ในวันเทศกาล Carnival ถึงเวลาที่ต้องเรียนรู้วิธีอบขนมแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนกินอาหารที่คุณชื่นชอบและให้อาหารทุกคน แตกต่างกันไปตามสูตรคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ทุกครั้งที่ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้กิน
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบาง?
แป้งที่ถูกต้องสำหรับแพนเค้กบาง ๆ จัดทำขึ้นโดยใช้วิธีประถมและทุกขั้นตอนหลักของการสร้างพร้อมกับตัวแปรที่เป็นไปได้ต่างๆจะอธิบายไว้ในย่อหน้าต่อไปนี้:
- เป็นพื้นฐานสำหรับการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ใช้นม, เวย์, kefir หรือนมอื่น ๆ และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวน้อยมักจะน้ำ
- มักจะมีไข่เพิ่มเข้าไปในแป้ง
- ผสมส่วนประกอบของเหลวทั้งหมด
- เพิ่มน้ำตาลเกลือและคนให้เข้ากันจนผลึกบาน
- แป้งละลายและผสมลงในฐานในส่วนที่เป็นเศษเล็กเศษน้อยให้เศษก้อนปัดด้วยปัดหรือเครื่องผสม
- แป้งไม่หนา แต่มีเนื้อครีมที่อุดมไปด้วยไขมัน
- พิมพ์ลงในกระบ่อตักเทลงบนกระทะร้อนที่กลางจัดวางไว้ที่ด้านล่างตามความลาดเอียงของภาชนะและน้ำตาลทั้งสองข้าง
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเรียงซ้อนกันบนจานด้วยกองถ้าต้องการให้ทาเนย
แพนเค้กบาง ๆ ในน้ำ
ถ้าตู้เย็นไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากนมถึงเวลาที่ต้องตระหนักถึงสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในน้ำ หากสังเกตเห็นสัดส่วนที่ถูกต้องผลิตภัณฑ์จะพอใจกับรสชาติที่ดีเยี่ยมและน่ารับประทาน พวกเขาสามารถเสริมด้วยการให้บริการกับครีม, น้ำผึ้ง, แยมหรือการทำออกมากับการเติมให้กับรสนิยมของคุณใด ๆ ในอีกหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถอบแพนเค้กขนาดกลาง 30 ชิ้นได้
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนยนุ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 4 แก้ว;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมสี่อย่างแรกจากรายการเพิ่มเกลือและแส้สักครู่
- ผัดในแป้งที่ได้รับ
- นำขนมแพนเค้กบาง ๆ ที่อร่อย ๆ ลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบางบนนม?
กำลังมองหาสูตรที่เหมาะสำหรับแพนเค้กบาง ๆ คุณสามารถตรวจสอบได้ว่ารูปแบบส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้เป็นส่วนประกอบหลักของนม ผลไม่ต้องสงสัยจะเป็นอาหารอันโอชะอร่อยและหยดเพียงข้อเสียของที่และไม่ใช่สำหรับทุกคนจะมีค่าความร้อนสูงขึ้น ภายในเวลาเพียง 30 นาทีจะมีการจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้เสพหกราย
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 200 กรัม;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- ไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ถูไข่กับน้ำตาลและเกลือเทนมลงครึ่งหนึ่ง
- เทแป้งและผสม
- ผัดเศษนมและอบแพนเค้กบาง ๆ ลงในกระทะร้อนทาน้ำมัน
แพนเค้กยีสต์บาง
แพนเค้ก บางถือเป็นอาหารที่ถูกต้อง ในยีสต์ และหากคุณมีเวลาโปรดใช้คำแนะนำด้านล่างและประเมินรูปแบบที่แท้จริงของอาหารอันโอชะ แน่นอนคุณจะชอบโครงสร้างลูกไม้ของผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มและละเอียดอ่อนของพวกเขา จากปริมาณที่ระบุไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถจัดเตรียมส่วนสิบส่วนได้
ส่วนผสม:
- นม - 1.5 ลิตร;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ยีสต์ - 20 กรัม;
- เนยนุ่ม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ยีสต์ละลายในนมด้วยการเติมน้ำตาลเกลือและ 1/3 ของแป้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวในเตา
- ใส่ไข่แดงเนยละลายส่วนที่เหลือของแป้งและปล่อยให้สูงขึ้น
- คนใน whipped whipped
- แพนเค้กแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนในรูป แบบดั้งเดิมในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน
