แพนเค้กที่เขียวชอุ่ม

เมื่อเตรียมแพนเค้กเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของผลที่ได้คือความงดงามของพวกเขา

เรานำเสนอสูตรของแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ส่วนผสมต่างๆในแบบทดสอบ ในน้ำจะเป็นแพนเค้กของคุณทั้งบน kefir บนยีสต์หรือไม่มีพวกเขาในกรณีใด ๆ คุณสามารถบรรลุผลที่ต้องการตามคำแนะนำง่ายๆ

แพนเค้กเขียวขจีกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 195 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
• โซดา - 10 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 มล.

การจัดเตรียม

ไข่จะผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มเกลือและน้ำตาลทรายและเล็กน้อยกับปัดหรือเครื่องผสม จากนั้นจึงทาครีมเปรี้ยวและผสมจนเนื้อเนียนสม่ำเสมอ ร่อนแป้งข้าวสาลีใส่โซดาสุกผสมให้เข้ากันดีและโรยหน้าด้วยไข่ขาว ผัดจนทั้งหมดทิ้งลูกแป้ง คุณควรจะได้รับแป้งหนาพอสมควรที่ไม่ระบายออกช้อน

สำหรับแพนเค้กอบเป็นกระทะที่เหมาะกับด้านล่างหนาซึ่งเราอุ่นขึ้นด้วยไฟและเราเทลงในปริมาณที่เพียงพอของน้ำมันพืชที่มีการกลั่น ช้อนโต๊ะเราพิมพ์แป้งที่เตรียมไว้เล็กน้อยและนำไปใส่ในน้ำมันอุ่น เราแพนเค้กออกจากทั้งสองด้านแล้วนำไปวางบนจาน

แพนเค้กแสนอร่อยกับ น้ำผึ้ง เปรี้ยวหรือแยม

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กลาเวนเดอร์?

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 550 กรัม;
• นม - 450 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
• ยีสต์สดอัด - 25 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นในแป้ง - 35 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

อุ่นนมให้ความอบอุ่นอุ่นละลายในนั้นน้ำตาลยีสต์และเทหนึ่งแก้วแป้งร่อน ช้อนให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ยีสต์เปิดใช้งานและมวลจะปกคลุมด้วยฝาโฟม

ตอนนี้เอาชนะไข่กับเกลือและน้ำตาลวานิลลาและเพิ่มให้ช้อน เราเทแป้งที่เหลือไม่ลืมที่จะร่อนลงก่อนแล้วเทลงในน้ำมันพืช เราผสมแป้งกับเนื้อเดียวกันและกำหนดไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสิบหรือสี่สิบนาที

กระทะที่มีก้นหนาอุ่นด้วยความร้อนปานกลางโดยมีการใส่น้ำมันพืชลงไป

โดยไม่ต้องขยับแป้งเราเก็บมันเล็กน้อยโดยช้อนโต๊ะและใส่ลงในกระทะ ทอดแพนเค้กจนสุกและเต็มไปด้วยแป้งทั้งสองข้างและนำไปวางบนจาน

แพนเค้กเขียวชอุ่มเสิร์ฟพร้อมกับ แยม น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนน้ำแร่ - สูตรที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 275 กรัม;
• น้ำแร่อัดลม - 250 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู - 10 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

ในน้ำแร่ที่เป็นประกายเราละลายหยาบเกลือและน้ำตาลเพิ่มโซดาหลังจากดับลงในช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและไข่ตี (และไม่มี)

เทแป้งสาลีผ่านตะแกรงและคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรมีลักษณะเป็นครีมเปรี้ยว

เราใส่แป้งเล็กน้อยลงบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและปล่อยแพนเค้กไว้จนเป็นสีน้ำตาล

fritters เขียวชอุ่มบนโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• kefir - 450 มล.;
• แป้งสาลี - 400-450 กรัม;
• Vanillin หรือน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• โซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู - 10 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

ในน้ำตาล kefir เท vanillin หรือวานิลลาน้ำตาลหยิกของเกลือและโซดาดับด้วยช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและผสม เราเทแป้งสาลีที่ร่อนลงไปและผสมกับปัดจนเป็นเนื้อเดียวกันและให้ได้ความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว

อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งเล็กน้อยที่เตรียมไว้ลงไปโดยใช้ช้อนโต๊ะและอบแพนเค้กจนสุกจากความร้อนปานกลางจากสองด้าน

แพนเค้กเขียวชอุ่มเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม บูด appetit!