ปลาแดงอบในเตาอบมักจะอร่อยและน่ารับประทาน อาหารสามารถทำขึ้นสำหรับงานเลี้ยงที่เคร่งขรึมสำหรับมื้อค่ำแบบโรแมนติกหรือเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมที่น่าสนใจใหม่ ๆ เสิร์ฟปลาพร้อมเครื่องปรุง, สลัดไฟหรือเพียงแค่รดน้ำซอสดั้งเดิม
วิธีการปรุงปลาแดงในเตาอบ?
อาหารจากปลาสีแดงในเตาอบจัดทำขึ้นได้ง่ายและเร็วกว่าจากสีขาว เนื่องจากความจริงที่ว่าการปรากฏตัวของปรสิตจะถูกแยกออกจากเนื้อสัตว์ในทะเลซึ่งไม่เป็นความจริงของแม่น้ำ และสำหรับวิธีการปรุงปลาสีแดงในเตาอบทุกอย่างขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนที่เลือกของซาก แต่การปรุงอาหารตามกฎทำได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง
- ปลาสีแดงทั้งหมดที่อบในเตาอบจะปรุงสุกประมาณ 30 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของซาก วางไว้ในฟอยล์รูปแก้วหรือในแขน แต่ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำาอาหารรูปแบบจะเปิดออกเพื่อให้ปลาสีน้ำตาล
- สเต็กอบได้เร็วขึ้นเล็กน้อยปรุงเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีถ้าชิ้นหมักไว้ในซอสอาจใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีในการอบ
- เนื้อปลาสีแดงพร้อมแล้วในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเท่านั้น
ปลาสีแดงในฟอยล์ในเตาอบ
ปลาแซลมอนอบในฟอยล์ในเตาอบเป็นจานที่อร่อยและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน มักจะสเต็กสุกไม่ค่อยทั้งหมด ปลาแซลมอนมีเนื้อไขมันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องดองมันพอผสมกลิ่นของเครื่องเทศแห้ง เหมาะสำหรับโรสแมรี่และโหระพาหากต้องการเพิ่มกระเทียมสับ
ส่วนผสม:
- สเต็กปลาแซลมอน - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำบดละเอียด;
- โหระพาสดและโรสแมรี่ - 2 สาขา;
- กระเทียม - 2 ฟัน
การจัดเตรียม
- ล้างปลาให้แห้งน้ำมันด้วยเกลือและพริกไทย
- กระเทียมสับและนำไปใช้กับสเต็ก
- วางปลาแซลมอนไว้บนแผ่นฟอยล์วางบนกิ่งก้านใบโหระพาและดอกโรสแมรี่ประทับตราซองจดหมาย
- ปลาสีแดงอบในเตาอบที่ 190 องศา 25 นาที
ปลาสีแดงในซอสครีมในเตาอบ
การปฏิบัติอย่างเคร่งขรึมอย่างแท้จริงคือปลาแซลมอนในซอสครีมในเตาอบ จานออกมาอร่อยอร่อย น่ารับประทานและอ่อนโยนอย่างแปลกใจ แขกทุกท่านจะชื่นชมกับความเชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ความหงุดหงิดเป็นพิเศษจะทำโดยเฮเซลนัทสับและกระเทียมเพิ่มในซอส ชีสมีบทบาทในการข้นทำให้เป็นของแข็งที่มีรสชาติเป็นกลาง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 150 กรัม;
- ครีม 10% - 200 มล.;
- เฮเซลนัท - 4 ชิ้น;
- กรีน - 20 กรัม;
- โรสแมรี - 1 สาขา
การจัดเตรียม
- ใส่เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใส่ลงในแบบฟอร์ม
- ในกระทะความร้อนเนยวางกระเทียมสับทอดจนกลิ่นสดใส
- เทครีมลงไปเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
- โยนเฮเซลนัทสับ, ชีสขูด, กวน
- เทซอสลงไปบนปลาโรยด้วยผักใบเขียวและโรสแมรี
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศาหลังจากปิดเครื่องแล้ววางจานไว้ประมาณ 15 นาทีในเตาอบ
สเต็กจากปลาสีแดงในเตาอบ
ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงให้เวลาเตรียมปลาคุณสามารถอบสเต็กปลาแซลมอนในเตาอบได้ แม้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ต้องการจะสามารถเตรียมอาหารดั้งเดิมสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกและรับประทานอาหารจานนี้จะสร้างความประทับใจเป็นพิเศษ ปลาแซลมอนจะออกมาอย่างนุ่มนวลนุ่มและจานโดยรวมจะกลายเป็นแสงเหมาะสำหรับมื้อเย็น
ส่วนผสม:
- สเต็ก - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือส่วนผสมของพริกบนดิน
- มะนาว - 4 แวดวง
การจัดเตรียม
- เกลือกับเกลือและพริกผสม
- ผสมน้ำมันมะกอกและโหระพา, เคลือบด้วยส่วนผสมของปลาใส่ในจานอบ
- ด้านบนมีเกล็ดมะนาวปกคลุมด้วยฝาปิดหรือฟอยล์
- ปลาสีแดงอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที
- เปิดฝาและปรุงอาหารอีก 10 นาที
ปลาสีแดงกับมันฝรั่งในเตาอบ
ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารในขณะที่ปรุงแต่งร้อน ปลาเทราท์อบกับมันฝรั่งในเตาอบ - อร่อยอร่อยและการรักษาที่ดีที่ทุกคนจะชอบ เนื่องจากปลาอบได้เร็วกว่าผักชิ้นมันฝรั่งจะดีกว่าปรุงจนสุกครึ่งดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะสุกในเวลาเดียวกันและจานจะยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 700 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอมหมักในแหวน - 1 ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- เกลือส่วนผสมของพริกบนดิน
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- สมุนไพรแห้ง
