อาหารทะเลผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้และผักบางชนิด สลัดที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและอร่อยจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกนอกจากนี้พวกเขาจะมีความเหมาะสมมากในตารางเทศกาล
คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้เป็นส่วนผสมหลักกุ้งและมะเขือเทศ ส่วนผสมที่เหลืออาจแตกต่างกันไป
สลัดกับอะโวคาโดกุ้งมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม:
- กุ้ง (ปอกเปลือก) - ประมาณ 300 กรัม;
- อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศสุกหนาแน่น - 2-3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-3 กลีบ;
- โยเกิร์ตรสไม่หวาน;
- ผักชีฝรั่ง (โรสแมรี่, โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง)
การจัดเตรียม
ผลไม้อะโวคาโดค่อยๆหั่นเป็นสองส่วนครึ่งตาม ระวังอย่าให้ผิวเสียหาย (ใช้ช้อนโต๊ะหรือมีดพิเศษ) เอาหินออก เราสกัดเยื่อกระดาษและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งที่ว่างเปล่าของผลไม้อะโวคาโดจะไม่ถูกโยนออกไป
หากคุณใช้กุ้งที่ไม่ได้ปรุงสุกคุณต้องต้มก่อนและในกรณีใด ๆ ให้เอาเปลือกและเปลือกหีบห่อออก เราจะรวมชิ้นส่วนของอะโวคาโดกับกุ้ง เพิ่มชีสขูด (ปล่อยให้ชีสบางอย่างสำหรับปิ้ง) บวบ (นั่นคือ scalded กับน้ำเดือด) มะเขือเทศเปลือกพวกเขาออกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในภาชนะที่แยกต่างหาก เล็กน้อย prisalivayem และปรุงรสด้วยกระเทียมกดผ่านการกด หลังจาก 10-15 นาทีให้ผสานส่วนเกินของน้ำที่หลั่งออกมา ผสมกับอะโวคาโดและกุ้ง เพิ่มโยเกิร์ตและผสม ส่วนผสมที่ได้จะกระจายอยู่ในครึ่งหนึ่งของผลไม้อะโวคาโดโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถของหลักสูตรย่อยสลายส่วนผสมลงในสลัด portioned
ไปเช่นสลัดมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการไวน์อ่อน, เตกีลา, วอดก้ามะนาว, grappa
สลัดกุ้ง, ไข่นกกระทา, แตงกวาและมะเขือเทศ
การคำนวณสำหรับ 1 บริการ
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 100-150 กรัม;
- ใบผักกาดหอม - 1-2 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2-3 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 2-4 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา
- เนยแข็ง (Parmesan เลิศ) - 30 กรัม;
- สีเขียวสดแตกต่างกัน
- กระเทียม;
- พริกแดงร้อน;
- โยเกิร์ตน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
ต้มและทำความสะอาดกุ้ง (ถ้าคุณใช้แล้วต้มแล้วก็เอา insides และเปลือกหอย)
เราจะเชื่อมไข่นกกระทาที่แช่แข็งเย็นลงในน้ำเย็นและทำความสะอาดจากเปลือกหอย แต่ละไข่จะถูกตัดตามยาวเป็นครึ่งหนึ่ง แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหลอดสั้น ๆ เราตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง ลองสลัดสลัดด้วยมือของคุณ เราถูชีส ในสลัดสลัดสลัดเราแพร่กระจายสลัด กุ้งต้ม ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่และไข่
ตอนนี้เติมน้ำมัน ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอกพริกแดงร้อนน้ำมะนาวและกระเทียมสับ โรยหน้าด้วยชีสขูด เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดผักโขมกับพริกหวานมะเขือเทศกุ้งและข้าว
ส่วนผสม:
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้มตับ - ประมาณ 300 กรัม;
- กุ้ง - ประมาณ 300 กรัม;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น สีที่ต่างกัน
- มะเขือเทศสุกหนาแน่น - ชิ้น 3-4 ชิ้น;
- เขียวสดแตกต่างกัน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมะนาว;
- ซอสถั่วเหลือง;
- กระเทียม;
- พริกแดงร้อน;
- น้ำมันงา
การจัดเตรียม
หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ทอดไว้ในกระทะกับพริกหวานฟางสับและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลูกกุ้ง (ไม่ผัดหรือปอกเปลือก) แยกต่างหาก เราผสมในชามสลัดกุ้งปอกเปลือกและผักผัด
เราจะเตรียมสถานีบริการน้ำมัน เช็ดพริกขี้หนูร้อนๆกับกระเทียมใส่น้ำมันงาซีอิ๊วและน้ำมะนาว ลองเติมสลัดและตกแต่งด้วยสีเขียว เราให้บริการ สลัดกับกุ้งแม่น้ำ กับวอดก้าข้าวข้าวเหนียวหรือไวน์พลัม