บางครั้งผมก็อยากจะปรุงอาหารมื้อเย็นอย่างแปลกใหม่แปลกใหม่และแน่นอนอร่อย ตัวอย่างเช่นไม่เพียงแค่ต้มมันฝรั่งและทอด cutlets แต่ทำให้มันฝรั่งผิดปกติด้วยความประหลาดใจ - ยัดไส้กับเนื้อสับ การเตรียมจานดังกล่าวไม่ใช้เวลามาก แต่ผลจะทำให้ทุกคนแปลกใจและน่ายินดี ลองพิจารณากับคุณวิธีการเตรียมมันฝรั่งยัดไส้ด้วยการอุดฟันต่างๆ
ยัดไส้ด้วยเนื้อสับมันฝรั่ง
คุณสามารถใช้เนื้อสับด้วยตัวคุณเอง อาจเป็นเนื้อหมูและไก่ เพียงมันฝรั่งยัดไส้หมูมันจะออกมามีกลิ่นหอมมากขึ้นและฉ่ำ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นครึ่ง ใช้มีดอย่างระมัดระวังเอาแกนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายขอบ - ออกเพียงด้านล่างและความหนาของ stenochki 0.5 ซม. ปรุงสุก "เรือ" ของมันฝรั่งใส่น้ำเค็มเล็กน้อยและปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้หัวหอมสับละเอียดทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง
แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและเพิ่มหัวหอม หลังจากสองสามนาทีเราใส่ในเนื้อย่างผักและผสมเราให้อนาคตยัดให้ทอดนาที 5 เกลือพริกไทย แต่ละ "เรือ" ของมันฝรั่งยัดด้วยเนื้อสับ เราครอบคลุมกระทะด้วยน้ำมันและกระจาย "มันฝรั่ง" มัน ในจานที่แยกกันผสมครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศเกลือและเทซอสมันฝรั่งที่เกิด เราใส่กระทะลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วอบประมาณ 20 นาที ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดในเตาอบพร้อม! ก่อนเสริฟไม่ควรที่จะโรยจานด้วยผักสดที่สับละเอียดเพื่อให้จานฉ่ำดูสดใส
มันฝรั่งยัดไส้เบคอน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
- ไขมันหมู - 400 กรัม;
- กระเทียม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราทำเรือมันฝรั่งและใส่ไว้ในน้ำเค็ม ซาโลและกระเทียมสับละเอียดมาก และการบรรจุนี้ยัดด้วย "เรือ" ของมันฝรั่ง ถาดเล็กน้อยโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่และใส่มันฝรั่งของเรายัดไส้ด้วยเบคอน นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาที มันฝรั่งสำเร็จรูปเพิ่งละลายในปาก ดูตัวคุณเอง บูด appetit!