ถ้าพรุ่งนี้เป็นวันหยุดและคุณไม่ทราบว่าสลัดจะแปลกใจแขกผู้เข้าพักแล้วเราจะนำความสนใจของคุณสูตรที่น่าสนใจ - สลัด "Hedgehog" จานนี้ดูอร่อยมากทั้งด้านนอกและด้านใน จะประดับประดาและกระจายโต๊ะของคุณ ลองมาดูกันหลายตัวเลือกสำหรับการทำสลัดในรูปแบบของ Hedgehog และคุณเองเลือกหนึ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
สลัด "Hedgehog" กับสับปะรด
ส่วนผสม:
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - รส;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ดังนั้นวิธีการเตรียมสลัด "Hedgehog"? เรามาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นเราเอาวอลนัทใส่ในชามปั่นและบดให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยบีบกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมให้เข้ากันดี ดังนั้นเราจึงได้จัดเตรียมชุดน้ำสลัดอ่อนนุชและกระเทียมให้กับสลัด
จากนั้นเราก็เอาไก่ออกใส่ในกระทะด้วยน้ำเกลือต้มจนเดือด นำไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราแพร่กระจายไก่ไปที่ด้านล่างของชามสลัดและจาระบีด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ด้วยสับปะรดกระป๋องค่อยๆระบายน้ำส่วนเกินและตัดเป็นก้อน แล้วแพร่กระจายไปที่ด้านบนของเนื้อไก่และอีกครั้ง promazyvayem แต่งตัว จากข้างต้นถูกับชีสขูดขนาดใหญ่ผสม promazyvaya ถั่ว จากนั้นใส่ไข่ที่ต้มลงบนฝานขนาดใหญ่และพลาดไปกับมายองเนส มะกอกสับละเอียดและประดับสลัดในรูปของเม่นทำให้เขาจมูกตาและหนาม สลัด "Hedgehog" กับไก่และสับปะรดพร้อม! เรานำออกในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้มีการแช่อย่างละเอียดและต้ม
สลัด "Hedgehog" กับแครอทเกาหลี
ลองพิจารณากับคุณหนึ่งผิดปกติมากขึ้น แต่สูตรเมามันอร่อยสำหรับสลัด "Hedgehog" กับเห็ดและแครอทเกาหลี
ส่วนผสม:
- แครอทเกาหลี - 400 กรัม;
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- อกไก่ - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- มะกอกไม่มีหลุม - สำหรับตกแต่ง;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
วิธีการทำสลัด "Hedgehog" และที่ฉันควรเริ่มต้น? สลัดนี้จะเตรียมในหลายขั้นตอน ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น เราใช้เห็ดกระป๋องเห็ดที่ดีที่สุดผสานน้ำเกลือทั้งหมดตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ และทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นในน้ำเค็มเล็กน้อยต้มเต้านมไก่ใส่พริกไทยและเครื่องเทศลงในน้ำซุป นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกมาเจียวและเทลงในก้อนเล็ก ๆ ในถังที่แยกต่างหากเราต้มไข่ทำความสะอาดจากเปลือกให้เย็นและถูพวกเขาในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในลักษณะเดียวกับที่เราถูชีส ตอนนี้เอาหัวหอมสะอาดตัดกับครึ่งวงแหวนและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้ให้ไปที่ขั้นตอนถัดไป - การก่อตัวของสลัด นี้ไม่ยาก - เพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกทั้งหมดในชั้นเป็นเม่น ลำดับของเลเยอร์ไม่ได้ถูกกำหนดอย่างเคร่งครัดเพื่อให้คุณสามารถทำได้
เมื่อสลัดทั้งหมดจะวางให้ไปที่ขั้นตอนสุดท้าย - การตกแต่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เราแพร่แครอทเกาหลีจากข้างบนมันจะเล่นบทบาทของเข็ม ส่วนที่เหลือทั้งหมด - กระบองเพชรของ Hedgehog - ถูกโรยหน้าด้วยชีสขูด ตาและจมูกสามารถทำจากมะกอกดำ ด้านข้างวางผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่งพวกเขาจะเป็นสัญลักษณ์ของหญ้ารอบเม่น
เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและการค้นพบการทำอาหารใหม่ของคุณ!