ในโลกกุ้งถือว่าเป็นปลาที่มีการกระจายกันอย่างแพร่หลายในหมู่ปลาแซลมอนทั้งหมด นอกจากนี้ยังอร่อยไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นญาติของมันเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในกระทะในเรือกลไฟหรือในเตาอบ ที่นี่เราตั้งใจที่จะพิจารณาวิธีการหลังและให้ความสนใจกับใบสั่งยาชุ่มในฟอยล์ในเตาอบ
สูตรสำหรับ chum อบในฟอยล์ในเตาอบ
เริ่มเสนอขายด้วยสูตรปลาที่ง่ายที่สุดเหมาะสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วรีบร้อน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ - 520 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- สาขาดอกโรสแมรี่ - 4-5 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
แบ่งเนื้อปลาออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกเหลืออยู่ในเนื้อปลา โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยใส่เครื่องเทศลงไปด้วยฝ่ามือและวางปลาไว้บนแผ่นฟอยล์ ด้านบนวางชิ้นมะนาวและกิ่งไม้โรสแมรี่ ห่อแผ่นฟอยล์และวางปลาไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
ทั้งชุดในฟอยล์ในเตาอบ - สูตร
โดยซากวันหยุดของปลาแซลมอนชิ้นสามารถอบทั้งหมดกรอกท้องกับผักและสมุนไพรหอม
ส่วนผสม:
- chum - 2.8 กก.
- แครอท - 65 กรัม;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 65 กรัม;
- โหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ใบลอเรล
- ไวน์ขาวแห้ง - 460 มล.
การจัดเตรียม
การกวาดท้องของปลาแซลมอนชนิดหนึ่งล้างปลาระบายน้ำปลาและวางบนฟูกคู่ขนาดใหญ่ เลือกได้ แต่ไม่ใหญ่ตัดผักชีฝรั่งแครอทและหัวหอม เกลือปลาเติมพุงด้วยส่วนผสมของผักและโหระพาใส่กระเทียมตัดและลอเรล ผนังของช่องท้องได้รับการแก้ไขในรูปแบบที่สะดวกเช่นมีตะแกรงหรือด้ายที่ไม่สังเคราะห์ทั่วไป ห่อขอบของแผ่นฟอยล์เทไวน์และปิดซองจดหมายอย่างแน่นหนา คีเลตที่อบในฟอยล์จะอยู่ในเตาอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา
Steaks chum กับผักในฟอยล์ในเตาอบ - สูตร
ปลาใน บริษัท ของผักเกือบจะเป็นตัวเลือกเมนูที่มีสุขภาพดีที่สุดดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะเตรียมอาหารที่มีประโยชน์สำหรับมื้อค่ำแล้วหยุดความสนใจของคุณเกี่ยวกับสูตรง่ายๆนี้
ส่วนผสม:
- สเต็กเนื้อสัตว์ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 15 ฟัน;
- โหระพา - 3 กิ่ง;
- เนย - 55 กรัม;
- บวบ - 280 กรัม;
- มะเขือเทศ - 115 กรัม;
- กำมือสีเขียวหัวหอมและผักชีฝรั่ง;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร ketu ในเตาอบในฟอยด์ให้บดครึ่งหนึ่งของกระเทียมและตะแกรงสเต็กด้วยการหยิกของเกลือ ใส่สเต็กบนแผ่นฟอยล์ เตรียมผักโดยการล้างและสับ รวมผักที่เตรียมไว้กับผักสีเขียวโรยด้วยน้ำมะนาวและกระจายทั่วปลา ตัดสเต็กในกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ละลายเนยละลายกับกระเทียมที่ยังเหลือพริกหยวกและผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟปลาด้วยน้ำมันหอมและชิ้นมะนาว
เนื้อไก่ในฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่ง
มันฝรั่งยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับปลา ในระหว่างการอบในฟอยล์จะดูดซับน้ำปลาและมีกลิ่นหอมมาก
ส่วนผสม:
- หัวมันฝรั่ง (ขนาดกลาง);
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- เนื้อปลาแซลมอนรมควัน - 490 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น โรยชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือหยาบ แจกจ่ายชิ้นมันฝรั่งในรูปแบบของแผ่นรองบนแผ่นฟอยล์ ด้านบนของมันฝรั่งใส่คู่ของปลาเนื้อ เทปลาครึ่งส่วนผสมของน้ำผลไม้ส้มและเค็มอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปิดซองจดหมายอย่างนุ่มนวลและวางปลาไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับปรุงอาหารทันที