มันฝรั่งกับเห็ดเป็นจานที่อร่อยน่าพอใจและง่ายมากที่คุณสามารถเลี้ยงได้แม้กระทั่งผู้ที่หิวมากที่สุด กลิ่นหอมของอาหารจานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณรู้สึกกระหาย
สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เห็ดสด - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดมันฝรั่งกับเห็ดทำความสะอาดหัวหอม, melkko shinkem และน้ำตาลในกระทะ หลังจากนั้นใส่ลงในแผ่นแยกต่างหาก เห็ดมีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นบางและทอดเป็นเวลา 30 นาทีกวน จากนั้นเทครีมเปรี้ยวผสมและเปลี่ยนเป็นหอม เราลอกมันฝรั่งล้างพวกเขาตัดหลอดและทอดไว้ในน้ำมันอุ่นขึ้นโดยไม่มีฝาปิดสบู่เพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายเราจะสับผักนิดหน่อยใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วและ ทอด กับ มันฝรั่ง กับเห็ดและหอมแดงที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
มันฝรั่งทอดกับเห็ด porcini
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- เห็ดขาว - 450 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดกับเห็ดแรกเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากหลอดไฟเอาเปลือกทั้งหมดและล้างออกภายใต้น้ำเย็น แล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นฟางบาง ๆ ตอนนี้ไปที่เห็ด: เราทำงานและตัดเป็นชิ้น เราล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างพวกเขาอีกครั้งและตัดพวกเขาด้วยบล็อกยาว เทน้ำมันพืชลงในกระทะและนำไปวางไว้บนกองไฟ ในไขมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วเราจะโยนหัวหอมที่สับและสาดสีน้ำตาลก่อนสักสองสามนาทีก่อนที่จะโปร่งใส จากนั้นเพิ่มเห็ดสีขาวผสมกับไม้พายไม้และทอดผักจนของเหลวทั้งหมดได้ระเหย หลังจากนั้นให้เพิ่มชิ้นมันฝรั่งลงไปผัดและปิดฝากระทะด้วยฝา จากนั้นเราลดความร้อนและปรุงอาหารต่อ หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วนำไปผัดจนใส่เกลือลงไป เราให้บริการจานในรูปแบบร้อนกระจายอยู่บนแผ่นตื้น ๆ เป็นอาหารเสริมครีมเปรี้ยวสับผักชีฝรั่งสดหรือสีเขียวผักชีฝรั่งและถั่วเขียวสดบรรจุกระป๋องที่สมบูรณ์แบบ
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดกับเห็ดใน multivariate?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเอามันฝรั่งล้างทำความสะอาดและตัดฟาง หลอดมีการประมวลผลและหั่นด้วย semirings และเห็ดถูกตัดเป็นชิ้น เราใส่ผักสุกลงในจานของ multivark เทลงในน้ำมันเล็กน้อยเปิดโปรแกรม "Zharka" และทำเครื่องหมายเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วเปิดฝาและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ดและชีสในกระทะ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- เห็ดนางรมสด - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
กระทะด้วยน้ำมันพืชเราให้ความร้อนเราเทมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลอดไฟจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นครึ่งและเพิ่มหลังจากผ่านไป 10 นาที ผัดลดไฟและโยนเห็ดแปรรูป ทอดจานประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายและอย่าลืมเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยหน้าด้วยเนยแข็งละลาย เราจะกินอาหารเพิ่มอีกสักสองสามนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