พายกับไก่และมันฝรั่ง - ขนมรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงสำหรับรสชาติที่ไม่ตรงกันของมันมีการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์และพิธีกรรมของคนรัสเซีย พิธีศีลจุ่มและงานแต่งงานพ่อค้าชาและงานเลี้ยงอาหารกลางวันในโรงเตี๊ยมไม่สามารถทำอะไรได้โดยปราศจากมัฟฟินอันงดงามซึ่งมีวิธีการปรุงอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมานับหลายศตวรรษมาถึงวันของเราในรูปแบบต่างๆ
สูตรสำหรับพายกับไก่และมันฝรั่ง
พายกับไก่และมันฝรั่งในเตาอบเป็นความหลากหลายของรสชาติที่ไม่มีที่สิ้นสุดขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง ตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงมากที่สุดผสมกับนมและเนยเป็นที่นิยมอย่างมากและเป็นที่รู้จักในฐานะสูตรแบบคลาสสิกในการอบแบบนี้ การทำอาหารสองชั่วโมงจะได้รับการสวมมงกุฎด้วยผลิตภัณฑ์สีแดงสดอร่อยสำหรับสมาชิกในครัวเรือนสี่คน
ส่วนผสม:
- เนย - 180 กรัม;
- นม - 500 มล.;
- แป้ง - 500 มล.;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมเนยนมโซดาและแป้ง
- ส่งแป้งสำหรับพายกับไก่และมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อ "พักผ่อน"
- ตัดชิ้นเนื้อหัวหอมและมันฝรั่ง
- แบ่งแป้งและม้วน
- วางรูปแบบไว้ในแม่พิมพ์, สิ่งที่มันครอบคลุมกับครึ่งปีที่สองและตอด
- พายกับไก่และมันฝรั่งอบหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
สูตรสำหรับวุ้นวุ้นกับไก่และมันฝรั่ง
พายวุ้นกับไก่และมันฝรั่งไม่ได้เป็นเพียงขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาสำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับซุปอีกด้วย ตามเนื้อผ้าขนมรัสเซียกับอาหารเผ็ดถูกเสิร์ฟในระหว่างการเปลี่ยนจานหรือทำหน้าที่เป็น nutritious ช่วยร้อน พอกินเวลานานพอสมควรกับอาหารจานหลักที่เต็มไปด้วยน้ำซุป
ส่วนผสม:
- แป้ง - 130 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมไข่, ครีม, มายองเนส, โซดาและแป้ง
- ตัดมันฝรั่งและเนื้อ
- เทลงบนแม่พิมพ์บางส่วน
- คลุมท็อปปิ้งด้วยของเหลือทิ้ง
- พายกับไก่และมันฝรั่งจะต้องมีการอบชั่วโมงที่ 180 องศา
พาย "Kurnik" กับไก่และมันฝรั่ง
ในสมัยโบราณเนื้อสัตว์ปีกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่งดังนั้นจึงมักจัดงานเลี้ยงงานแต่งงาน พาย ผัดกับไก่และมันฝรั่งกลายเป็นจานที่ไม่สม่ำเสมอของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวที่โต๊ะรื่นเริงและรักษาตำแหน่งที่ยาวนานในประวัติศาสตร์ของการปรุงอาหารรัสเซีย การบรรจุที่อุดมสมบูรณ์และน่าพอใจเป็นคุณสมบัติหลักของจานนี้
ส่วนผสม:
- นม - 300 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค;
- แป้ง - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เนื้อ - 350 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมนม, ยีสต์, น้ำตาล, ไข่และแป้ง
- ต้มไข่ไก่, เนื้อ, หัวหอม, มันฝรั่งและชีส
- รีดแป้งออกและวางชั้นบรรจุใหม่ให้ครอบคลุมอีกครั้ง
- ผัดพายกับไก่และมันฝรั่งบดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา
เปิดพายกับไก่และมันฝรั่ง
พายมากมายที่มีมันฝรั่งและไก่เป็นขนมอบคลาสสิกของรัสเซีย ดำเนินการในรูปแบบดั้งเดิมที่มีฐานยีสต์อันเขียวชอุ่มและการเติมสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่จะแทนที่จานหลักของโต๊ะเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจด้วยมุมมองที่น่ารับประทาน ขนมปังที่มีสีสันสดใสพร้อมกับไส้ไส้ที่แสดงบนจอแสดงผลแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรุงอาหารของปฏิคม
