พายผัดมักจะเตรียมจากแป้งยีสต์เสริมด้วยความหลากหลายของการอุดฟันที่ง่ายหรือ multicomponent วิธีการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่ามีประโยชน์ แต่บางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับตัวเองและเช่นอร่อยดื่มน้ำมันส่วนเกินหลังจากที่ผ้าขนหนูกระดาษทอด
วิธีการทำพายในกระทะ?
แม้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแสนอร่อยจะสามารถเตรียมพายทอดแสนอร่อยในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและคำแนะนำที่ถูกต้องอยู่ในมือ
- ขั้นแรกนวดให้นุ่มและไม่เหนียวเหนอะ
- การกรอกข้อมูลสำหรับพายทอดสามารถทำขึ้นจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ผักผลไม้เห็ดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- จากแป้งรูปทรงกลมซึ่งกรอกไส้กรองปกป้องขอบทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงเป็นรูปไข่
- ทอด preforms ในน้ำมันร้อนวางไว้บนกระทะที่มีตะเข็บลงและสีน้ำตาลจากสองด้าน
แป้งสำหรับพายทอดในกระทะ
แม่บ้านบางคนชอบทำแป้งสาลีอย่างรวดเร็วผสมกับโซดาโดยไม่ผ่านการพิสูจน์ อย่างไรก็ตามจากฐานยีสต์คลาสสิกผลิตภัณฑ์มีความงดงามนุ่มนวลและโปร่งสบายมากขึ้น นี้สามารถนวดด้วยคำแนะนำต่อไปนี้โดยใช้ส่วนประกอบในสัดส่วนเหล่านี้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 แก้ว;
- นมหรือน้ำ - 1 แก้ว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นละลายยีสต์น้ำตาลและเกลือใส่เนยและไข่ตี
- ร่อนแป้งเทลงในชิ้นส่วนของเหลวและนวดให้ได้เนื้อสัมผัสที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่เหนียวเหนอะ
- ทิ้งแป้งไว้ในชามใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ได้วิธีการวางภาชนะไว้ในเตาร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่ออยู่ในเวลานี้เนื้อหาจะถูกปิดบังไว้
ผัดพายกับเนื้อ
หลังจากเรียนรู้การปรุงอาหารแป้งที่เหมาะสมแล้วสูตรสำหรับพายผัดเนื้อจะง่ายต่อการใช้ เพื่อเตรียมการบรรจุคุณสามารถใช้เนื้อหมูและเนื้อในสัดส่วนที่เท่ากันหรือเนื้อซี่โครงใด ๆ แยกต่างหาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีเขียวเล็กน้อยสับสำหรับความคมชัดในการบรรจุ
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- เนื้อ (เยื่อกระดาษ) - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยพริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- แป้งยีสต์ถูกเปิดและทิ้งไว้สำหรับการตรวจสอบ
- เนื้อถูกตัดและบิดในเครื่องบดเนื้อ
- สับละเอียดหัวหอมที่ปอกเปลือกและทอดในน้ำมันกับเนื้อสับบดก้อน
- จากการทดสอบทำขนมเค้กเติมพวกเขาด้วยการบรรจุและปรุงอาหาร patties ผัดในกระทะในน้ำมันอุ่นเมื่อความร้อนปานกลาง
แพนเจี๊ยวกับหอมใหญ่และไข่
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทอดไส้หมูด้วยหัวหอมและไข่ต้ม ส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียง แต่กำหนดลักษณะรสชาติของอาหารสำเร็จรูปที่ทำไว้เท่านั้น แต่ยังช่วยลดความรู้สึกด้านลบด้วยส่วนผสมที่น่าประทับใจ: แป้งทอดกรอบสีแดงเข้ม แต่ไม่น่าดูเป็นอันตรายต่อด้านนอกของเนื้อหาที่มีคุณค่า
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- ต้มไข่ต้มให้เดือดนิดหน่อยแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด
- ฉีกขนของต้นหอมผสมกับไข่ขาวปรุงรส
- ใส่ขนมที่มีแป้งใส่แล้ว
- เตรียม ไข่ขาว ผัด กับไข่และหัวหอมสีเขียว ในราดด้วยน้ำมันทอดทั้งสองข้าง
พายกับมันฝรั่งทอดในกระทะ
เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงพายกับมันฝรั่งสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณ สิ่งสำคัญเมื่อตกแต่งเติมคือการทำให้เค็มและไพเราะมากขึ้นกว่าถ้าคุณเป็นเพียงแค่การปรุงอาหารมันฝรั่งบดแล้วในรูปแบบสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์จะพอใจกับรสชาติที่กลมกลืนขวา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของไส้ด้วยการเพิ่มเห็ดทอด
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- มันฝรั่งจะทำความสะอาดตัดและต้ม
