ไวน์ที่เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เหมาะสำหรับฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักจะหมายถึงไวน์ร้อนกับเครื่องเทศ แต่ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังอุ่นอย่างสมบูรณ์หอมอร่อยและไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย
ไวน์ที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- น้ำองุ่น - 1 ลิตร;
- แอปเปิ้ล - ครึ่ง;
- น้ำ 250 มล.;
- ส่วนสีส้ม - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด - 30 กรัม;
- ก้อนมะนาว - 1 ชิ้น;
- พริกไทยหอมกรุ่น - 4 ชิ้น;
- กานพลู - 5 ชิ้น;
- ขิงผง - หยิก;
- น้ำผึ้ง
การจัดเตรียม
เครื่องเทศและน้ำผึ้งจะอยู่ในน้ำและร้อนกวนเพื่อให้น้ำผึ้งละลาย เทน้ำองุ่นเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และชิ้นส้มและมะนาว อุ่นส่วนผสมเกือบจะต้มแล้วปิดความร้อนให้ชงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทลงบนแว่นตา น้ำผึ้งสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำตาลหากต้องการ ปริมาณของมันรวมทั้งปริมาณน้ำผึ้งสามารถปรับเปลี่ยนตามการตั้งค่าของตัวเองขึ้นอยู่กับเท่าใดหวาน mulled ไวน์หนึ่งต้องการได้รับ
แอปเปิ้ลที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำแอปเปิ้ล - 1 ลิตร;
- เปลือกมะนาวขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เปลือกส้มสีส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- ไม้อบเชย - 3 ชิ้น;
- กานพลู - 3 ชิ้น;
- กระวาน - หยิก;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
น้ำแอปเปิ้ลและน้ำเทลงในโถแก้ว, ใส่ในไฟเพิ่มความมีชีวิตชีวาสีส้มและมะนาว, กานพลู, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย sticks และน้ำตาล เมื่อไฟขนาดเล็กนำไปต้มแล้วนำออกจากกองไฟทันที ปิดฝาครอบด้วยฝาและปล่อยให้เครื่องดื่มหอมกรุ่นเป็นเวลา 15 นาทีและหลังจากนั้นเรากรองและเทลงบนแว่นตา
ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์
ส่วนผสม:
- น้ำเชอรี่ - 500 มล.;
- น้ำเดือด - 500 มล.;
- ชาดำ - 2 ช้อนชา
- 1 ไม้อบเชย;
- ชิ้นมะนาว - 3 ชิ้น;
- โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น;
- รากขิง - 20 กรัม;
- กานพลู - 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 6 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
การเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เราเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าชาดำถูกต้มด้วยน้ำเดือดและเรายืนยันว่าเป็นเวลาประมาณ 7 นาทีเราจะล้างลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง เรากรองชาและเทลงในกระทะเพิ่มรากขิงน้ำตาลชิ้นมะนาวโป๊ยกั๊กแอปริคอตแห้งลูกพรุนกานพลูและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผัดจนน้ำตาลละลาย เราเทในน้ำเชอร์รี่, นำไปต้มและดับเพลิง เรายืนยันภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเทเครื่องดื่มรสเผ็ดลงบนถ้วยหรือแก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งในไวน์ปรุงรสที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ร้อน
ส่วนผสม:
- น้ำลูกเกดดำ - 500 มล.;
- น้ำแอปเปิ้ล - 500 มล.;
- น้ำ 100 มล.;
- กานพลู - 5 ชิ้น;
- รากขิง - 20 กรัม;
- ลูกเกด - 40 กรัม;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระถางเท currants น้ำแอปเปิ้ลและน้ำ เพิ่มกานพลูลูกเกดและรากขิง เรานำมวลไปต้มไฟขนาดเล็ก ที่สัญญาณแรกของการต้มให้ปิดไฟ, ไวน์ mulled, ขอชงเพิ่มน้ำผึ้งให้มันและเทลงบนถ้วย
ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จาก crocade
ส่วนผสม:
- crocade - 40 กรัม;
- กานพลู - 5 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แก้วสีส้ม - 2 ชิ้น;
- รากขิง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
รากขิงของฉันสะอาดและตัดเป็นวงกลม ใส่กระทะลงในกระทะใส่ขิงกานพลูอบเชยและเทน้ำเดือดทุกๆ 1 ลิตร ลองชงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มน้ำผึ้ง ถ้าไวน์หมักเย็นเกินไปให้ร้อนไปยังอุณหภูมิที่ต้องการและใส่ลงในแก้ว