แพนเค้กบางบน kefir และนม
แพนเค้กบาง ๆ บนโยเกิร์ตซึ่งเป็นสูตรที่ถูกต้องซึ่งระบุไว้ด้านล่างจัดเตรียมได้เร็วกว่ายีสต์ก่อนหน้าและในโครงสร้างมีลักษณะคล้ายกับ Kefir เมื่อปฏิสัมพันธ์กับโซดาจะทำให้ฐานของผลิตภัณฑ์มีความโปร่งและระดับของนมจะลดความหนาแน่นและทำให้รสชาติของอาหารลดลง หากต้องการอบประมาณ 6-8 คนคุณต้องให้ 40 นาที
ส่วนผสม:
- kefir - 0.5 ลิตร;
- นม - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1,5-2 ถ้วย;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ละลายในน้ำตาลเกลือโซดาไดรฟ์ในไข่และแส้สักครู่
- ผัดในแป้งร่อน
- เทนมวัวบาง ๆ กวนส่วนผสมอย่างแรงและเติมน้ำมัน
- อบแพนเค้กบาง ๆ ลงในกระทะร้อน
แพนเค้กบางไม่มีไข่
ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของไข่ เพื่อเติมเต็มสูตรคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงมากที่สุดที่มีอยู่ในห้องครัวทุกห้องและมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและไม่ทำให้รูปนี้เสียหาย หากต้องการน้ำอาจเปลี่ยนบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยนมและไม่ใช้โซดา การทำขนมแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับหกจะใช้เวลา 40 นาที
ส่วนผสม:
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - หยิก;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ละลายน้ำน้ำตาลเกลือและโซดาเทลงในแป้งและแตกก้อนด้วยเครื่องผสมหรือปัด
- เทน้ำมันลงไปผัดให้เข้ากัน
- อบ แพนเค้กที่ ละเอียดอ่อนบน แพนเค้ก ร้อนทาน้ำมัน
แพนเค้กคัสตาร์นที่มีนม
คุณต้องการอบผลิตภัณฑ์ที่มีขอบคม? ลองสูตรต่อไปนี้และปรุงอาหาร แพนเค้ก บาง ๆ บนนมและน้ำเดือด คุณไม่ควรสับสนกับพื้นผิวของเหลวของพื้นผิวที่เกิดหลังจากการนวด อันที่จริงแล้วมันจะให้รสและความหนาที่ต้องการ ในเวลาเพียงสี่สิบนาทีจากจำนวนที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะได้รับหกส่วนของการรับประทานอาหารน่ารับประทานอาหาร
ส่วนผสม:
- นมน้ำและแป้ง - 1 แก้ว;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยเกลือและน้ำตาลจนโฟม
- ต้มน้ำเดือดตามด้วยนมและเทลงในแป้ง
- ได้เนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและอบแพนเค้กแบบดั้งเดิม
แพนเค้กแป้งบาง ๆ
สูตรง่ายๆต่อไปนี้สำหรับแพนเค้กบาง ๆ เกี่ยวข้องกับการใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดแทนแป้งสาลี จานนี้เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ทุกข์ทรมานจากโรคบางชนิดและติดตังอาหารที่ปราศจากกลูเตน ในการเตรียมขนมแพนเค้กสี่ส่วนจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น
ส่วนผสม:
- นม - 400 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 200 กรัม;
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ไข่และนมที่อุณหภูมิห้องถูกตีด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ
- จากนั้นเพิ่มแป้งและเนยและเริ่มทอด
- แป้งเหลวเทลงบนกระทะร้อนเล็กน้อยและอบแพนเค้กบาง ๆ ด้วยแป้งบนนมจนเป็นสีม่วง
แพนเค้กบางที่มีรู
ความฝันของนายหญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เริ่มต้น - แพนเค้กสำเร็จรูปที่ละเอียดอ่อน มันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้มีในธนาคารลูกหมูสูตรที่เหมาะสมกับความลับซึ่งจะกลายเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการได้รับผล holey ที่ต้องการ วิธีที่ง่ายที่สุดเพื่อให้บรรลุผล openwork เป็นปะทะบนพื้นฐานใด ๆ ด้วยการเติมโซดา เพียงครึ่งชั่วโมงและหกเสิร์ฟของการรักษาบนโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 180 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือไขมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ปัดไข่กับน้ำตาลและเกลือ
- เทนมเนยเทลงในแป้งและอีกครั้งใช้ผสมกับเครื่องผสมหรือปัด
- ในตอนท้ายของกระบวนการโซดาอบจะดับลงด้วยน้ำมะนาว
- ทอดแพนเค้กแสนอร่อยบนกระทะที่ทาน้ำมัน