ซุปมันฝรั่งที่อุดมไปด้วยเนื้อมักจะเป็นแขกรับเชิญในตารางการรับประทานอาหารของคุณในชีวิตประจำวัน คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายๆหรือเปลี่ยนจานที่มีส่วนผสมต่างๆทำให้เป็นเอกลักษณ์และดั้งเดิม
สูตรสำหรับซุปมันฝรั่งกับเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 485 กรัม;
- กรองน้ำ - 2 ลิตร;
- แครอท - 345 กรัม;
- หัวหอม - 345 กรัม;
- น้ำมันกลั่น - 50 มล.
- เนย - 35 กรัม;
- กระเทียม - รส;
- เครื่องเทศ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
เราล้างเนื้อสัตว์แปรรูปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปค่อยๆใส่หม้อใส่น้ำ เตรียมต้มกับความร้อนสูงแล้วลดเปลวไฟเพิ่มเกลือและปรุงอาหารน้ำซุปประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำเนื้อนุ่ม ๆ ออกจากกระทะและปล่อยให้น้ำซุปผ่านตัวกรอง ตัดมันฝรั่งหั่นเป็นฟางและโยนลงในน้ำซุปที่เดือด หัวหอมและแครอทจะทำความสะอาดและสีน้ำตาลบนเนยครีม เราย่างเนื้อย่างลงในซุปแล้วบีบกานพลูใส่กระเทียมและเพิ่มเนื้อสับ ปรุงอาหารอีกสักสองสามนาทีและตอนท้ายสุดเราจะเพิ่มสีเขียวสับ พร้อมที่จะปิดฝาซุปและยืนกรานไว้ 20 นาที
ซุปมันฝรั่งกับเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูที่กระดูก - 525 กรัม;
- น้ำ 515 มล.;
- มันฝรั่ง - 155 กรัม;
- แครอท - 95 กรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- ครีม 15% - 205 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงซุปมันฝรั่งให้ใช้เนื้อสัตว์และต้ม 2 ชั่วโมงในน้ำเค็ม เราเตรียมเนื้อย่าง: เราผ่านต้นหอมเล็ก ๆ และแครอทบนน้ำมันพืชอุ่น หลังจาก 45 นาทีลงในน้ำซุปที่ต้มเราโยนมันฝรั่งตัดเป็นแถบและอ่อนลงเพื่อความนุ่มนวล นำเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง นำเส้นใยที่ได้ใส่ลงไปในกระทะ เพิ่มผักที่เตรียมไว้สับหัวหอมสีเขียวเขียวและปั่นเครื่องปั่นทั้งหมด เทครีมไขมันต่ำคนผัดและต้มน้ำซุปประมาณ 15 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
ซุปมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และไส้กรอก
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 315 กรัม;
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 5 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีดำ - 215 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 105 กรัม;
- แครอท - 35 กรัม;
- มันฝรั่ง - 185 กรัม;
- มะเขือเทศกระป๋อง - 215 กรัม;
- กระเทียม - รส;
- น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น
- เครื่องเทศและสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อสัตว์มีการประมวลผลล้างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำเข้า