ประโยชน์ของการปรุงอาหารเนื้อไก่เป็นที่ชัดเจน อาหารจากมันได้อย่างรวดเร็วและเตรียมได้ง่ายและง่ายต่อการย่อยและในเวลาเดียวกันที่น่าพอใจมาก ความชอบพิเศษและความรักในหมู่ผู้บริโภคมีความสุขโดย ขาไก่ พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่จะทอด แต่ยังดับด้วยผักหรือเพียงแค่ในซอสบางอย่าง เตรียมไว้ในลักษณะนี้นกจะกลายเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและอ่อนโยนและต้องขอบคุณส่วนผสมเพิ่มเติมและเครื่องเทศมีกลิ่นหอมอร่อยและรสชาติ
ขาไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวในก๋วยเตี๋ยว
ส่วนผสม:
- ขาไก่ - 750 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 155 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศสำหรับไก่ - 10 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทยดำบด
การจัดเตรียม
ขาไก่ล้างด้วยน้ำเย็นและใช้ผ้าเช็ดตัว เราถูพวกเขาในทุกด้านด้วยเกลือพริกไทย, เครื่องเทศสำหรับไก่และทิ้งไว้สามสิบนาทีเพื่อให้เนื้อดูดกลิ่นหอมเผ็ด
จากนั้นเราจะเพิ่มความจุของเครื่องจัดแบ่งชั้นใส่ขาตั้งและตั้งอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เลือกอุณหภูมิ 120 องศาและทำให้นกทั้งสองข้างสีน้ำตาลอ่อน
ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวกดกระเทียมบดและลดอุณหภูมิของอุปกรณ์ถึง 100 องศา ในโหมดนี้เรายืนขาเป็นเวลา 20 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถสลับ multivark ไปที่โหมด "Quenching" และปรุงอาหารได้สามสิบนาที
ขาไก่ตุ๋นหอมในครีมจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือผักสด
สูตรสำหรับขาไก่ตุ๋นในกระทะ
ส่วนผสม:
- ขาไก่ - 850 กรัม;
- หัวหอม 140 กรัม;
- แครอท - 140 กรัม;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ครีมเปรี้ยว - 75 มล.;
- มัสตาร์ด - 15 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 145 มล.
- มายองเนส - 50 กรัม;
- แกง - 20 กรัม;
- พริกไทย;
- โหระพาแห้ง
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ล้างขาไก่อย่างละเอียดด้วยผ้าเช็ดตัวแห้งหรือผ้าขนหนูกระดาษ ผสมซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดมายองเนสแกงบีบผ่านกระเทียมกดและแช่ขาหมักดองที่เกิดขึ้นสำหรับยี่สิบ
เราตัดแครอทล้างและปอกเปลือกกับแก้วและหัวหอมที่มีครึ่งวงกลมและยังวางกับนก
กระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องในความร้อนสูงและน้ำตาลขาไก่ จากนั้นเราเทดองกับผักกับนกเพิ่มครีมเปรี้ยวและโหระพาแห้งและตบจานเป็นเวลาสามสิบนาทีปิดฝาและลดไฟให้น้อยที่สุด
เราให้บริการขาไก่กับมันฝรั่งต้มหรือพาสต้ารดน้ำพวกเขามากมายกับซอสที่ได้รับเป็นผลมาจากการดับ