สูตรจากไข่

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเป็นที่ชื่นชอบของผู้รับประทานอาหารจำนวนมาก ไข่สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักของจานและเป็นไปได้ในการปรุงอาหารเนื้อแกะและแป้งขึ้นอยู่กับมันในกรณีใด ๆ จะอร่อย

สูตรสำหรับกะหล่ำดอกกับไข่

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

หัวของดอกกะหล่ำดอกถูกถอดออกจากช่อดอกและต้มจนถึงครึ่งพร้อมในน้ำเค็ม ช่อดอกกะหล่ำปลีเราวางจานและเราเย็นขึ้นเพื่อให้ความอบอุ่น ผสมแป้งกับไข่เกลือและพริกไทย เราชุบดอกช่อดอกกึ่งสำเร็จรูปไว้ในผลดิบและคลุกกับน้ำมันพืชที่มีความร้อนสูงจนเป็นสีทอง

ไข่กับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 800 กรัม;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส มะเขือเทศถูกตัดเป็น 4 ส่วนและกระจายไปที่ด้านล่างของถาดอบ greased กระเทียมบดและวางบนชิ้นมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยน้ำมันไว้ด้านบนและอบประมาณ 40 นาที เหนือมะเขือเทศอบเราจะเทไข่ออกและห่อด้วยฟอยล์ หลังจากผ่านไป 3 นาทีนำฟอยล์ออกแล้วโรยเนื้อหาในถาดอบด้วยชีสที่ขูดแล้ววางไว้ใต้ตะแกรงจนกว่าจะมีเปลือกสีทองขึ้น

ข้าวกับไข่ - สูตร

ส่วนผสม:

• ข้าว (เม็ดยาว) - 1 รายการ;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เบคอน - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ข้าวต้มในน้ำเกลือประมาณ 10 นาทีและหลังจาก 8 นาทีในการปรุงอาหารเราเพิ่มถั่วเขียวลงในกระทะ ในกระทะกระทะอุ่นน้ำมันพืชและทอดเบคอนหั่นเป็นชิ้นประมาณ 3-4 นาทีจนเป็นกรอบ เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียสับและสับกระเทียมไปเบคอนทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 2 นาทีแล้วจึงกางข้าวและเติมจานด้วยไข่ ผัดต่อเนื่องทอดข้าวจนคว้าไข่ไม่ลืมที่จะปรุงรสด้วยจานเพื่อลิ้มรส

ไข่ต้มในสูตรหลายตัวแปร - สูตร

เพื่อที่จะต้มไข่ใน multivark เราใส่ไข่ดิบและล้างให้สะอาดในชามของอุปกรณ์และเทน้ำเย็นเพื่อให้แทบจะไม่ครอบคลุมไข่ตัวเอง เปิด "การทำอาหารแบบอบไอน้ำ" และเลือกเวลา ถ้าคุณต้องการต้มไข่ลวกก็จะใช้เวลาประมาณ 7 นาที การเตรียมไข่ต้มจะใช้เวลา 5 นาทีและ "ในถุง" - 3 นาที

ไข่ลอดสามารถเตรียมโดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน เทไข่ลงในแม่พิมพ์วางบนอ่างน้ำและปรุงอาหารในโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 3 นาที

ม้วนเนื้อกับไข่ - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 1 กิโลกรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่ต้มให้แข็งน้ำน้ำแข็งและสะอาด ผสมเนื้อสับกับเกลือและพริกไทย เราเอาชนะเนื้อสับลงบนโต๊ะเป็นเวลา 2-3 นาทีเพื่อให้มีความข้นหนืดมากขึ้นแล้วจึงกระจายเนื้ออย่างสม่ำเสมอทั่วแผ่นฟิล์มอาหาร บนขอบของเนื้อสัตว์ในแถวที่เราวางไข่ไข่ต้ม พับเนื้อบดลงในม้วนช่วยตัวเองด้วยฟิล์ม ม้วนที่เกิดขึ้นจะหล่อลื่นด้วยเนยและนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 35-45 นาทีที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส

โดยวิธีการที่นอกเหนือจากไข่ม้วนสามารถเสริมด้วยย่างของหัวหอมและแครอท, ถั่วเขียว, ผักสดหรือผลไม้แห้ง เราตัดม้วนที่เตรียมไว้ก่อนตัดใน 15 นาทีเพื่อไม่ให้รูปร่างเสีย เราให้บริการม้วนกับซอสและสลัดผักที่คุณชื่นชอบ บูด appetit!