ปลาแซลมอนสเต็กในเตาอบฟอยล์

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีประโยชน์และน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ และสิ่งที่เป็นทวีคูณที่ดีก็ง่ายมากที่จะปรุงอาหาร รสชาติของอาหารจากปลาแซลมอนเป็นเรื่องยากที่จะเสีย tk มันเป็นอย่างดีรวมกับผักหลายและอาหารด้าน อย่าทอดปลาหลัก tk ในขณะที่มันสูญเสียมากที่สุดของไขมันที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด microelements และวิตามิน ในบทความนี้เราจะบอกคุณอย่างละเอียดว่าจะเตรียมสเต็กปลาแซลมอนในฟอยล์ได้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รับวิตามินและความสุขจากปลาฉ่ำและละเอียดอ่อนนี้มากที่สุด

สูตรสำหรับสเต็กปลาแซลมอนอบในเตาอบในฟอยล์

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมปลาฉ่ำที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• สเต็กปลาแซลมอน - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เวอร์จิน - 45 กรัม;
• เกลือ, ต้นมาเจอแรม, พริกไทย

การจัดเตรียม

Dill สับละเอียดกระเทียมบดด้วยการกด จากมะนาวบีบน้ำผลไม้ถ้ามีเมล็ดพืชเราจะสกัดเอาไว้ เราผสมน้ำมันน้ำมันมะกอกเกลือน้ำมะนาวพริกไทยกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในชามผสมให้ละเอียด สเต็กเป็นของฉันเราแห้งได้ดีและวางไว้ในจานลึกเราเทดองที่ได้รับด้านบน หมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วใส่ปลาไว้บนแผ่นฟอยล์ห่อขอบด้วย "เรือ" เพื่อให้ด้านบนของปลาเปิดอยู่ เราเทน้ำดองจากด้านบนและกำหนดไว้ในเตาอบโดย 185 องศา

มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับวิธีการที่จะอบสเต็กปลาแซลมอนในฟอยล์ ขึ้นอยู่กับความหนาของสเต็ก แต่ไม่ว่าปลาของคุณจะหนาแค่ไหนเราขอแนะนำให้ทำอาหารประมาณ 20 นาทีบวกหรือลบ 5 นาที เวลานี้พอที่จะทำให้ปลาพร้อม ตลอดเวลาที่เหลือก็จะแห้ง

สเต็กปลาแซลมอนกับผักในฟอยล์

ปลาที่ปรุงสุกตามสูตรนี้จะเป็นเครื่องประดับของทั้งสองโต๊ะเทศกาลและสบาย ๆ มันอบแล้วกับเครื่องปรุงที่ช่วยลดความยุ่งยากและลดการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• มะนาว - ½ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• สเต็กปลาแซลมอน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
• แครอท - ½ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่เค็ม) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศสำหรับปลา น้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

มันฝรั่งถูกตัดเป็นแผ่นบางแครอทและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน เราลอกมะเขือเทศออกจากผิวแล้วตัดเป็นก้อน ใส่ชามใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวสับกระเทียมเครื่องเทศปลาแครอทและหัวหอม ความหนาของสเต็ก 2 เซนติเมตรเป็นของดีและแห้ง เราใส่กระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่ไว้ด้านเงาขึ้นหล่อลื่นด้วยน้ำมัน มันฝรั่งจะวางในรูปแบบของหมอนสำหรับปลาเราใส่สเต็กด้านบนเราใส่มะเขือเทศในกลางของมันและเทดองกับผักด้านบน หีบห่อเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับฟอยล์มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะรั่วซึมในระหว่างการปรุงอาหาร นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 195 องศา