ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อร่อย ละเลยบางผลิตภัณฑ์โดยชอบเนื้อ ในความเป็นจริงตับมีสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยจริงๆต้องเตรียมตัวให้พร้อม วิธีการทอดตับไก่อย่างถูกวิธีโปรดอ่านด้านล่าง
วิธีที่จะทอดตับไก่?
ส่วนผสม:
- ไก่แช่เย็นตับ - 500 กรัม;
- น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 85 มล.;
- เนยละลาย
การจัดเตรียม
ด้วยการล้างตับไก่เอาเส้นเลือดฝอยออกแล้วเราก็จะแห้งได้ดี ต้มกะทะและทอดตับบนเนยละลายประมาณความร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อด้านใดด้านหนึ่งเธอก็สีน้ำตาลเทหอมที่ตัดเป็นครึ่งวงกลมและปรุงอาหารจนกว่าสีกุหลาบของเขา น้ำซอสผสมกับน้ำผึ้งผัดให้เข้ากันดีเทลงในกระทะ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งนาทีไฟจะดับลง - ตับพร้อมที่จะให้อาหาร
วิธีการทอดตับไก่กับครีมเปรี้ยว?
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 600 กรัม;
- น้ำ - 110 มล.;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- แป้งสาลี - 25 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- เนย - 20 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
เนยเนยในกระทะ หัวหอมจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงทอดลงบนน้ำมันจนหยาบ ในขณะที่ตับไก่ถูกตัดออกเป็นหลายส่วนเราก็นำไปถาดด้วยหัวหอม เรา podsalivaem, พริกไทย ทอดประมาณครึ่งนาทีจากแต่ละด้านแล้วเทลงในแป้งและคนให้เข้ากัน เราเทลงในน้ำและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ก้อนแป้งที่เกิดขึ้นทั้งหมดกระจายตัว ผัดจนซอสจนหนา ให้ตับทิ้งไว้สักครู่ 3. เทครีมแล้วเทลงในเตาอย่างรวดเร็วแล้วดับลง
วิธีการทอดตับไก่กับหัวหอมแครอท?
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 600 กรัม;
- การกลั่นน้ำมันพืช
- หอมใหญ่ 270 กรัม;
- เกลือ
- แครอท - 200 กรัม;
- พริกไทย
การจัดเตรียม
ด้วยการล้างตับไก่เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทปอกเปลือก strawed และหัวหอม - ครึ่งวงแหวน เราเทน้ำมันบนกระทะเมื่อมันอุ่นขึ้นให้ใส่ตับในนั้นใส่เกลือและพริกไทย ผัดและทอดเหนือไฟปานกลางประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นเราวางผักที่เตรียมไว้แล้วลงไปผัดและใต้ฝาเคี่ยวประมาณ 5 นาที ถ้าต้องการตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ สำหรับตับจะเหมาะกับขมิ้นและลูกจันทน์เทศพื้น ตอนนี้เราเอาฝาปิดไฟให้แรงขึ้นและทอดตับกับผักจนหยาบคายที่ต้องการ
วิธีที่จะทอดตับไก่?
ส่วนผสม:
- โหระพา - 30 กรัม;
- ตับไก่ - 0.5 กก.
- tkemali - 100 มล.;
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.
การจัดเตรียม
ตับไก่ที่สะอาดและตากแห้งทอดจากทุกด้านบนน้ำมันมะกอกอุ่น podsalivaem เพื่อลิ้มรส ตอนนี้เท tkemali และโดยเฉลี่ยความร้อนดับตับจนสุก ในตอนท้ายเราเพิ่มใบโหระพา จากนั้นเราให้จานที่จะยืนสำหรับไตรมาสของชั่วโมงและให้บริการมันไปที่โต๊ะ
วิธีการทอดตับไก่ในปะทะในกระทะ?
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 1 กก.
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- kefir ปริมาณไขมัน 3.2% - 300 มล.
- เกลือ
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
Kefir ผสมกับแป้งเราเพิ่มไข่เกลือเครื่องเทศสมุนไพรหั่นและผสมให้เข้ากัน ความสอดคล้องของแป้งควรจะประมาณเช่นแป้งสำหรับแพนเค้ก ตับของเราเราแห้งมันตัดมันในช่วงครึ่งปีและใส่ลงในแป้ง จากนั้นใส่ตับลงในกระทะและทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีแดง บูด appetit!