ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยสดชื่นและเบา การเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลไม่ใช่เรื่องง่าย
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล: คลาสสิก
ดังนั้นเราจำได้ว่าวิธีการปรุงอาหารผลไม้แอ็ปเปิ้ลแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม (หรือเราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนั้น)
ส่วนผสม (ต่อน้ำ 1 ลิตร):
- 4-5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- 100 กรัมของน้ำตาลทราย
เตรียม:
อย่างไรก็ตามคุณสามารถจัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและสมบูรณ์โดยไม่มีน้ำตาลดังนั้นจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ถ้าคุณทานแอปเปิ้ลมากขึ้นผลไม้แช่อิ่มจะอิ่มตัวมากขึ้น แอปเปิ้ลสดล้างสดจะถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดและแกนหั่นเป็นชิ้น เราใส่ lobules ลงในกระทะเคลือบและเติมด้วยน้ำเย็น
เราใส่กระทะโดยไม่มีฝาปิดไฟและนำไปต้ม กี่นาทีจะชงผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล? ทันทีหลังจากที่ต้มให้มั่นใจให้หยุดการไหลของไฟและฝาครอบกระทะที่มีฝาปิด ในขณะที่คอมแพคระบายความร้อน ตอนนี้ดีที่จะเอาชิ้นแอปเปิ้ล, สายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่ม (ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง) และเย็น ถ้าคุณไม่ได้ย่อยชิ้นแอปเปิ้ลคุณสามารถเตรียมพายสำหรับพวกเขา ในการทำเช่นนี้ควรใส่เนยที่ปรุงสุกแล้วลงในแป้งและม้วนแป้งผสมกับอบเชยและน้ำตาล
ผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่
คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
ส่วนผสม (ต่อน้ำ 1 ลิตร):
- 300 กรัมแอปเปิ้ล
- 200 กรัมราสเบอร์รี่
- 100-150 กรัมของน้ำตาล (สามารถทำได้โดยไม่ต้องมี)
เตรียม:
เทน้ำตาลและหั่นชิ้นแอปเปิ้ลลงในหม้อ นำไปต้มและเพิ่มราสเบอร์รี่ (ไม่มีหาง) เรานำมาต้มอีกครั้งปิดไฟและฝาครอบฝาปิด
ผลไม้แช่อิ่มกับลูกแพร์
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ยังอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- สำหรับน้ำ 1 ลิตรให้ใช้แอปเปิ้ล 2 ลูกและลูกแพร์ 2 เม็ด
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
เอาแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออกจากหัวใจแล้วหั่นเป็นชิ้น วางชิ้นในหม้อน้ำและนำไปต้มให้มั่นใจ หยุดอุปทานของไฟและปกคลุมด้วยฝา - ให้มันยืนยันจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
ผลไม้แช่อิ่มกับองุ่น
คุณสามารถปรุงแต่งผลไม้แช่อิ่มอร่อยของแอปเปิ้ลและองุ่น - ชุดนี้มีความกลมกลืนกันมาก
เราจะต้อง:
- กระทะเคลือบ 4 ลิตร
- 3 ลิตรน้ำ
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 แอ็ปเปิ้ล
- 300-500 ผลเบอร์รี่ขององุ่นโดยไม่ต้องแปรง (จะดีกว่าการใช้พันธุ์ตารางกับผลไม้ชนิดหนาแน่น)
- คุณสามารถเพิ่ม 8 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
เตรียม:
เรานำน้ำไปต้มและละลายน้ำตาลในนั้น เราวางในชิ้นหม้อของแอปเปิ้ล (ไม่มีเมล็ด) และผลเบอร์รี่ขององุ่น อีกครั้งนำผลไม้แช่อิ่มไปต้มให้มั่นใจ นำกระทะออกจากกองไฟและปิดฝาด้วยฝาปิด ปล่อยให้เย็นและถูก infused แล้วคุณสามารถระบายความร้อนได้
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
มันเป็นสิ่งที่ดีเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมและ compotes ของแอปเปิ้ลกับผลไม้อื่น ๆ ที่เป็นสารพันคละ assorted
สำหรับน้ำ 1 ลิตรแอปเปิ้ล 4-5 กรัมไม่เกิน 200 กรัม แอปเปิ้ล (ถ้าอัดสารพันแล้วผลไม้อื่น ๆ ) ล้าง แอปเปิ้ล (ลูกแพร์และ quinces) ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่เอาแกน เราเอาหินออกจากพลัมและแอปริค็อต พีชจะดีกว่าเพื่อรักษาแยกกันทั้งหมด เทลงในกระทะปริมาณที่เหมาะสมของน้ำและนำไปต้ม ถ้าเราปรุงอาหารด้วยน้ำตาลแล้วเราจะละลายน้ำตาลในน้ำเดือดให้หมด เราใส่ในชิ้นต้มเตรียมแอปเปิ้ล (และผลไม้อื่น ๆ ) นำไปต้มเดือด 2 นาทีไม่มาก เราแยกผลไม้ด้วยเสียงรบกวนและนำไปใส่ในขวดที่สะอาด นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มอีกครั้งและเทลงในกระป๋องที่ด้านบน เรากลิ้งกระป๋องให้แน่นด้วยฝาโลหะและวางคว่ำลงบนผ้าห่มเก่า เราห่อมันขึ้นมาและรอวัน ตอนนี้คุณสามารถใส่กระป๋องกับผลไม้แช่อิ่มในตู้กับข้าว