กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก

ผักมีบทบาทอย่างมากในอาหารของเรา มันเป็นจากพวกเขาที่เราวาดวิตามินที่จำเป็น แน่นอนว่าดีกว่าที่จะใช้มันในรูปแบบดิบเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดเหลืออยู่ แต่ผักบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำปลีในรูปแบบดิบของพวกเขาอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายบางอย่างในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ทางเลือกที่ดีคือการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในลักษณะตุ๋น ตอนนี้เราจะบอกวิธีใส่กะหล่ำปลีกับไส้กรอก

สตูว์กะหล่ำปลีกับไส้กรอก - สูตร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และประณีตสับหัวหอม ทอดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเหลือง กะหล่ำปลีฉีกขาดเล็กน้อยคล้ายกับเกลือ นำไปทอดในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทผสมให้เพิ่ม 50 มล. และปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 20 นาที ไส้กรอกตัดเป็นชิ้นและเพิ่มกะหล่ำปลี เทน้ำมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงอีก 15 นาทีหลังจากนั้นกะหล่ำปลีผัดกับไส้กรอกพร้อม คุณสามารถใช้มันเป็นจานอิสระหรือคุณสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งเป็นจานด้าน

กระถางกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีดอง - 800 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• ไส้กรอก - 250 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ด้วยกะหล่ำปลีดองระบายของเหลวจะสะดวกในการทำเช่นนี้ขยับเข้าไปในกระชอน จากนั้นใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชเพิ่มกระเทียมผ่านกด อย่างละเอียดผสมทุกอย่างและสตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระทะทอดแยกหัวหอมเพิ่มไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ในกะหล่ำปลีเพิ่มซอสมะเขือเทศหอมกับไส้กรอกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถ้ากะหล่ำปลีค่อนข้างแห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำประมาณ 50 มล. ดับไฟอีก 10 นาที

ไส้กรอกกับกะหล่ำปลีในเยอรมัน

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 400 กรัม;
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เบียร์เข้ม - 100 กรัม;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ไส้กรอกแต่ละชิ้นถูกตัดเป็น 4-5 ชิ้นและทอดจนเป็นเปลือกหอย จากนั้นเราเอาหลักในแอปเปิ้ลตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางพวกเขาออกไปไส้กรอกมีเราใส่กะหล่ำปลีดองกวนทุกอย่างและสตูว์ประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มอ่าวใบเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทเบียร์เข้มและสตูว์ในไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 15 นาที ดีทุกอย่างไม่แพง แต่จานอร่อยและแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงกะหล่ำกับไส้กรอก?

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสี - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว - 300 กรัม;
• ไส้กรอก - 250 กรัม;
• หัวหอม 150 กรัม
• แครอท - 250 กรัม;
• เขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอก หากมีขนาดใหญ่คุณยังสามารถตัดออกได้ครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารพวกเขาในน้ำเค็มเพื่อลิ้มรส, 10 นาทีหลังจากการต้ม บดหัวหอมและแครอท มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเกลือและเทน้ำทิ้งไว้ 20 นาที, เพื่อให้ได้ความขมและจากนั้นล้างออกด้วยน้ำที่ไหล ไส้กรอกถูกตัดเป็นวงกลมเราตัดกรีน หัวหอมทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหลังจาก 3 นาทีเราเพิ่มแครอทและหลังจาก 5 นาที - มะเขือยาว ผัดและทอดผักประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มไส้กรอกเครื่องเทศเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในครั้งสุดท้ายที่เราแพร่กระจายกะหล่ำปลีเราดับทั้งหมดเข้าด้วยกันยังคงนาทีที่ 5 และในสุดขีดหรือปลายเราเพิ่มกรีนบด กะหล่ำดอกกับไส้กรอกพร้อมแล้ว

ในมื้ออาหารเบา ๆ คุณสามารถเตรียม กะหล่ำปลีกับชีส หรือ กะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง บูด appetit!