และอีกครั้งในอาหารที่มีประโยชน์ของเรา หนึ่งในนั้นสามารถถือได้ว่าเป็นโจ๊กฟักทองในนมที่มีลูกเดือย ประโยชน์ของฟักทองทำให้ตำนานนอกจากนี้ยังอร่อยมากและในการผสมผสานกับนมและธัญพืชจะสร้างอาหารที่เป็นปรากฎการณ์ซึ่งถือว่าเป็นสถานที่กิตติมศักดิ์ในเมนูอาหาร
ตามกฎเพื่อให้โจ๊กฟักทองนมจะรวมกับน้ำในสัดส่วนต่างๆมากกว่าการใช้มันในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ ดังนั้นอาหารที่ได้รับมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยและนม - สูตร?
ส่วนผสม:
- ธัญพืชข้าวสาลี - 390 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
- นม - 750 มล.;
- ฟักทอง - 900 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
- เนย - 55 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ฟักทองทำความสะอาดจากผิวแข็งและก้อนเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นก้อน เราใส่มันลงในหม้อหรือหม้อที่มีด้านล่างหนาเทลงในน้ำทำความสะอาดอุ่นให้เดือดและเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลาสี่สิบนาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม
ขณะเดียวกันให้ล้างออกด้วยน้ำเดือดสักครู่แล้วเทน้ำเดือดหนึ่งนาทีแล้วเทน้ำออกและใส่ลูกเดือยในกระทะด้วยฟักทองอ่อน เพิ่มเกลือน้ำตาลผสมและปรุงโจ๊กในกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มห้าร้อยมิลลิลิตรของนมให้เดือดและปรุงอาหารจานสำหรับอีกสิบนาที ในตอนท้ายของเวลานี้เทนมที่เหลือและต้มข้าวต้มจนกว่าจะพร้อม
เราให้บริการโจ๊กฟักทองปรุงรสด้วยเนย
โจ๊กนมกับฟักทองข้าวฟ่างและข้าว
ส่วนผสม:
- ต้นข้าวสาลี - 110 กรัม;
- ข้าวเปลือก - 110 กรัม;
- ฟักทอง - 950 กรัม;
- นม - 750 มล.;
- น้ำ 250 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทราย - 45 กรัมหรือรส;
- เนย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ฟักทองทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อน้ำเทนมและน้ำบริสุทธิ์ให้ใส่น้ำตาลและเกลือและความร้อนลงไปต้มให้เดือด เราใส่ก้อนฟักทองลงในส่วนผสมของนมที่เดือดปล่อยให้เดือดอีกครั้งและอ่อนระทวยในที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นล้างให้สะอาดซุ้มข้าวและลูกเดือยหลังจากเทอีกนาทีด้วยน้ำเดือด จากนั้นจึงผสานน้ำและเพิ่มธัญพืชทั้งสองชนิดลงในฟักทองที่เจือไว้ หลังจากสามสิบนาทีของการต้มช้าและกวนเป็นระยะ ๆ โจ๊กจะพร้อม ถ้าจำเป็นโจ๊กจะหนาเกินไปสำหรับคุณเพิ่มนมน้อยลงและปรุงอาหารสักสองสามนาที
คุณสามารถให้บริการได้ทันทีโจ๊กปรุงรสด้วยเนย แต่มันอร่อยมากขึ้นก็จะเปิดออกหลังจากอบในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะเปลี่ยนโจ๊กให้เป็นหม้อดินจากด้านบนจัดวางชิ้นปลากะพงครีมและตรวจสอบจานในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 200 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที
วิธีการปรุงอาหารโจ๊กฟักทองนมกับลูกเดือยใน multivariate
ส่วนผสม:
- ต้นข้าวสาลี - 220 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- นม - 750 มล.;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดฟักทองเปลือกเล็ก ๆ ก้อนเล็ก ๆ และใส่ลงในความจุของ multivark
เมล็ดธัญพืชจะล้างในน้ำหลาย ๆ และเทน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที ต่อไประบายน้ำและเทข้าวฟ่างไปยังฟักทอง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเลือกเพิ่มผลไม้แห้งก่อนล้างและสับ
ตอนนี้เราเทน้ำบริสุทธิ์, นม, ฤดูกาลจานเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือน้ำตาลและผสม ที่จอแสดงผลของเครื่องเลือกโหมด "นมโจ๊ก" และปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที ในตอนท้ายของโปรแกรมเราจะทิ้งแก้วไว้ในโหมด "Heating" อีกสิบนาทีและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนยได้