จานนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นถ้าคุณมีอาหารกลางวันที่สำคัญหรืออาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกสูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ และวิธีการปรุงพาสต้ากับหอยแมลงภู่และใช้เวลาน้อยที่สุดของความพยายามตอนนี้เราจะบอกในทุก subtleties
พาสต้ากับหอยและปลาหมึกในซอสมะเขือเทศ
วิธีการจัดเตรียมและจัดหาจานสำเร็จรูปนี้มีค่าใกล้เคียงกับร้านอาหาร หอยเปิดหอยได้อย่างมีประสิทธิภาพดูในจานและให้กลิ่นทะเลที่เป็นเอกลักษณ์
เป็นมูลค่าที่จำได้ว่าถ้าคุณมีหอยทะเลแช่แข็งแล้วพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการละลายน้ำแข็งก่อนเพราะพวกเขาจะแช่แข็ง พวกเขาจัดสรรน้ำจำนวนมากและเราต้องการมันและปล่อยให้มันไหลลงในกระทะไม่ลงในอ่างล้างจาน ถ้าหอยแมลงภู่ในน้ำเกลือมากขึ้นก็จะถูกเก็บรักษาไว้แล้วเพิ่มในขั้นตอนการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 250 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 140 กรัม;
- หอยในเปลือกหอย - 400 กรัม;
- ปลาหมึก - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเช็ด - 100 กรัม;
- พริกสดร้อน - 5 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เกลือ, สมุนไพรหอม
การจัดเตรียม
- เตรียมซอสสำหรับพาสต้ากับหอยและปรุงสุกเอง และทั้งสองได้รับพร้อมสวยได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญที่ต้องอ่านบนบรรจุภัณฑ์ด้วยปาเก็ตตี้คือเวลาในการปรุงอาหารและปรุงอาหารไม่กี่นาที สปาเก็ตตี้เหมาะที่จะได้รับหากคุณปรุงอาหารด้วยปริมาณน้ำเพียงพอต่อ 100 กรัมวาง - น้ำ 1 ลิตร
น้ำมันบนกระทะเย็นและเทกระเทียมสับ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เขาให้รสมากขึ้นกับเนยและ t มันจะร้อนขึ้นพร้อมกับกระเทียมที่จะเพิ่มช่วงเวลาของการแลกเปลี่ยนรสชาติของพวกเขา ถ้าคุณโยนกระเทียมลงในกระทะร้อนก็เริ่มที่จะมืดและคั่วเพียง หลังจากกระเทียมเราส่งและสับพริกร้อนจำนวนของมันจะถูกกำหนดลักษณะส่วนตัวหมดจดเพื่อให้คุณสามารถใช้น้อยกว่าหรือมากกว่าจำนวนที่ระบุ ต่อไปเราเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งและปลาหมึกตัดเป็นวงตามธรรมชาติก่อนที่จะปอกเปลือก ถ้ามะเขือเทศไม่หวานพอคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายได้เล็กน้อย ทอดเพียงไม่กี่นาทีและส่งหอยไปกระทะพวกเขาจะเริ่มขยายตัวเมื่อร้อนที่จุดนี้เราเพิ่มมะเขือเทศบดดีหรืออย่างน้อยวางมะเขือเทศเจือจางและน้ำเกลือเดียวกันที่มีหอยแมลงภู่ ต่อจากกรณีเครื่องเทศให้เพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบหรือผสมสำเร็จรูปเช่นพิสูจน์แล้วหรือเป็นอาหารอิตาเลียน
ตอนนี้สปาเก็ตตี้ได้เตรียมไว้แล้วและเราก็นำมันไปใส่ในกระทะผสมและปรุงอีกสามนาที
สูตรสำหรับพาสต้ากับหอยและกุ้งในซอสครีม
สำหรับอาหารจานนี้พาสต้าหลายชนิดเช่น linguine, spaghetti และ fettuccini มีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือพวกเขาควรจะเป็นของแข็งข้าวสาลีและมีคุณภาพดี จำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยหล่อเลี้ยง 4 คน
ส่วนผสม:
- ไวน์แห้ง - 120 มล.;
- หอยปูปอกเปลือก - 200 กรัม;
- วาง - 400 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- หอมแดงหอม - 2 ชิ้น;
- กุ้ง - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ใบโหระพาสีเขียว - 3 ใบ
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- Parmesan - 30 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยให้เราใส่น้ำร้อนลงในหม้อเมื่อต้มแล้วเราจะขลุกขลิกมันและใส่พาสต้า ควรมีน้ำมากและควรต้มให้ดีในเวลาเดียวกัน ในเวลานี้เทน้ำมันลงในกระทะก็จะต้องเป็นน้ำมันมะกอกจำเป็นต้องมีคุณภาพดีเพราะ มันทำหน้าที่เป็น sparring รสไม่คุ้มค่า เราใส่กระเทียมลงในกระทะตัดเป็นแผ่นแล้วใส่ลงบนเตา เร็ว ๆ นี้เมื่อมันเริ่มที่จะปิดทองเราเอามันออกและเพิ่มต้นหอมต้มสับเป็นวงกลมครึ่ง ทอดเล็กน้อยและเพิ่มหอยรวมทั้งน้ำเกลือหรือน้ำผลไม้ที่ซ้อนกันระหว่างการละลายน้ำแข็ง สองสามนาทีและมีการส่งกุ้งและ
ในตอนท้ายให้เพิ่มเครื่องเทศและพริกที่คุณชื่นชอบ แต่อย่าเกลือ เกลืออยู่ในหอยแมลงภู่ในเครื่องปรุงรสและปาเก็ตตี้เรายังมีเค็ม สักสองสามนาทีก่อนที่เราจะได้รับความพร้อมเต็มที่และเติมซอสให้เข้ากันนำมาผสมกันสักสองสามนาทีพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับโหระพาและต้นปาริสาน pritrisiv