สลัดผักกาดขาว

หัวไชเท้า - แน่นอนชื่อรากนี้อยู่ที่หูของทุกคน แต่บนโต๊ะคุณจะไม่พบบ่อยๆ และไร้ผล! หลังจากที่ทุกตัวอย่างเช่นโดยจำนวนของเกลือแร่หัวไชเท้าเกลือแร่จะให้อัตราต่อรองกับผักอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้โดยทั่วไปจะประกอบด้วยน้ำไขมันและคาร์โบไฮเดรตในนั้นในทางปฏิบัติไม่ได้เป็นปัจจุบันจึงสามารถเข้าสู่อาหารของผู้ที่ดูน้ำหนักไม่พูดถึงความจำเป็นในโรคหวัด - หลังจากที่มันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ทำไมเราต้องหลีกเลี่ยงงานเลี้ยงหัวไชเท้า? บางทีเราควรจะรวมไว้ในเมนูของเราบ่อยขึ้น? หลังจากทั้งหมดเมื่อรากนี้เป็นที่นิยมมากและชื่นชมบนโต๊ะ

วิธีการเตรียมสลัดหัวไชเท้า?

สีหัวไชเท้าแตกต่างจากสีขาวสีเขียวสีชมพูกับสีม่วงและสีดำ ความผิดปกติของหลังเป็นคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อของมันเป็นจำนวนมากของวิตามินที่มีอยู่ในนั้น แต่วันนี้เราจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ แต่จะเตรียมสลัดผักกาดขาวอย่างไร

เมื่อเตรียมสลัดควรระลึกไว้เสมอว่าสูตรที่สร้างขึ้นจากความคมชัดของรสขมของพืชหัวไชเท้าซึ่งแตกต่างจากหัวไชเท้าสีดำที่มีรสหวานจากส่วนประกอบของน้ำผึ้งบีทรูทแครอทแอปเปิ้ล หรือดับหัวไชเท้ารสผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลาง - ครีมเปรี้ยวแตงกวากะหล่ำปลี บางครั้งสลัดก็ยืนยันประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดผักกาดขาว - สูตร

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยของหัวไชเท้าสีดำแรกรากควรทำความสะอาดและจำเป็นต้องขจัดความขม การทำเช่นนี้ตัดหัวไชเท้าและเทลงในน้ำเย็นให้มันยืนสำหรับ 30-60 นาที

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้าสีดำ - 300 กรัม;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เขียวผักชีฝรั่ง;
• ใบสลัดผักสด

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดหัวไชเท้าขจัดความขมจากนั้นถูมันลงบนเครื่องขูด เราใส่ไว้ในชามสลัดเกลือเทน้ำมะนาวน้ำมันพืชและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15-20 นาที เราตกแต่งด้วยใบสลัดผักสีเขียวและผักชีฝรั่ง

สลัดนี้เป็นสูตรคลาสสิก นำมันเป็นพื้นฐานคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ - แอปเปิ้ลข้าวโพดขูดหรือสับแครอทดิบหรือแครอทหัวหอมถั่วถั่วและแม้กระทั่งเห็ด

ตามสูตรที่คล้ายกันคุณสามารถทำสลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว คุณเพียงแค่ต้องขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มสีเขียวปรุงรสด้วยเกลือและครีม

สลัดผักกาดและกะหล่ำปลี

ในความเป็นจริงสลัดผักใด ๆ ที่ได้รับอนุญาตให้ทำ "ตามสายตา" ไม่ตามสัดส่วนที่ชัดเจน เราเสนอที่จะเตรียมจานในรูปแบบที่กล่าวถึงข้างล่างนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณของกะหล่ำปลีได้ตามคำแนะนำของคุณเอง

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้าสีดำ - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับเติมน้ำมัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดและถูรากบนเครื่องขูดที่มีการกำจัดความขมขื่น กะหล่ำปลีประณีตฉีกเกลือและเพิ่มหัวไชเท้า ผสมผักให้เข้ากันดีและใส่ในชามสลัด เราเทน้ำมันพืชเราประดับมันด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดจากหัวไชเท้ากับไข่

บ่อยขึ้นสลัดผักชนิดหนึ่งสีดำจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มส่วนผสมผักต่างๆ แต่คุณสามารถลองทำด้วยไข่

ส่วนผสม:

• หัวไชเท้าสีดำ - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หัวไชเท้าสีดำจะทำความสะอาดเราได้รับการกำจัดความขมแช่ในน้ำเย็น จากนั้นถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ไข่แดงและพริกไทยเกลือและพริกไทยและครีมเปรี้ยว เมื่อมีการร้องขอคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร