วันนี้เราขอแนะนำให้คุณเลือกเมนูอาหารจานแรกและปรุงอาหารซุปข้าวโพดหวาน เชื่อฉันนิดหน่อย แต่ซุปที่แสนอร่อยจะไม่ตกบนตู้เก็บของคุณเพราะมันจะกินได้ร้อนๆ
สูตรสำหรับซุปไก่เม็กซิกันกับมันฝรั่งบด
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพด groats - 2/3 รายการ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม;
- พริกแดงร้อน - 1/4 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม (3.2%) - 0.5 ลิตร;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 กระจุก
การจัดเตรียม
ล้างเต้านมไก่อย่างละเอียดไว้ที่ด้านล่างของหม้อขนาด 3 ลิตรแล้วเท 2 ลิตรน้ำดื่ม เราใส่ภาชนะใส่เนื้อสัตว์ไว้บนเตาแล้วใส่เกลือลงไปในรสชาติและปรุงอาหารให้เต็ม จากนั้นเราจะเอาเต้านมแยกจากกระดูกและตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ในน้ำซุปที่ผ่านการกรองผ่านผ้าโปร่งแล้วใส่ข้าวโพดและวางลงบนจานที่สุก
ในกระทะที่มีผัดทอดจนเป็นสีทองของครึ่งวงกลมหัวหอมพร้อมกับพริกแดงร้อนๆสับละเอียด เรานำทอดนี้ไปทอดในกระทะที่มีข้าวโพดอยู่ในขั้นตอนของการย่อยอาหารและต้มทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 4 ถึง 6 นาที สักครู่ก่อนที่จะปิดไฟให้เพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียวบดและ 1/3 ของเนื้อไก่ลงในซุป ใช้เครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำและบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะในมันฝรั่งบด จากนั้นเพิ่มชิ้นไก่ที่เหลือลงไปแล้วเทนมลงในไขมัน ผสมน้ำซุปและเทลงในส่วน สำหรับประเภทของจานที่ละเอียดมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟเพิ่มกำมือของข้าวโพดกระป๋อง
เม็กซิกันอร่อยจริงๆซุปข้าวโพดกับไก่พร้อม!
สูตรซุปข้าวโพดครีมกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2,5 รายการ;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กุ้ง - 280 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- กระเทียมหนุ่ม - 3 ซี่;
- น้ำ - 1,8 ลิตร;
- ครีมไขมัน - 80 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 st. ช้อน;
- เกลือในครัว - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ที่ด้านล่างของหม้อสามลิตรของสแตนเลสเทน้ำมันและใส่ทุกอย่างบนเตา จากนั้นให้ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมจากนั้นกดกระเทียมใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 8-10 นาที
ขนานกันในภาชนะอื่น 10 นาทีเรา ต้มกุ้งขนาดใหญ่ หัวมันฝรั่งจะถูกทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ซึ่งวางไว้ในกระทะที่มีขนมปังแล้ว ถัดไปเทน้ำดื่มทั้งหมดและปรุงอาหารจนการปรุงอาหารมันฝรั่ง ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุกเราเอากุ้งต้มออกจากเปลือกหอย จากนั้นก็ให้เราแช่เครื่องปั่นในกระทะด้วยผักที่ต้มและนำไปปั่นให้เป็นครีม เราเพิ่มครีมซุปไขมันครีมที่นี่เรากระจายเนื้อกุ้งโรยด้วยส่วนผสมของพริกต่างๆและปรุงอาหารซุปเป็นเวลา 6 นาทีบนเตา