แม่บ้านหลายคนเกือบทุกวันใช้สำหรับปรุงอาหารต่างๆ - เศษขนมปัง ตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียม schnitzel ในเวียนนา หรือ ชีสคั่ว แบบง่ายๆ การเบเกอรี่ใช้สำหรับทอดจานเนื้อและปลาและยังใช้ในการจัดทำผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ลูกเดือยเป็นอาหารสำเร็จรูปเช่นหมูทอด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทอดใน breading มองออกไปข้างนอกมากน่าสนใจมากขึ้น - พวกเขาพบเปลือกตาสีแดงขลาดน่ารับประทาน
แน่นอนคุณสามารถซื้อขนมปังสำเร็จรูปที่ร้านขายของชำได้ แต่เพื่อที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ในขณะปรุงอาหารเราเรียนรู้วิธีทำขนมบิสกิตอร่อยที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ข้าวไรย์หรือขนมปังขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งหรือสองวัน
คุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม (สำหรับรสนิยมของคุณ):
- กระเทียมแห้ง
- อาหารงาดำ;
- ถั่วบด (เช่นวอลนัท)
การจัดเตรียม
เราตัดขนมปังเป็นชิ้นบางตัดเปลือกทั้งหมดและกระจายชิ้นส่วนของขนมปังที่เรามีอยู่บนแผ่นอบแห้ง ในเตาอบเราวางถาดอบด้วยขนมปังหั่นบาง ๆ อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ในระดับปานกลาง ขนมปังอยู่ในตู้เสื้อผ้าจนกว่าชิ้นจะแห้งสนิทและจะเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย
วิธีการทำอร่อย rusks?
หลังจากขนมปังได้ระบายความร้อนแล้วให้ใส่ส่วนผสมที่ต้องการ (ถั่วเมล็ดงาดำหรือกระเทียมแห้ง) ถ้าต้องการ
บดเศษสามารถอยู่ในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในปูนสอ บางทีโดยการวางชิ้นเนื้อแห้งลงในถุงผ้าลินินให้ยืดพวกเขาด้วยหมุดเกลียวหรือหมุดทำอาหาร
ควรเก็บขนมปังที่มีอยู่ในโถแก้วในที่แห้ง เราขอแนะนำไม่ให้ปรุงขนมปังเพื่อใช้ในอนาคตตราบเท่าที่ผลิตภัณฑ์นี้สูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพอใจพร้อมกับการเก็บรักษาเป็นเวลานาน
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำขนมจีบให้กับตัวคุณเอง