ทุกคนรู้ว่าไส้กรอกไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นบ่อยเกินไปพวกเขาจะไม่สนใจในการมีส่วนร่วม แต่บางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและปรุงอาหารไส้กรอกแสนอร่อย หลายสูตรดั้งเดิมกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
ไส้กรอกทอดในขนมปัง pita
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
- Adyghe ชีส - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช
- lavash อาร์เมเนีย - 1 แผ่น
การจัดเตรียม
แผ่น อาร์เมเนีย lavash ถูก ตัดเป็น 8 ชิ้นละ 4 ซม. ชีสยังถูกตัดเป็น 8 ชิ้น ในแต่ละไส้กรอกเราตัดขอบข้ามของขอบ บนขอบของ lavash เราวางออกไส้กรอก ชีส Adyghe และห่อมัน ในกระทะเทน้ำมันพืชประมาณ 1 ซม. ให้อุ่นมันและทอดไส้กรอกกับชีสในขนมปังปิตตาทั้งสองข้างได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงนำผ้าเหล่านี้มาพันลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
สูตรสำหรับไส้กรอกทอดในซอส
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 25 กรัม;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
การจัดเตรียม
มัสตาร์ดผสมกับน้ำผึ้ง ไส้กรอกตัดครึ่งและตัดปลาย ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและวางไส้กรอกทอดจนเป็นสีแดง จากนั้นเราเทซอสมัสตาร์ด - น้ำผึ้งผสมและระเบิดทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
สูตรสำหรับไส้กรอกผัดในแป้ง
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช - 200 มล.;
- แป้ง - 150 กรัม;
- นม - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไส้กรอกเดือดประมาณ 2 นาทีแล้วระบายน้ำและทำให้เย็น เราปรุงอาหารแป้ง: ตีไข่กับเกลือเพิ่มแป้งผสมและเทนมในหยดบางจนกว่าแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเปิดออก ปรุงไส้กรอกต้มในแป้งและทอดในกระทะกับน้ำมันร้อนจนอาย
ไส้กรอกทอดกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบผักกาดหอม
การจัดเตรียม
ไส้กรอกถูกตัดไปครึ่งหนึ่งและชิ้นเป็น greased กับมัสตาร์ด เราเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งวางชิ้นชีสระหว่างพวกเขา ที่ไส้กรอกในกระบวนการของการเตรียมไม่กระจุยเรายึดพวกเขาด้วย toothpicks ทอดมันลงบนน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นค่อยๆเอาไม้เสียบไม้ออก ในจานที่เราวางใบผักกาดหอมและด้านบนเราวางไส้กรอก
สูตรสำหรับไส้กรอกทอดกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือ, พริกไทยดำ, เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไส้กรอกตัดจากทั้งสองด้านเป็น 4 ส่วนและทอดในน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ประมาณ 3 นาทีจากนั้นให้นำมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเกลือพริกไทยมาลิ้มรสผัดและทอดอีกสักพัก 3. วางไส้กรอกทอดกับมะเขือเทศลงบนจานแล้วโรยด้วยสับ เขียวและผ่านการกดกระเทียม
ไส้กรอกเบคอนทอดในกระทะ
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกในเปลือกธรรมชาติ - 10 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ชิ้นเบคอน - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- พริกหยวก - หยิก;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ชีสตัดเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไส้กรอกถูกตัดไปและเราใส่เนยแข็งลงไป เราห่อไว้ในแถบของเบคอนและทอดจากทุกด้านในน้ำมันพืชจนสีแดง มะนาวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในเครื่องปั่นให้ใส่กระเทียมมัสตาร์ดน้ำผึ้งพริกหยวกและพาทุกอย่างไปเป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟไส้กรอกในเบคอนไปที่โต๊ะรดน้ำพวกเขาด้วยซอส
สูตรสำหรับไส้กรอกทอดในแป้ง
ส่วนผสม:
- ไส้กรอก - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์สด - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- เนยเทียม - 50 กรัม;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ยีสต์ผสมในน้ำอุ่นเราเพิ่มไข่เกลือน้ำตาลและเนยเทียมละลาย ผัดจนเนียน เพิ่มแป้งและผสมแป้งอ่อน เรานำออกในที่อุ่น ๆ เราหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชทำไส้กรอกขนาดเล็กจากแป้งและเบา ๆ ม้วนออกหรือเพียงแค่บดพวกเขาด้วยมือ เราห่อไส้กรอกในชิ้นเตรียม ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดไส้กรอกในแป้งให้เป็นสีทองที่ทุกด้าน