ไก่โรล

ม้วนไก่ - จานเนื้อไก่ที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่หลายรู้เพราะสูตรของพวกเขาเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถปรุงอาหารม้วนไก่ในเตาอบหรือต้ม คุณสามารถใช้การอุดฟันได้หลากหลาย สำหรับการจัดทำกลิ้งไก่ต้มจะมีการเตรียมอาหารผักด้วยสมุนไพรเป็นอันดับแรก คุณสามารถทำม้วนและไก่ทั้ง จากซากไก่ลบกระดูกทั้งหมดไม่แยกผิวแล้วเบาตีฤดูกาลกับเครื่องเทศเกลือวางบนกระดานตัดและบิดคุณสามารถมีการบรรจุ คุณสามารถห่อม้วนที่เกิดขึ้นในกระดาษฟอยล์และวางไว้ในเตาอบอุ่นด้วยอุณหภูมิเฉลี่ยหรือวางไว้ในกระทะกับน้ำซุป จากนั้นคุณสามารถตัดผ่านและสวยงามวางบนจานตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

เราเตรียมส่วนม้วน

สะดวกในการทำอาหาร (และกิน) ม้วนไก่ขนาดเล็ก เราจะเตรียมม้วนจากอกไก่

ส่วนผสม (สำหรับการปรุงอาหาร 4 เสิร์ฟ):

• 2 อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• เศษขนมปัง
• ไม้เสียบไม้หรือด้ายของเชฟ
• สำหรับการกรอกข้อมูลจะต้องเป็นตัวอย่างเช่นกรัมของ 150-180 ชีสแข็งและแก้วของถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มแฮมบดและแตงกวาดองเพื่อเติม

เตรียม:

เราไก่อกไก่เบา ๆ ด้วยค้อนของพ่อครัว เราจะขูดเต้านมด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศและสถานที่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำเนื้อหมักที่เตรียมมาจากตู้เย็นแล้วใส่ลงบนบอร์ดตัด สำหรับแต่ละ 4 ชิ้นด้านบนให้ใส่ไส้ถั่วเขียวขูดชีส

ห่อม้วนให้มิดชิดด้ายของพ่อครัว (คุณสามารถใช้ด้ายสีขาวธรรมชาติหนา ๆ ) หรือยึดไม้ (ดีกว่าเปียก) ให้ตั้งกระทะอุ่นเทน้ำมันลงไปหรือละลายไขมันหมู เราจะทานไข่ 2 ฟอง (ใช้ผสม) แต่ละม้วนที่เตรียมไว้จุ่มลงในไข่ตีและวางออกอย่างสม่ำเสมอและกะทัดรัดในกระทะ ทอดบนความร้อนปานกลางใต้ฝาทั้งสองข้างจนเป็นเปลือกสีครึ้มของเปลือกโลก ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็คือการย่างม้วนในเตาอบในกระทะเดียวกันหรือบนแผ่นอบหลังจากทอดเริ่มต้นหรือแม้กระทั่งโดยไม่ได้ใช้

ไก่และสับปะรด - ส่วนผสมที่ลงตัว

คุณสามารถทำม้วนไก่อร่อยกับสับปะรด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ครั้ง):

• 2 อกไก่
• กรัมแข็ง 100-150 ชีส
• 100 กรัมแฮม
• สับปะรดไม่กี่ชิ้น (สดหรือกระป๋อง)
• พริกไทย
• น้ำมันพืช
• เกลือ

เตรียม:

ชีสและแฮมถูกตัดเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ตัดชิ้นส่วนที่เหมาะสมสำหรับการห่อ (คุณสามารถกับผิว) จากเนื้อและเบาตีพวกเขา เรา podsolim และพริกไทย, lay out ในแต่ละชิ้นของแถบของแฮมชีสและชิ้นสับปะรด เราห่อม้วนและยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบไม้เปียก ตอนนี้ใส่ลงในแผ่นอบ greased และส่งไปยังเตาอบ เราจะอบสีแดงเข้มเป็นสีน้ำตาลเข้ม

ไก่โรลกับเห็ด

คุณสามารถปรุงอาหารม้วนไก่กับ champignons หรือกับเห็ดสีขาว

ส่วนผสม:

• 2 อกไก่
• กรัม 300-400 เห็ดหรือ ceps
• 1 หัวหอม
• กรัม 100-150 ชีส
• พริกไทยแดง 1 เม็ด
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชี
• น้ำมันหรือไขมัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

เราจะตัดชิ้นส่วนออกจากเนื้อเพื่อห่อม้วน ขับไล่เล็กน้อย เราเจาะและเพิ่ม เห็ดจะล้างและตัดอย่างประณีต Spasseruem ในกระทะในหัวหอมสับละเอียดน้ำมันแล้วใส่เห็ดและพัทชิม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวางส่วนของเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นไว้เล็กน้อย เราใส่ชิ้นพริกไทยแต่ละชิ้น (หั่นเป็นชิ้น) เพิ่มในใบสีเขียวและแถบชีส เราห่อม้วนและผูกไว้กับเชฟของด้ายหรือยึดให้แน่นด้วยตะแกรงเปียก คุณสามารถทอดม้วนไขมันหรือน้ำมันหรือดีกว่าอบในเตาอบ

โรลที่ผิดปกติ

คุณสามารถปรุงอาหารม้วนไก่กับแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม:

• 2 หน้าอกกรัม 300 แอปริค็อต
• คุณสามารถกรัม 150 ชีสแข็ง
• น้ำมันหรือไขมัน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

การทำอาหารเป็นเช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้าของสูตรเฉพาะการบรรจุที่ทำจากแอปริค็อบแห้งก็เป็นไปได้กับชีสและแม้กระทั่งกับพรุน คุณสามารถมากับตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการกรอกข้อมูล - ฟิลด์กว้างขึ้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ม้วนไก่สามารถทำหน้าที่ได้โดยรวม แต่คุณสามารถตัดมันข้ามและวางไว้อย่างสวยงามบนจานที่ให้บริการเช่นบนใบผักกาดหอมที่มีสีเขียวและชิ้นของพริกหวานสีแดง หากต้องการไข่ไก่กลมกล่อมให้ใช้ไวน์โต๊ะเบา ๆ และ / หรือน้ำซุปร้อน