ในฤดูของบวบคุณมักจะสามารถปรุงอาหารว่างแสนอร่อยจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อความหลากหลายของเมนูและโปรดครอบครัวที่มีอะไรบางอย่างที่ผิดปกติที่สวยงามและอร่อยปรุงอาหารบวบ, อบกับมะเขือเทศและชีส มีตัวเลือกต่างๆสำหรับทำอาหารจานนี้
ส่วนอาหารจานเดียวจากถั่วกับมะเขือเทศและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- บวบหนุ่มไม่ใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.;
- มะเขือเทศหนาแน่น - 0.5 กก.
- ชีส "รัสเซีย" - 120 กรัม;
- พริกไทยดำ - หยิก;
- กระเทียม - 4-5 denticles;
- กรีน - มัดเล็ก 1 ใบ
การจัดเตรียม
จานนี้ปรุงสุกในกระทะดังนั้นก่อนอื่นเราจะนำน้ำมันมาเจล บวบและมะเขือเทศเป็นของฉันและแห้งหั่นเป็นชิ้นกลมไม่หนากว่า 1 ซม. เราผ่านกระเทียมผ่านการกดเพิ่มมายองเนสพริกไทยและผสมดี ชีสสามบนเครื่องขูด เราวางไม้เสียบไม้ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง Slice บวบเล็กน้อย greased กับมายองเนสด้านบนใส่มะเขือเทศวงกลมมายองเนสอีกครั้งบวบ สลับผักใน 3-4 ชั้นสับเสียบและวางไว้ในกระทะ อบกลางไฟประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วแจกจ่ายชีสขูดบนพื้นผิวและทิ้งไว้ในเตาอบสำหรับสองสามนาที เราให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบด้วยสมุนไพรรสเปรี้ยวมันฝรั่งต้ม
หากไม่มีตะแกรงคุณสามารถเตรียมจานที่คล้ายกันไม่ได้ในชุด แต่เพียงแค่อบในชั้น
หม้อจากพืชผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, หนาแน่น - 0.5 กก.;
- บวบหรือบวบ - 0.8 กก.
- มายองเนส - 1 แพ็คเก็ต;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ชีส "ดัตช์" - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 30 มล.
การจัดเตรียม
เตรียมกระทะ - เราจะน้ำมันด้วยน้ำมันไม่ลืมผนังด้านข้าง ผักล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด ยิ่งประณีตคุณสามารถบดผักที่อร่อยกว่าจะเป็นหม้อปรุงอาหารจากบวบและมะเขือเทศกับชีส ชีสยังดีกว่าที่จะตัดเป็นแผ่นบาง แต่ถ้ามันไม่ทำงานคุณสามารถตะแกรงมัน ในมายองเนสเราเพิ่มกระเทียมกดผ่านกด เราแยกเก็บไว้ในชั้นแยกต่างหาก: เราแจกจ่ายบวบเราใส่น้ำมะนาวลงในชั้นที่สาม ชีสในกรณีนี้จะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุด
ที่คุณสามารถดูสูตรสำหรับ บวบ อบ กับมะเขือเทศ และชีสไม่ซับซ้อนแม้ปรุงอาหารสามเณรสามารถปรุงอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตามมันอาจจะง่ายยิ่งขึ้น
ผัดบวบกับมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
- น้ำมันทานตะวัน - 50 มล.
- ขนมหวานหนุ่ม - 2 ชิ้น;
- แป้งใน / กับข้าวสาลี - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - ประมาณ 200 กรัม;
- ชีส "รัสเซีย" - 120 กรัม
การจัดเตรียม
บวบและมะเขือเทศเป็นของฉันแห้งตากลงในจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีขนาดเดียวกัน Zucchini ชุบแป้งทอดใส่ในกระทะน้ำมันอุ่นและทอดจนสุก ชิ้นควรเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม ที่บวบร้อนเราใส่เนยแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ครอบคลุมมะเขือเทศชีสอีกชิ้นหนึ่งและชีสที่สองของบวบ เราใส่แซนวิชผักของเราลงในแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีเราให้บริการด้วยผักสีเขียวหรือสลัดผักสด