ย่างในกระถาง - สูตร

มักจะย่างในหม้อเรียกว่าย่างที่บ้าน แต่ชื่อของจานอร่อยและรสชาติของอาหารรัสเซียไม่เปลี่ยนแปลง ชื่อของผลงานการทำอาหารนี้มาจากคำว่า "ความร้อน" ตามปกติซึ่งหมายความว่า "พ่อครัวในเตาอบ" "ในที่ร้อน" สูตรสำหรับคั่วในกระถางเป็นเรื่องง่ายที่น่าอัศจรรย์ใจ: ทอดเนื้อสัตว์ใด ๆ และใส่ไว้ด้วยกันกับมันฝรั่งในหม้อ! เป็นเรื่องง่ายและอร่อยมาก นิ้วมือเลีย! จานนี้จะเป็นของแท้สำหรับทั้งโต๊ะทานข้าวและอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแบบง่ายๆ การเตรียมอาหารในหม้อจะไม่ใช้เวลาคุณมากและคุณจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความสามารถของคุณได้แม้กระทั่งแขกที่พิถีพิถันที่สุด

วิธีทำให้ย่างในกระถางและโปรดทุกคนที่มีจานร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้หรือไม่? เรามีสูตรสำหรับทำอาหารให้ย่างในกระถาง

ย่างจากกระต่ายในหม้อ

ส่วนผสม:

สำหรับจาน:

• เนื้อกระต่าย - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ขิง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับหมักดอง:

• ไวน์ขาว - 250 กรัม;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ดังนั้นขอเริ่มต้นด้วยหมักสำหรับเนื้อสัตว์ เทไวน์ขาวลงในจานลึกใส่มัสตาร์ดและพริกไทย ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในน้ำดองปรุงสุกก่อน 30 นาที เราแพร่กระจายเนื้อหมักในกระถางและเติมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันตรงบนนิ้วเดียว เราใส่กระถางของเนื้อสัตว์ไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและเคี่ยวประมาณ 30 นาทีขณะเดียวกันทอดเห็ดในกระทะ แครอทและมันฝรั่งถูกตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ ขิงขูดบนเครื่องขูด เราเพิ่มแครอท, เห็ด, มันฝรั่ง, ขิง - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ดับทุกอย่างจนกระทั่งมันฝรั่งนุ่ม นี้จะเกิดขึ้นในประมาณ 50 ถึง 60 นาที เมื่อถึงจุดสิ้นสุดของไฟให้เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในหม้อแต่ละหม้อและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

ย่างกับหมูในกระถาง

วิธีทำขนมในหม้อถ้าคุณไม่มีเนื้อกระต่าย ไม่ควรท้อแท้ก่อนเวลาย่างในกระถางสามารถทำได้ด้วยเนื้ออื่น ๆ เช่นหมู

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู (เนื้อ) - 200 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ที่ด้านล่างสุดของหม้อ ต่อจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับละเอียด พริกไทยและเกลือที่ดีทั้งหมด เราตัดมันฝรั่งด้วยฟางและวางไว้ด้านบน เติมน้ำทั้งหมดลงในหม้อด้วยเจือจางด้วยการใส่มะเขือเทศ ย่างกับหมูในหม้อตั้งในอุ่นให้เตาอบ 200 องศาและต้ม 50 - 60 นาทีจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์

ย่างในกระถางใน aerogril

อาหารปรุงสุกใน aerogrill มีกลิ่นหอมมากขึ้นปากรดน้ำและอุดมไปด้วย พวกเขากำลังเตรียมตัว เช่นถ้าในน้ำของตัวเองนั่นคือพวกเขารักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาและที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่ได้เผาไหม้ ย่างในหม้อก็สามารถปรุงสุกใน aerogrill ผลิตภัณฑ์สำหรับย่างที่เราเลือกตามรสนิยมของคุณจากสูตรที่อธิบายข้างต้น เนื้อสัตว์สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นเนื้อวัวหมูหรือแม้แต่ไก่

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะวางในชั้นในกระถางเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากด้านบนใส่หนึ่งช้อนเต็มของครีมและโรยด้วยชีสขูด ฝาครอบแต่ละหม้อมีฝาปิดและวางลงบนตะแกรงล่างใน aerogrill เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 230-240 องศาและปรุงอาหารที่ความเร็วสูงประมาณ 35 - 40 นาที ทันทีที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในกระถางพร้อม aerogrill จะให้สัญญาณ พร้อมปรุงอาหารด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง บูด appetit!