- ระบายน้ำทิ้งไว้ครึ่งถ้วยหั่นชิ้นเนื้อ
- ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
- เตรียมขนมใส่ขนมเค้กใส่แป้งและย่างน้ำมัน
พายทอดกับตับ
อร่อยไม่น่าเชื่อมากมายและมีกลิ่นหอม พายกับมันฝรั่งและตับ ผัดในน้ำมัน คุณสามารถเตรียมการบรรจุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ แต่ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งบดผลจะอ่อนโยนและอ่อนโยนมากขึ้น ถ้าไส้ของคุณแห้งจนเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยจากตับได้
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- ตับ - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- ทำให้แป้งออกมา
- ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและบดพวกเขาภายใต้เปลือกโลก
- ตับปรุงสุกจนพร้อมบิดเข้าเครื่องบดเนื้อ
- เชื่อมต่อกับตับและมันฝรั่งเพิ่มหั่นหัวหอมทอดฤดูมวลผสม
- ทำขนมและยัดไส้และทอดไว้ในน้ำมัน
ข้าวผัดกับถั่ว
พายกับ บ้านที่ทำ จากถั่วลันเตา ทอดกับกระทะจะทำให้คุณประหลาดใจและพอใจกับรสชาติของอาหารรสเลิศ แม้ว่าคุณไม่ได้เป็นแฟนของถั่วที่ใช้ในการทำหลักสูตรแรกหรือที่สองหลังจากพยายามพายในการแสดงนี้คุณอาจเปลี่ยนทัศนคติของคุณกับถั่วประเภทนี้
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- ถั่ว - 1 แก้ว;
- เบคอน - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- นำแป้งไปทิ้งไว้
- ก่อนแช่ในน้ำถั่วลิสงล้าง, เทน้ำสะอาดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
- เปลี่ยนมวลถั่วเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
- ทอดเบคอนหั่นบาง ๆ ด้วยหัวหอมแล้วเทลงในน้ำซุปข้น
- ตกแต่งผลิตภัณฑ์เติมขนมเค้กแบนราดด้วยแป้งและทอดในน้ำมันจนเป็นสีแดงเข้ม
พายทอดกับแอปเปิ้ล
หากคุณยังไม่ทราบวิธีทอดพายกับผลไม้โปรดอ่านสูตรต่อไปนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เป็นแอปเปิ้ลบรรจุ หากต้องการพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกแพร์หรือแอปริคอตหั่นเชอร์รี่โดยไม่ต้องหลุมอื่น ๆ ผลเบอร์รี่ ในแป้งระหว่างการผสมให้ใส่วานิลลาหรือวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติ
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 500 มล.
การจัดเตรียม
- นวดแป้ง
- แอปเปิ้ลกำจัดกล่องเมล็ด, ตัดเป็นก้อน
- จากแป้งทำขนมเค้กเติมแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและปะขอบ
- เตรียมพายหวานทอดในน้ำมันอุ่นสีน้ำตาลจากสองด้าน
พายทอดกับแยม
สำหรับการเปลี่ยนคุณภาพของขนมหวานแดงๆคุณสามารถเตรียมพายยีสต์ทอดกับแยมชาสักถ้วย เงื่อนไขหลักสำหรับผลที่ยอดเยี่ยมคือเนื้อหนาของไส้หวาน มักใช้สำหรับการอบแอปเปิ้ลพลัมแยมแอปปริคอทหรือแยมเชอร์รี่ ก่อนเสริฟให้โรยผงน้ำตาลตามต้องการ
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำหรับพาย;
- แยม - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 500 มล.;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
- จากแป้งยีสต์ที่เตรียมไว้พวกเขาทำ tortillas ใส่เล็กน้อยของแยมที่ศูนย์กลางของแต่ละคนและป้องกันขอบ
- แปรงพายหวานคั่วในน้ำมันให้เย็นบนผ้าเช็ดปากโรยด้วยผงและเสริฟ
ผัดพายร้อน
เนื้อแพนด้า กับกะหล่ำปลี คั่วในน้ำมันพืชร้อนจะเป็นการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับมังสวิรัติหรือจานอร่อยสำหรับเมนูลีน ในการใช้ความคิดแป้งจะทำในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มไข่และกะหล่ำปลีตุ๋นจะใช้เป็นบรรจุ ไม่อร่อยจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมันฝรั่งหรือเห็ดกรอก
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ยัน;
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 500 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งยีสต์แบบดั้งเดิมกับน้ำ แต่ไม่เพิ่มไข่และลดปริมาณแป้งลงครึ่งหนึ่ง
- กะหล่ำปลีฉีกกระจายในกะทะsautéเพื่อหอมเค็มและ patted เพิ่มในกระบวนการมะเขือเทศทอดและรสมากเพื่อลิ้มรส
- ทำให้ไส้กรอกและทอดในทอด