Chops - อีกหนึ่งตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับการทำอาหารจานร้อนในวันหยุดหรือในวันธรรมดา เตรียมสับตามสูตรของเราเพื่อโปรดตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
หมูสับในกระทะ - สูตร
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 500 กรัม;
- แป้ง - 1/4 ของสินค้า;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1/4 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขนมปังปิ้งขนมปัง - 3/4;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปไก่ - 3/4;
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- ผักกาดหอมแห้ง - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราตัดหมูสับเป็นส่วนควรรวมประมาณ 4 ชิ้น การเสิร์ฟแต่ละครั้งถูกตีเบา ๆ ด้วยการบดปรุงอาหาร
เราใช้เวลา 3 ชามลึก: ในครั้งแรกที่เราเทแป้งและผสมกับเกลือและพริกไทยในครั้งที่สองเราชนะนมกับไข่และในที่สามเราเติม rusks กับพริกหยวก
เนื้อตีถูกโรยด้วยแป้งก่อนแล้วจุ่มลงในไข่ตีและโรยด้วย breadcrumbs ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดมันฝรั่งจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง (3-4 นาที) หลังจากนั้นให้เปลี่ยนสับให้เป็นแผ่นปิดด้วยฟอยล์และทิ้งไว้
เราเทน้ำซุปลงในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งลงไปจากนั้นรอจนน้ำข้นข้นและขจัดออกจากกองไฟ เสิร์ฟซอสเปรี้ยวกับไก่
สับจากไก่งวงในกระทะ
หมูสับถือว่าถูกต้องว่าเป็นอาหารที่เร็วที่สุดและมีแคลอรีต่ำ ในกรณีที่คุณไม่ชอบไก่งวงคุณสามารถปรุงสับไก่ในกระทะ
ส่วนผสม:
สำหรับเนื้อ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ซอส Worcestershire - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับซอส:
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำซุปเนื้อ - 1/2 st.
- พริกไทยดำบด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ซอส Worcestershire - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1/2;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ผสมถั่วเหลืองและพริกไทยดำ เราหมักในส่วนผสมนี้สับและสับเนื้อไก่ ไก่ย่างในไข่แช่ในแป้งและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ในเนยทอดกระเทียมและหัวหอม ใส่น้ำซุปข้นและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ปรุงน้ำซอสจนหนาและเสริฟกับสับ
ชิ้นเนื้อลูกวัวในกระทะ
คุณสามารถเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสับในกระทะหรือทอดทันทีทั้งชิ้น - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ
ส่วนผสม:
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- gherkins - 6 ชิ้น;
- ปลากะตัก - 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 80 กรัม;
- มะนาว -1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 90 มล.
- เนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัว - 4 ชิ้น
การจัดเตรียม
สเต็กเนื้อลูกวัวตีเล็กน้อยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านจากนั้นทอดในกระทะจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ โดยวิธีการที่ถ้าเนื้อลูกวัวไม่ได้อยู่ในมือก็เป็นไปได้ที่จะทำให้สับเนื้อในกระทะ
กระเทียม, กะหล่ำปลี, ปลากะตัก, gherkins และผักชีฝรั่งสับจะผสมกับ zest และน้ำมะนาวตีด้วยเครื่องปั่นและรวมกับเนย เราเสิร์ฟซอสให้สับ
สับกับชีสในกระทะ
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/3;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- ชีสแข็ง;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและถูด้วยส่วนผสมของกระเทียมพริกหยวกและน้ำตาลทรายแดง ทอดผัดจนกรอบเปลือกคาราเมลโรยด้วยชีสและฝาปิดฝา ปรุงอาหารต่อไปจนชีสละลายแล้วนำไปเทลงบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรที่สับ บูด appetit!