ถ้าคุณเป็นแฟนใหญ่ของปลาแห้งและเมื่อซื้อมันสมบูรณ์ลืมเกี่ยวกับความรู้สึกของสัดส่วนการจัดเก็บสำหรับการใช้งานในอนาคตแล้วหลังจากที่คุณอาจมีคำถาม "วิธีการจัดเก็บปลาแห้ง?" หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์นี้จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณทุกคนรู้และทำตามกฎง่ายๆก็สามารถอยู่ในตัวคุณอย่างปลอดภัยประมาณหกเดือน ลองพิจารณากับคุณความลับบางอย่างเกี่ยวกับวิธีเก็บปลาแห้งที่บ้าน
สภาวะการเก็บรักษาปลาแห้ง
มีหลายวิธีที่จะพูด "บ้าน" วิธีการจัดเก็บปลาแห้ง ลองพิจารณาทั้งหมดของพวกเขาในการสั่งซื้อ:
วิธีที่ง่ายที่สุดในการบันทึกปลาก็คือห่อไว้ในกระดาษหรือหนังสือพิมพ์และทิ้งไว้ในที่เย็นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
วิธีที่สองคือการใส่ปลาในโหลขนาดใหญ่เทียนที่เผาไหม้จะถูกใส่เข้าไปในฝาปิดเบา ๆ ด้วย หลังจากออกซิเจนหมดแล้วเทียนจะดับลงและปลาจะถูกเก็บไว้ในลักษณะนี้เป็นเวลาหลายเดือน
พื้นที่จัดเก็บอีกช่องหนึ่งคือช่องแช่แข็ง ในช่วงเย็นปลาจะไม่สูญเสียความสดใหม่รสชาติและจะมีอายุการใช้งานยาวนานพอ และทันทีที่คุณต้องการกินปลาคุณก็ละลายน้ำแข็งในปริมาณที่ต้องการและทุกอย่าง
นอกจากนี้ยังใช้สำหรับจัดเก็บปลาเป็นตะกร้าจักสานกล่องไม้หรือถุงผ้าลินิน
วิธีที่น่าเชื่อถือและได้รับการพิสูจน์แล้วคือการจัดเก็บปลาแห้งในกระป๋องด้วยฝาปิดที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันฝุ่นและอากาศจากแสงอาทิตย์และจากการหดตัวที่รวดเร็ว
แต่วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้เสียผลิตภัณฑ์นี้อย่างรวดเร็วคือการ "ล็อค" ปลาลงในถุงพลาสติก ไม่ต้องเสี่ยงกับปลาแห้งและเลือกวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วข้างต้นซึ่งจะช่วยรักษาความชอบของคุณได้เป็นเวลานาน
บางทีคุณอาจตัดสินใจที่จะ ปรุงอาหารปลาแห้ง ด้วยตัวคุณเองหรือแม้กระทั่งการ สูบบุหรี่ปลาทู วิธีการใด ๆ เหล่านี้จะเหมาะสำหรับการจัดเก็บปลาได้อย่างน่าเชื่อถือและเป็นเวลานาน