อาหารเรียกน้ำย่อยจากผักชนิดหนึ่ง

พวกเราหลายคนชอบมะเขือยาวสำหรับเนื้อครีมของพวกเขาและรสชาติที่นุ่มนวลซึ่งตรงกับความหลากหลายมากของการเพิ่ม ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวต่างๆกับมะเขือยาวสำหรับทุกรสนิยม

อาหารเรียกน้ำย่อย "นกยูงหาง" จากมะเขือเทศกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 7-10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

มะเขือยาวถูกตัดโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินและมีความขมจะหายไป ชิ้นของมะเขือยาวผ่านเวลาล้างและแห้งด้วยกระดาษเช็ด ทอดผักทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตอนนี้เตรียมผักสด: ตัดแตงกวาเป็นวงแหวนบางเอาแกนจากมะเขือเทศและตัดเป็นวงครึ่งตัดมะกอกในครึ่ง

สำหรับสลัดผักกาดสลัดและไข่ต้ม เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนสและเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด

เราแจกจ่ายสลัดไปทั่วมะเขือยาวจากด้านบนของแตงกวากรอบรูปครึ่งวงกลมของมะเขือเทศและตกแต่งภาพด้วยมะกอกและเครื่องดื่มเย็น ๆ จากมะเขือยาวพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยจากผักชนิดหนึ่ง - ม้วนกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็งขูด - 70 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ciabatta - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - รส;
• โหระพา - 1 กำมือเล็ก;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือเทด้วยน้ำมันเล็กน้อยและนำเข้าอบในเตาอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ขณะเดียวกันใส่เนยแข็งชิ้นขนมปัง ciabatta, โหระพา, กระเทียมลงในชามปั่นและเทน้ำมันมะกอก ปัดให้ทุกอย่างสม่ำเสมอและผสมกับมะเขือเทศบด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เราแจกจ่ายไส้ในพริกมะเขือเทศและม้วนด้วยม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจากมะเขือยาวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

หัวหอมบดและทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันพืช ในกระทะที่มีหัวหอมให้ใส่เนื้อหมูใส่เกลือและพริกไทยทอดทุกอย่างจนเข้ากันได้ ผัดเนื้อสับด้วยสมุนไพรที่สับ

มะเขือเทศตัดเป็นวงแหวนและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง เราใส่แต่ละชิ้นในถาดอบ, มันฝรั่งกับมายองเนสบนด้วยมะเขือเทศและเนื้อสับ โรย "ป้อม" กับชีสแล้วส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาจนชีสละลาย ดีนั่นคือทั้งหมด มะเขือยาวในเตาอบ พร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของมะเขือยาว

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช
• ชีส Mozzarella;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบางเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อขจัดความขมของผัก

ในระหว่างนี้เราจะเตรียมแปะ จากพริกพริกเราเอาเมล็ดและใส่ฝักในเครื่องปั่น ตามพริกไทยเข้า ชามของเครื่องปั่นที่เราส่งกระเทียมและกำมือเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยเล็กน้อยก็จะไม่รบกวน

มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงแหวนมีความหนาเช่นเดียวกับมะเขือยาว

ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืช มะเขือเทศจะจุ่มลงในไข่ที่ตีด้วยนมและผัดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง ด้านบนของมะเขือยาวยังคงกระจายเล็กน้อยวางคมและใส่วงกลมของมะเขือเทศ เราทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 ครั้ง ดังนั้นเราจึงมีหอคอยต่ำซึ่งต้องราดด้วย "Mozzarella" และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้