ปลาคาร์พ - ปลาราคาถูกราคาไม่แพงและที่สำคัญอร่อย อบในเตาอบไม้กางเขนจะกลายเป็นจานที่ง่ายและน่ารื่นรมย์สำหรับมื้อใด ๆ และความเรียบง่ายในการปรุงอาหารจะกรุณาผู้หญิงทุกคนที่ตัดสินใจที่จะดำเนินการสร้างสารพัดดังกล่าว เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปลาคาร์พในเตาอบอ่านบทความต่อไป
ปลาคาร์พในครีมอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- โรสแมรี่และผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- crucian carp - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปลาคาร์พกำลังเสียท่ารัดท้องของเขาไปพร้อม ๆ กัน ช่องท้องของปลาจะถูกล้างและเราจะเอาเกล็ดออกจากซากสัตว์ เราล้างปลาให้แห้งอีกครั้งแล้วนำไปวางบนถาดอบ
หัวหอมตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่และใส่กับสมุนไพรในช่องท้องที่ว่างเปล่าของปลา อย่างกระฉับกระเฉงฤดูปลาคาร์พกับเกลือและพริกไทยแล้วกระจายครีมเปรี้ยวบนปลา ผัด ปลาคาร์พลงในครีม ที่อุณหภูมิ 160 องศา 45-50 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ปลากระพงอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- crucian - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เห็ด - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เศษขนมปัง - 1/2 เซนต์;
- เนย - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราล้างปลาให้สะอาดจากเกล็ดและล้างด้วยน้ำเย็น เราแช่ซากด้วยกระดาษเช็ดและเทปลาด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที ด้านบนและด้านในปลาควรเทด้วยน้ำมะนาวและลูบถูด้วยเครื่องเทศ
ในขณะที่ปลาหมักเอาขนมปังและผสมกับเห็ดสับแครอทหัวหอมและน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเติมมันลงในช่องท้องของปลาคาร์พ
จากนั้นให้เราเทปลาซากข้าวกับไข่ตีโรยหน้าด้วยขนมปังและด้านบนเราใส่เนยเหลือเพียงไม่กี่ชิ้น ป่นปลาประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 160 องศาหลังจากนั้นเรากางเครซี่ลงบนแผ่นอบและเสริฟพร้อมกับผักและมะนาว
ปลาคาร์พในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาคาร์พ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
- มะนาว
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักสด;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
Karasei เสียใจและขูด หัวหอมตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่และทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันพืช ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมผ่านกดไปที่หัวหอมและให้กระทะไฟสำหรับอีก 30-40 วินาที
ช่องท้องของปลาที่เต็มไปด้วยปลากระเจี๊ยบยัดไส้ด้วยหัวหอมและสมุนไพรสด ต่อไปเราใส่คู่ของมะนาว วางปลาไว้บนแผ่นฟอยล์และหล่อลื่นพื้นผิวด้วย มายองเนสโฮมเมด เราห่อฟอยล์และอบซากไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ให้ปลาปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง 10 นาทีก่อนที่ฟอยล์จะพร้อมที่จะเปิดและปล่อยให้ปลาสีน้ำตาล
วิธีการทอดปลาคาร์พ crucian กับมันฝรั่งในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- crucian - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
ปลาเช่นเคยก่อนการอบจะต้องเสียใจและขูด เราล้างซากด้วยน้ำเย็นและแห้ง
ใส่ปลาคาร์พลงบนแผ่นอบซึ่งควรปิดด้วยฟอยล์และเนย หลังจากที่เนยละลายควรจะรดน้ำและปลาเองและบังเอิญฤดูให้ลิ้มรสและสิ่งที่ท้องกับสมุนไพรสด
ใกล้ปลาวางและชิ้นของมันฝรั่งอย่างรอบคอบปรุงรสและเทน้ำมันผสมให้ละเอียด นำถั่วคาร์พลงไปในเตาอบประมาณ 180 องศาหรือจนกระทั่งปลาปกคลุมเปลือกตาสีทองและมันฝรั่งจะไม่นุ่ม