อาหารหัวไชเท้าเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความร่าเริงสุขภาพและอารมณ์ดี อย่างไรก็ตามแม่บ้านทั้งปวงไม่ทราบว่าสามารถปรุงสุกจากผักนี้ได้อย่างไรเพื่อให้อร่อยและเป็นประโยชน์ ลองพิจารณากับสูตรเค้กบางอย่างของหัวไชเท้าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณรู้สึกขอบคุณคุณ!
จานของหัวไชเท้าสีดำ
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีดำ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือน้ำส้มสายชูพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หัวไชเท้าสีดำถูกปอกเปลือกล้างและลูบลงบนขนาดใหญ่ จากนั้นโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราจะโยนมวลสารกลับเข้าสู่ตะแกรงและล้างออกให้สะอาด มะเขือเทศหั่นได้อย่างอิสระและปอกเปลือกหัวหอมกับครึ่งวงแหวน ผักชีฝรั่งสีเขียวล้าง, เขย่าและบด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามเติมน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูเทน้ำมันเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน พร้อม สลัดหัวไชเท้าสีดำ ใส่ในชามสลัดตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
จานหัวไชเท้าสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้า daikon - 300 กรัม;
- เกลือที่กินได้ - 5 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.
- น้ำตาลทราย - 4 กรัม;
- พริกแดงหวาน - 40 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการเตรียมจานของ daikon หัวไชเท้า เราหยั่งรากล้างให้สะอาดแล้วตัดผิวด้วยมีดแล้วบดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต่อไปเตรียมขวดสะอาด 500 มล. เทน้ำส้มสายชูลงในนั้นใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ทำความสะอาดกระเทียมและฟันหนึ่งครั้งก็ถูกโยนลงในโถ ตอนนี้เพิ่มขูดหัวไชเท้า พริกแดงและแครอททำความสะอาดตัดตามแนวตั้งและตั้งไว้ตามขอบของโถ ต่อจากนั้นเราเทเกลือน้ำตาลและเทน้ำเดือด เราปิดจานที่มีฝาปิดและตั้งไว้เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นม้วนฝาโลหะให้เขย่าขวดหลายครั้งและปล่อยให้เย็นลง ก่อนเสิร์ฟน้ำเกลือจะถูกระบายและจานจะเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
จานหัวไชเท้าสีเขียว
ส่วนผสม:
- หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- มะนาว
- น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เขียวผักชี - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
จากแอปเปิ้ลตัดออกอย่างระมัดระวังหลักฉีกฟางและเทน้ำมะนาว แครอทและหัวไชเท้าสีเขียวปอกเปลือกปอกเปลือกและขูด เราใส่ผักที่เตรียมไว้ในชามสลัดฤดูด้วยน้ำมะนาวเทน้ำมันพืชและโรยด้วยเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดใส่ลงในการให้บริการ kremanki เทด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยวอลนัทบด เราตกแต่งด้วย Cilantro และให้บริการแก่แขกของเรา
จานจากหัวไชเท้าสีขาว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- หัวไชเท้าสีขาว - 1 ชิ้น;
- kefir - 1 ลิตร;
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ผักชีฝรั่ง - ถ้าต้องการ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะถูกล้างให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบและเย็นแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ยังเดือดเย็นสะอาดและบด เนื้อต้มถูกจัดเรียงเป็นเส้นใย ล้างแตงกวาสดตัดผิวและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหัวไชเท้าถูบนเครื่องขูดที่ดีและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้ความขมไม่รู้สึก หัวหอมสีเขียวฉีกขาด จากนั้นเราก็นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในกระทะใส่เกลือลงไปในรสชาติแล้วเท kefir หรือ kvass ตอนนี้เราเท okroshka พร้อมกับ kefir กับหัวไชเท้าในการให้บริการจานโรยด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการไปที่ตาราง