ถ้ามาในตอนเย็นจากการทำงานคุณมีคำถามว่าจะทำอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวของคุณแล้วโปรดใส่ใจกับจานนี้ ไก่กับซอสครีมเป็นอาหารอร่อยมากฉ่ำและขุนนางที่จะเป็นสุขประหลาดใจและโปรดสมาชิกทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารไก่ย่างในซอสครีมเป็นของหมักดองและซอสไปเลย เป็นเรื่องสำคัญมากที่ต้องอดทนต่อเวลาของการหมักเนื้อสัตว์หากจู่ ๆ รายการนี้ก็ถูกทอดทิ้งไก่ก็จะแห้งและไม่ฉ่ำเมื่อสิ้นสุด และจำไว้ว่า: เนื่องจากซอสแข็งเร็วต้องใส่น้ำไก่ก่อนเสริฟ
ไก่ในซอสกระเทียมครีม
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 กิโลกรัม;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ยี่หร่าแห้ง;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นขอทำหมักสำหรับไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เกลือใส่น้ำมันพืชพริกไทยดำพริกหยวกและผักชีฝรั่งแห้ง เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและกันไว้ จากนั้นให้นำไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และห่อไว้ในหมัก เราทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อได้รับการแช่ดี
โดยไม่ทำให้เสียเวลาเราทำซอส: วางมายองเนสไว้ในจานลึกใส่เกลือเพื่อลิ้มรสนมอุ่นเนยละลายและบีบกระเทียม - ปั่นด้วยเครื่องปั่น ไก่ย่างใส่ในจานอบและนำส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 50 นาที จากนั้นเราดึงมันออกและน้ำกับซอสกระเทียมครีม ในขณะที่ไก่กำลังอบในเตาอบคุณสามารถต้มจานด้าน - ข้าวหรือพาสต้า
ไก่ในซอสชีสครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 400 มล.;
- แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 50 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารเนื้อไก่ในซอสครีมที่เราใช้เนยละลายในกระทะและใส่หัวหอมสับละเอียดและกระเทียม ใส่น้ำมันลงในน้ำมันประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะมีสีทองปรากฏ ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับการคั่วและสตูว์อีก 10 นาที เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อครีมเริ่มเดือดเพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และเคี่ยวกับความร้อนต่ำจนละลาย น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงและบนโต๊ะของคุณแล้ว flaunts ตุ๋นไก่อร่อยในซอสครีม กล่าวอีกนัยหนึ่งสูตรนี้เป็นไม้กายสิทธิ์จริงสำหรับรัก แต่แม่บ้านที่วุ่นวาย!