เนื้อหมูกับผัก - ตามที่นักโภชนาการสมัยใหม่หนึ่งในการรวมกันมีสุขภาพดีที่สุด และที่มันก็อร่อยดูสูตรของเรา!
สลัดเนื้อวัวพริกหยวกและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดงไครเมีย - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อวัวปรุงสุกในน้ำเกลือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - semirings, พริกไทย - หลอดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตัดผักให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก ดีที่มัน สลัดกับเนื้อวัว พร้อม!
สตูว์เนื้อกับบัลแกเรียพริกไทยในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - 1 หยิก;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย จากมะนาวและมะนาวบีบน้ำให้เพิ่มกระเทียมผ่านกดและพริกละเอียดสับมาก (เมล็ดต้องถูกลบออก) ผสมเกลือและเทเนื้อวัวดองที่เตรียมไว้นี้ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
และเมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้เทน้ำมันลงในโถบดใส่เนื้อสัตว์ลงไปพร้อมกับน้ำดองและเติมน้ำให้ทั่วกัน ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "Quenching" การตั้งเวลา 30 นาที แล้วเพิ่มผัก - พริกไทยบัลแกเรียที่มีฟางขนาดใหญ่และครึ่งวงกลมหัวหอม ยิ้มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เนื้อวัวพร้อมพริกไทยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างใดก็ได้หรือคุณสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูบาง ๆ ได้ - นำมาทำแชมมานที่ บ้าน ชั่วคราว อร่อยมาก!
เนื้อวัวผัดพริกหยวกในจีน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 600 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ถั่วสตริง - 300 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 6 ซี่;
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- พริกแดงบด - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการเริ่มต้นเราจะหมักเนื้อ เนื้อจะล้างและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความยาวและความหนาเท่ากัน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมด้วยน้ำส้มสายชู 4 ช้อนซอสถั่วเหลืองและ 3 กานพลูกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ปล่อยให้เนื้อเป็นเวลา 40 นาที
ในขณะเดียวกันเราจะเตรียมการเติมน้ำมันสำหรับเนื้อในภาษาจีน บีบกระเทียมที่เหลือจากการกดใส่พริกแดงลงไปแล้วเติมด้วยซอสถั่วเหลืองผสม
ในกระทะลึก (ดีกว่ากระทะ) เทน้ำมันประมาณ 2 นิ้วและอุ่นจนเริ่มค่อยๆ promafirovannuyu เป่าได้ดีในแป้งและใส่ในชั้นหนึ่งในน้ำมันดังกล่าว ทอดประมาณ 7-10 นาทีจน
เราจับเหล้าทอดของวิสกี้และในสถานที่ของพวกเขาส่งพริกบัลแกเรีย crumbled และ semirings หัวหอม เราให้ความร้อนต่อไปเรื่อย ๆ 2 นาที จากนั้นเราจะหาเนื้อและทอดถั่วสักสองสามนาที ผสมเนื้อวัวกับผักและปรุงรสด้วยซอสปรุงสุกก่อน เนื้อกับพริกไทยในจีนพร้อม! แต่ถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการจานนี้ร้อนแล้วกระทะของฉันและให้ความร้อนในนั้นไม่เกิน 3 นาทีมิฉะนั้นกระเทียม ในตอนท้ายแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดงา