เราใช้ความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตจะถูกบรรจุด้วยสารพิษที่ร้ายแรงที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ ดูเหมือนว่าพวกเขา คาร์โบไฮเดรต เป็นตัวร้ายของความอ้วนของมนุษยชาติและควรห้ามใช้อย่างเคร่งครัด ในความเป็นจริงอาหารคาร์โบไฮเดรตสามารถ "ดี" และ "ไม่ดี" ได้และก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่า (อย่างแม่นยำมากขึ้นเท่าใดคาร์โบไฮเดรต) เข้าสู่อาหารคาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและซับซ้อน
อาหารสามารถแบ่งออกเป็นอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงมากปานกลางและต่ำ ในเวลาเดียวกันอาหารจากประเภท "ขนาดใหญ่มาก" อาจมีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
สิ่งสำคัญที่คุณต้องได้รับคำแนะนำจากทางเลือกของคาร์โบไฮเดรตคือดัชนีน้ำตาลในเลือดนั่นคือเท่าใดระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นหลังจากปริมาณคาร์โบไฮเดรต ถ้า GI (glycemic index) อยู่ในระดับสูงแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก่อให้เกิดโรคเบาหวานและโรคอ้วนเนื่องจากน้ำตาลจะกลายเป็นน้ำตาลที่เร็วเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุของตับอ่อนในการผลิตอินซูลินเป็นจำนวนมาก
นอกจากนี้ยังมีอาหารคาร์โบไฮเดรตสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ช้าดังนั้นในทางตรงกันข้ามทำให้การผลิตอินซูลินเป็นปกติและการป้องกันโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากให้ความอิ่มตัวประมาณ 4-6 ชั่วโมง
ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตคืออะไร?
ความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเราจะระบุไว้อย่างชัดเจนในหลักการของโภชนาการที่สมดุล หลังจากที่ทุกคนในอาหารของเราส่วนแบ่งของคาร์โบไฮเดรตเป็นที่ใหญ่ที่สุด - 50% เป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลัก พวกเขาเร่งการเผาผลาญอาหารและยังช่วยในการผลิต seratonin - ฮอร์โมนแห่งความสุข หากปราศจากคาร์โบไฮเดรตฟังก์ชันทางจิตจะอ่อนแอลงเพราะสมองคุ้นเคยกับการ "ถูกประจุ" ด้วยน้ำตาล
อาหารคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด
เพื่อที่จะพิสูจน์ว่าแม้แต่อาหารคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่จะมีประโยชน์เราขอแนะนำให้คุณดูที่รายการผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตตั้งแต่ 65 กรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม:
- ลูกเกด;
- วัน;
- ข้าว;
- พาสต้า;
- บัควีท;
- น้ำผึ้ง;
- แยม;
- ขนม;
- แยม;
- มาร์ชเมลโลว์;
- น้ำตาล
แน่นอนเราจะไม่พูดถึงประโยชน์ของขนมหวานและน้ำตาล แต่การที่จะปฏิเสธว่าลูกเกดวันที่น้ำผึ้งมีความจำเป็นมากกว่าสำหรับคนที่อยู่ในปริมาณที่บางเพียงโง่ สำหรับขนมแยมหมูและขนมหวาน - เป็นขนมที่มีชื่อเสียงซึ่งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองแม้จะลดน้ำหนัก
บุทช์
เกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตเช่นกันคุณสามารถลดน้ำหนักได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงต้องรับสินค้าตามหลักการ GI ต่ำ อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตคุณจะพบการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วโดยขาดโปรตีนในอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
จากนั้นคุณตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้อาหารโปรตีน (เพื่อไม่ให้สูญเสียกล้ามเนื้ออันมีค่า) ในกรณีนี้คุณจะมีอารมณ์แปรปรวน, ซึมเศร้า, ขาดพลังงานสำหรับการทำงานด้านจิต - ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของการขาดแคลนคาร์โบไฮเดรต
ความไม่สะดวกที่ผ่านการทดสอบในทั้งสองวิธีพวกเขาชอบอาหารคาร์โบไฮเดรตโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก ระบบดังกล่าวมีชื่อของตัวเองเช่น - BUCH (การสลับโปรตีน - คาร์โบไฮเดรต)
หลักการของการรับประทานอาหารทำได้ง่ายมาก:
- วันที่ 1, 2 - โปรตีนสูงสุดคาร์โบไฮเดรตต่ำสุด
- วันที่ 3 - คาร์โบไฮเดรตสูงสุดโปรตีนต่ำสุด
- วันที่ 4 เป็นวันที่สมดุล
สองวันแรกที่คุณ จำกัด คาร์โบไฮเดรต - แหล่งพลังงานที่ชื่นชอบของร่างกายของเรา ดังนั้นเขากำลังมองหากำไรอื่น - ไขมัน อย่างไรก็ตามหากการขาดคาร์โบไฮเดรตนานเกินไปเราจะเริ่ม "กิน" เนื้อเยื่อโปรตีนจากกล้ามเนื้อเนื่องจากไขมันในร่างกายไม่กล้าที่จะสูญเสียไปเพราะเป็นแหล่งพลังงานที่ดีที่สุดสำหรับ "วันที่ฝนตก" ดังนั้นคุณต้องเพิ่มคาร์โบไฮเดรตในวันที่สาม แล้ววันนี้เป็น อาหารที่สมดุล ทั้งหมดนี้สามารถทำซ้ำภายในหนึ่งสัปดาห์หรือสองเพื่อให้บรรลุน้ำหนักที่ต้องการ