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง
- บนแพนกระจายปลาและมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือโรยพริกไทย
- ด้านบนจัดแหวนหัวหอมน้ำมันจานฉีกด้วยสมุนไพรและโรยด้วยน้ำมะนาว
- ปลาสีแดงและมันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา
ปลาสีแดงกับผักในเตาอบ
ในการจัดเตรียมอาหารที่มีประโยชน์พร้อมกับอาหารจานเบาคุณไม่จำเป็นต้องคิดค้นสูตรที่ซับซ้อนและมีปัญหา ผัดกับผักผสมของ chum ในเตาอบ - รักษาอร่อยซึ่งการสร้างซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมผักจะมีการใช้ส่วนผสมแช่แข็งในเชิงพาณิชย์
ส่วนผสม:
- ชิ้นส่วนของ chum - 700 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- กระเทียม - 4 ซี่;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพาแห้ง;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมหมัก - ½ชิ้น;
- ผักผสม
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับกระเทียมสับ, เครื่องเทศ
- กลูตาเมตที่มีส่วนผสมของเผ็ด
- วางปลาไว้ในรูปที่มีฟอยล์
- ที่ด้านบนให้จัดวงแหวนหัวหอมดองและเทส่วนผสมผัก
- ฝาครอบจานด้วยแก้วของมะเขือเทศ
- ปิดผนึกซองจดหมายแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- คลายฟอยด์ออกอีก 10 นาที
ปลาสีแดงในเตาอบกับเนยแข็ง
ปลาแซลมอน อบอร่อย กับเห็ด และชีสในเตาอบ จานรื่นเริงที่แท้จริงซึ่งปรุงได้เพียง 30 นาทีเท่านั้น สำหรับการกรอกข้อมูลใช้เห็ดสดและส่วนผสมดองจะพอดีกับที่ง่ายที่สุด - มายองเนสที่มีเครื่องเทศขนาดเล็ก หัวหอมไม่ควรคั่วมากพอที่จะทำให้พาสเจอร์ไรส์มีความโปร่งใส
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- champignons - 8 ชิ้น;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง
การจัดเตรียม
- วาง Spasseruyte ครึ่งวงกลมหัวหอมใส่ไว้ในรูปทรง
- เติมปลาด้วยเกลือปลาทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเครื่องเทศ
- วางแผ่นเห็ดและฉีกชีส
- ปลาสีแดงอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา
ปลาเทราท์ในเตาอบทั้งหมด
ถ้าคุณต้องการ ปรุงอาหารปลายัดไส้ คุณสามารถอบปลาเทราท์ในเตาอบได้ทั้งหมด สำหรับใส่ผักที่คุณชอบมันฝรั่งหรือเห็ด เมื่อดำเนินการซากให้แน่ใจว่าได้เอาเหงือกและฟิล์มสีดำออกจากช่องท้องเพื่อให้จานไม่ออกมาขม มะกอกและอัลมอนด์จะเพิ่มเครื่องเทศพิเศษลงในจาน
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์ - 1.5 กก.
- champignons - 400 กรัม;
- มะกอก - 50 กรัม;
- อัลมอนด์ - 50 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ปลาแห้งที่ได้รับการรักษาฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวเกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- ใส่หัวหอม Spasseruyte ใส่เห็ดทอดจนน้ำระเหย
- หั่นฝอยเขียวมะกอกและอัลมอนด์ เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ทอดภาชนะใส่ไว้ 5 นาทีแล้วพักไว้
- เติมช่องท้องด้วยการบรรจุอย่างระมัดระวังปิดผนึกฟอยล์
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180
ม้วนปลาสีแดงในเตาอบ
การเตรียม เนื้อปลาเทราท์ในเตาอบ จะช่วยให้สูตรอาหารที่ได้อธิบายไว้ด้านล่างนี้ จานสามารถให้บริการได้ทั้งร้อนและเย็นรสชาติยังคงยอดเยี่ยม ในฐานะที่เป็นไส้ให้ใช้ชีสที่มีรสชาติครีมเป็นกลาง เลือกเครื่องเทศด้วยตัวคุณเองคุณสามารถ จำกัด ตัวเองกับเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อครีมที่มีผิว - 1 กก.
- ชีส - 150 กรัม;
- น้ำมะนาว;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับ
การจัดเตรียม
- ลอกเปลือกของเกล็ดและกระดูกวางไว้บนผิวที่มีผิวลง
- เกลือปรุงรสด้วยเครื่องแกง, ผักชีฝรั่ง, เทน้ำมะนาว, ห่อและหมักไว้ 40 นาทีในตู้เย็น
- ใส่ชีสขูดลงบนชั้นวางปลาห่อด้วยม้วนให้แน่นด้วย toothpicks ใส่ไว้ในตู้แช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ตัดเป็นเส้นหนา 2 ซม.
- ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์และนำมาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190
หมูแซลมอนในเตาอบบนตะแกรง
เทมปุระที่ ยอดเยี่ยม จากปลาแซลมอน บนตะแกรงในเตาอบจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีคุณจะต้องเตรียมปลาไว้ในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม กระบวนการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ล่วงหน้าไม้ที่ควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะไม่ทอดและไม่แห้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
- กรองปลาหั่นเป็นก้อนและมะนาวในวงแหวนขนาดใหญ่
- ผสมปลาและมะนาวปรุงรสด้วยเครื่องเทศราดด้วยน้ำมันและทิ้งไว้ 20 นาที
- เชือกชิ้นปลาแซลมอนและมะนาวลงบนตะแกรง
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาที