั้งแต่สองถึงสามถึงสิบ เราต้องการเชิญชวนให้คุณลองสลัดเทศกาล ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ทำอาหารได้ง่ายน่าพอใจเป็นธรรมและไม่ต้องสงสัยอร่อย
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 500 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หมวกคลุมศีรษะ - 30 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- เขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดปลาเทราท์ออกเป็นก้อนเล็ก ๆ และนำไปใส่ในชามสลัด มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและกระจายไปในปลา เติมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เอาอะโวคาโดออกจากอะโวคาโดตัดก่อนและหั่นเป็นก้อนแล้วตัดหัวหอมด้วยวงแหวน ในชามสลัดเรากระจาย capers มะเขือเทศหัวหอมและอะโวคาโดจากด้านบนเราตกแต่งด้วยสีเขียว สลัดเนื้อปลาเทราท์นี้ไม่จำเป็นต้องมีการขยับขยาย ในตู้โปร่งใสควรทำหน้าที่เป็นบางส่วนเพื่อให้ทุกคนผสมผสานผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง
คุณสามารถลองทำสลัดกับปลาเทราท์เค็มและ croutons เล็กน้อย นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้วสูตรยังประกอบด้วยสลัดผักกาดหอมแตงกวาสดและน้ำสลัดโยเกิร์ต บนโต๊ะนี้สลัดจะมีลักษณะเก๋ไก๋และส่วนผสมทำให้จานอาหาร
สลัดชั้นกับปลาเทราท์
แม่บ้านใด ๆ รู้ว่าสลัดไม่ควรมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดความหิวกระหายเนื่องจากจานนี้เป็นของว่าง ความไม่ชอบมาพากลของสลัดชั้นไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่พวกเขามักจะดูดีบนโต๊ะ แต่ยังจำเป็นที่จะต้องเคลือบซึ่งต้องใช้เวลา สำหรับสลัดกับปลาเทราท์เกลือคุณสามารถนำมาผสมกันได้มากกว่าหนึ่งรูปแบบในหลายชั้น แต่เราจะพยายามปรุงอาหารจานธรรมดาอย่างสมบูรณ์แบบ "ภายใต้เสื้อคลุม" "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน แต่คุณรู้ไหมว่า "ภายใต้ขนสัตว์" คุณสามารถเตรียมสลัดกับปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย ไม่ต้องแปลกใจที่คุณจะชอบการผสมผสานรสชาติและสีชมพูที่สวยงามของปลาจะให้อาหารจานรื่นเริงอารมณ์
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์สีเขียวเค็ม - 300 กรัม;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทมันฝรั่งและหัวผักกาดต้มให้เย็นปอกเปลือกและลูบผักบนเครื่องขูด หัวหอมสับละเอียดปลาเทราท์ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราวางไว้ในชั้นชามสลัด: beets ขูด, แครอท, มันฝรั่ง, แล้วขูดไข่, หัวหอมและปลาเทราท์ แต่ละชั้นจะหล่อลื่นด้วยมายองเนสยกเว้นปลา ด้านบนของสลัดได้รับการตกแต่งด้วยสีเขียวประณีตสับและเราใส่สลัดปลาจากปลาเทราท์ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อชุบ โดยวิธีการที่คุณยังสามารถเตรียมสลัดชั้นในชามสลัด portioned หรือวางไว้ในรูปแบบที่ถอดออกได้และก่อนที่จะให้บริการแขกควรจะถอดกระโปรง