คุณทำอย่างรวดเร็วหรือไม่กินอาหารสัตว์ด้วยความเชื่อทางศีลธรรมหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเรามีสูตรสำหรับทำแพนเค้กยัน พื้นฐานสำหรับการเตรียมของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็น แป้ง แบบดั้งเดิม เท่านั้น พวกเขาสามารถปรุงสุกด้วยการเพิ่มผักต่างๆและผลไม้กรอกจานที่มีรสชาติใหม่และให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน
ผลจากการทดลองทำอาหารเช่นนี้อาจเป็นขนมหวานที่สวยงามและเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระ
แพนเค้กผัดจากเค้ก - สูตร
ส่วนผสม:
- บวบ - 520 กรัม;
- แป้งสาลี - 75-100 กรัม;
- แกงหรือขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
- asafoetida - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดเตรียมเนื้อทอดแบบไม่ติดมันให้ผลไม้เล็ก ๆ ของบวบเหมาะอย่างยิ่ง แต่ถ้าไม่มีก็ให้ใช้ผักที่โตเต็มที่แล้วทำความสะอาดเปลือกขรุขระก่อนและขูดเมล็ดด้วยเมล็ด
ดังนั้นเตรียมบวบถูบนขูดเค็มพวกเขาและปล่อยให้น้ำผลไม้ออกขูดเป็นเวลายี่สิบสามสิบนาที แล้วบีบและผสานความชื้นที่เกิดขึ้นและเพิ่ม asafetida แกงหรือขมิ้นไปยังฐานสควอชฤดูกับพริกไทยดำพื้นและโรยแป้งสาลีร่อน เราผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างอย่างละเอียดและดำเนินการต่อไปจนเสร็จสิ้นการทำแพนเค้ก
บนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นกระจายช้อนโต๊ะผสมเล็กน้อยของบวบและน้ำตาล fritters ทั้งสองด้าน แพนเค้กพร้อมแล้ว บูด appetit!
แพนเค้กผัดกับฟักทอง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 520 กรัม;
- แป้งถั่วเขียว - 175 กรัม;
- เกลือ - 15 กรัม;
- แกง - 5 กรัม;
- asafoetida - 5 กรัม;
- พริกไทยป่น
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
การจัดเตรียม
สำหรับแพนเค้กเราจำเป็นต้องมีฟักทองแน่นไม่มีเปลือกและกล้า หากคุณมีผลไม้ฟักทองทั้งหมดคุณต้องหั่นเป็นชิ้นครึ่งหั่นเมล็ดแล้วตัดชั้นที่แข็งออก
เราผ่านเนื้อของฟักทองผ่านเครื่องขูดขนาดเล็กจาระบีและปล่อยให้มันเป็นเวลายี่สิบหรือสามสิบนาที แล้วบีบของเหลวส่วนเกินและเพิ่ม asafoetida และแกงไปยังฐานฟักทองยากและผสม คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณต้องการ ตอนนี้เราเทแป้งถั่วเขียวผสมและเริ่มต้นในการทำแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้อุ่นกระทะดีหลังจากกระเด็นน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยใส่ฟักทองเล็กน้อยและรูปแบบแพนเค้ก
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำแพนเค้กฟักทองหวานเพิ่มน้ำตาลแทนเกลือเพื่อลิ้มรสและเป็นเครื่องเทศใช้อบเชย
แพนเค้กดังกล่าวเป็นเลิศอย่างเท่าเทียมกันทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น
Fritters กับแอปเปิ้ลกับยีสต์
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลสดหวานและเปรี้ยว - 600 กรัม;
- แป้งสาลี - 480 กรัม;
- กรองน้ำ - 480 มล.
- ยีสต์แห้ง - 1/2 แพ็ค;
- น้ำตาลทรายขาว - 90 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ยีสต์แห้งผสมกับน้ำตาลทรายและละลายในน้ำอุ่นใส่เกลือ จากนั้นเราเทแป้งสาลีที่ร่อนลงและเริ่มแป้ง แอปเปิ้ลของฉันเช็ดมันแห้งทำความสะอาดจากผิวหนังและกำจัดแกน melko ฉีกและแทรกแซงในแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
เราปล่อยให้มวลเป็นเวลาสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาทีในความอบอุ่นและในส่วนที่เหลือและหลังจากเพิ่มขึ้นในปริมาณที่เราเริ่มต้นเกี่ยวกับการอบแพนเค้กสองครั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่เพียงเล็กน้อยช้อนแป้งบนกระทะอุ่นขึ้นด้วยน้ำมันกลั่นผักและน้ำตาลแพนเค้กทั้งสองด้าน