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 600 กรัม;
- ต้นขาไก่ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ชิ้นส่วนของต้นขาทอดกับหัวหอม ปรุงมันฝรั่ง
- รีดแป้งออก
- วางส่วนที่เติมลงบนชั้นตกแต่งด้วย "สตริง" ของแป้ง
- อบพายกับไก่ย่างและมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
พายกับเห็ดไก่และมันฝรั่ง
พายอย่างรวดเร็วกับไก่และมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าในการอบนาน ๆ การสละพลังงานและเวลา อาหารราคาไม่แพงจากตู้เย็นความเร็วความเรียบง่ายโดยไม่สูญเสียรสชาติเป็นประโยชน์หลักของขนมขบเคี้ยวนี้ พอดีกับแนวคิดของ "แขกผู้เข้าพักที่บันไดหน้าประตู" อาหารจะไม่เพียง แต่เป็นปฏิคมเท่านั้น แต่ยังเป็นคนกินอาหารที่ฉับพลัน
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ทอดมันฝรั่ง, เนื้อ, เห็ดและหัวหอมแยกต่างหาก การกรอกข้อมูลสำหรับพายกับไก่และมันฝรั่งพร้อม
- ม้วนแป้ง
- วางการบรรจุลงบนชั้นหนึ่งและปิดไปที่อื่น
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
พายไก่กับมันฝรั่ง
พายกับ kefir กับไก่และมันฝรั่งเป็นจานต้นฉบับด้วยเทคนิคยืมของ tart tarten ฝรั่งเศส แม้จะมีการอบนาน ๆ ไส้ไส้ก็มักจะฉ่ำเพราะความอุดมสมบูรณ์ของหัวหอมและขอบคุณมันฝรั่งกับมันฝรั่ง รวดเร็วอร่อยอร่อยและสวยงามหลักการพื้นฐานของอาหารว่างที่เรียบง่ายซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยบำรุง แต่ยังให้ความเพลิดเพลินกับการเสิร์ฟ
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- kefir - 200 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- เนื้อและเห็ดทอดมันฝรั่งและหัวหอมผอมลง
- ไข่รวมกับแป้งและ kefir นวด
- ใส่มันฝรั่ง, เห็ด, หัวหอมและเนื้อ
- เทแป้งและใส่เตาอบไว้ประมาณ 180 องศา
พายยีสต์กับไก่และมันฝรั่ง
ขนมอบอบที่ สร้างขึ้นด้วย มือ ของตัวเองเป็นแบบทดสอบการทำอาหารสำหรับแม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกระบวนการเกี่ยวข้องกับการนวดแป้งยีสต์ สูตรนี้ไม่ต้องใช้ความพยายาม มันคุ้มค่าก่อนที่จะเตรียมพายกับไก่และมันฝรั่งผสมส่วนผสมของแป้งการรักษาสัดส่วนและเป็นเวลาสองชั่วโมง "ลืม" มันในที่เย็น
ส่วนผสม:
- ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค;
- นม - 500 มล.;
- แป้ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อ - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมแป้ง, ยีสต์และน้ำตาลนมและทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- มันฝรั่งหั่นและเนื้อ
- แป้งม้วนลงในชั้นและใส่ไส้ในหนึ่งปิดที่สอง
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
พายกับไก่และมันฝรั่งใน multivark
พายกับมันฝรั่ง ไก่และเนยแข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจะกรุณาเปลือกครึ้มก็เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะหันไป gadget ที่ทันสมัย - multivark ข้อดีบนใบหน้า: แป้ง kefir กำลังรีบการใส่แบบคลาสสิกด้วยผลิตภัณฑ์ที่สบายและฟังก์ชั่น "เบเกอรี่" จะช่วยในการปรุงอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อค่ำ
ส่วนผสม:
- kefir - 230 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 200 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เนื้อ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ชีส - 70 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- รวม kefir ไข่แป้งและโซดา
- ตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่
- เทแป้งลงในชามแล้ววางชั้นด้วยการเติมและปิดแป้งแล้วปรุงอาหารในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 40 นาที