ซูชิมะเขือเทศ

Saute แปลจากภาษาฝรั่งเศสหมายถึง " สตูว์ผัก กับเนื้อสัตว์" ปรุงสุกด้วยความร้อนสูง จานนี้จะเป็นอาหารว่างยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ ซูโครสมะเขือเทศจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณลองทำ

สูตรสำหรับ aubergines sautéed

ส่วนผสม:

• หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 6 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรีน - 2 ช่อ

การจัดเตรียม

ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร saute ของมะเขือยาว ผักถูกล้างและหั่นบาง ๆ : มะเขือยาว - วงกลมมะเขือเทศ - ชิ้นพริกไทยบัลแกเรีย - แถบและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน เราวางผักทั้งหมดไว้ในโถแยกต่างหาก ในชามขนาดใหญ่เราเทน้ำมันพืชและ passer บนมันเป็นโบว์สีทอง จากนั้นลดไฟให้น้อยที่สุดและวางชั้นผัก: มะเขือยาวชั้นพริกไทยและมะเขือเทศหลังจากที่เราทำซ้ำทุกอย่างและวางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน ตอนนี้เทน้ำเล็กน้อยปกคลุมด้วยฝาและเคี่ยวไฟอ่อนแอเป็นเวลา 30-35 นาที

ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากลักษณะและสีของมะเขือยาว นาทีสำหรับ 5-7 ก่อนที่จะจบการปรุงอาหารโรยรังผึ้งกับน้ำตาล, สับละเอียดสีเขียวและกดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้ ผักsauté และมะเขือยาวจะตัดสินเล็กน้อย หลังจากนั้นเราจะเย็นทุกอย่างและเสริฟอาหารในรูปแบบที่เย็น

เติมแกรฟีนในรูปหลายเหลี่ยม

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• วางมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ
• กรีน - ที่จะ;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีการปรุงอาหารsautéจากมะเขือ เนื้อไก่มีการประมวลผลและหั่นเป็นก้อน หอมถูกทำความสะอาดและหั่นด้วย semirings ล้างแครอทล้างและลูบลงบนเครื่องขูด พริกไทยมีการประมวลผลจากเมล็ดแกนและสับเป็นชิ้น มะเขือยาวเป็นของฉันตัดเปลือกและหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศถูกลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและตัดเนื้อเป็นก้อน กระเทียมจะทำความสะอาดและปล่อยผ่านการกด กรีนเนอรี่ล้างมือแห้งและประณีต

ในชาม multivarka เทน้ำมันเล็กน้อยและวางออกไก่เนื้อ, หอมและแครอทแรก ทอดผักกับเนื้อสัตว์ในโหมด "อบ" ประมาณ 15 นาทีเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและเทน้ำเล็กน้อย ตอนนี้เราใส่โปรแกรม "Quenching" และเตรียมผักจนนุ่ม ไข่เจียวทอดในแป้งและทอดแยกจากกันในกระทะในน้ำมันพืชร้อน จากนั้นเราจะแพร่กระจายพวกมันเข้าด้วยกันกับมะเขือเทศในฝักพาสเจอร์ไรส์พริกไทยและสตูว์จนกว่าจะพร้อม ตอนท้ายเราเพิ่มกระเทียมและผักสดผสมให้เข้ากันดีและเตรียมแซนด์วิชของไก่ไข่สักสองสามนาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มการวางมะเขือเทศเล็กน้อยและเครื่องเทศต่างๆ

ผัดพริกกับเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 300 กรัม;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หลอด -1 pc.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมsautéจากมะเขือยาวเราล้างคนสีฟ้า, เปลือก, ตัดพวกเขาเป็นชิ้นและโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นในน้ำเดือดค่อยๆลอกเปลือกและเยื่อกระดาษที่หั่นเป็นก้อนโดยวิธี lobules ตัดเนื้อเป็นเส้นและทอด แครอททำความสะอาดและล้าง, สับแถบบาง ๆ พริกไทยของบัลแกเรียถูกทำให้บริสุทธิ์จากเมล็ดที่บดด้วยฟาง ทอดผักจนเหลืองในน้ำมันพืชอุ่น ตอนนี้เอาเหล็กหล่อใส่มะเขือยาวที่ด้านล่างแล้วแครอทและพริกไทยบัลแกเรีย ชั้นถัดไปใส่เนื้อทอดโรยด้วยหัวหอมวางชิ้นมะเขือเทศ แต่ละชั้นเค็มและพริกไทยเล็กน้อย เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเพิ่มน้ำเล็กน้อยใส่กระทะคลุมฝาและใส่มะเขือยาวลงในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง