ปิรามิดอาหาร

พีระมิดอาหารที่เรียกว่าได้รับการคิดและพัฒนาผ่านความพยายามของกระทรวงเกษตรและกระทรวงสาธารณสุขสหรัฐฯ ผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องในการสร้างพีระมิดเป็นเป้าหมายของพวกเขาที่จะทำให้เป็นเครื่องมือทางทัศนศาสตร์ที่ทุกคนสามารถใช้เพื่อนำมาซึ่งรากฐานที่ดีต่อสุขภาพภายใต้อาหารของพวกเขา พีระมิดอาหารหรืออีกนัยหนึ่งคือพีระมิดอาหารเป็นคู่มือปฏิบัติที่มีความยืดหยุ่นในการให้สารอาหารที่เหมาะสมซึ่งสามารถนำมาใช้กับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป ปิรามิดอาหารรวมถึงกลุ่มอาหารหลัก ๆ ทั้งหมดในขณะที่ระบุปริมาณการบริโภคประจำวันที่ควรวัด อย่างไรก็ตามเด็กส่วนใหญ่ต้องการแคลอรีน้อยกว่าที่ระบุไว้ในพีระมิดแห่งโภชนาการ

กลุ่มที่ 1. ธัญพืช

ตามที่พีระมิดแห่งโภชนาการ 6-11 เสิร์ฟของธัญพืชควรมีอยู่ทุกวันในอาหารของเรา สำหรับส่วนหนึ่งในกรณีนี้ให้นำขนมปังชิ้นเดียวหรือครึ่งถ้วยพาสต้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีปราศจากไขมันและมีเปอร์เซ็นต์เส้นใยธรรมชาติสูง ชอบข้าวพาสต้าขนมปังและธัญพืชโดยทั่วไป กลุ่มผลิตภัณฑ์นี้เป็นพื้นฐานของ Food Pyramid

กลุ่มที่ 2. ผัก

ในฐานะที่เป็นพีระมิดชี้ให้เห็นว่าสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเราจำเป็นต้องมี 3-5 เสิร์ฟผัก (สดใหม่) ทุกวัน ส่วนหนึ่งอาจถือได้ว่าเป็นผักดิบหรือถ้วยชาครึ่งที่ต้ม ผักเป็นแหล่งธรรมชาติของวิตามินและโลหะซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของเรา ชอบแครอทข้าวโพดถั่วเขียวและถั่วสด

กลุ่มที่ 3 ผลไม้

พีระมิดอาหารกล่าวว่าสำหรับอาหารที่เหมาะสมร่างกายของเราต้องการที่จะให้ 2-4 เสิร์ฟของผลไม้ต่อวัน การเสิร์ฟหนึ่งชิ้นหมายถึงผลไม้สด 1 ถ้วยครึ่งถ้วยผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ ผลไม้ - รวมทั้งผัก - ถือเป็นแหล่งธรรมชาติที่ดีที่สุดของวิตามินและโลหะ ให้ความสำคัญกับแอปเปิ้ลกล้วยส้มและลูกแพร์

กลุ่ม 4. ผลิตภัณฑ์นม

สอดคล้องกับพีระมิดอาหารที่มีเหตุผลต้องการที่จะเห็นบนตารางของเราทุกวันสองหรือสามเสิร์ฟของผลิตภัณฑ์นม หนึ่งที่ให้บริการในกรณีนี้คือหนึ่งถ้วยนม 2% ไขมันหนึ่งถ้วยโยเกิร์ตหรือหนึ่งชิ้นชีสขนาดของกล่องไม้ขีดไฟ กลุ่มผลิตภัณฑ์นมอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อสภาพกระดูกและฟันที่ดีของเรา ชอบนมเนยแข็งและโยเกิร์ต

กลุ่มที่ 5. เนื้อสัตว์ปลาถั่วถั่ว

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของกลุ่มนี้มีต้นกำเนิดจากสัตว์ ในหนึ่งวันเราต้องกินอาหารสองหรือสามมื้อจากกลุ่มอาหารนี้ การเสิร์ฟหนึ่งชิ้นจะเทียบเท่ากับต้นขาไก่หนึ่งอันและถ้วยชาหนึ่งอันของถั่วสตรอเบอร์รี่หรือไข่ไก่ อาหารทั้งหมดที่รวมอยู่ในกลุ่มของปิรามิดอาหารนี้อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเราในการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อของเรา ชอบเนื้อวัวปลาไก่ไข่และถั่ว

กลุ่มที่ 6 ไขมันน้ำมันและขนมหวาน

อาหารทั้งหมดจากกลุ่มของปิรามิดอาหารนี้อุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการน้อย (แม้ว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรสดี) ดังนั้นพวกเขาจึงควรบริโภคในระดับปานกลางเพลิดเพลินไปกับพวกเขาเฉพาะในกรณีพิเศษเท่านั้น ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นนำของพีระมิดอาหาร

สำหรับเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์พีระมิดอาหารแนะนำให้คุณสร้างอาหารประจำวันตามรูปแบบต่อไปนี้:

โปรตีน

นี่คือวัสดุก่อสร้างของร่างกาย โปรตีนสร้าง, คืนและรักษาเนื้อเยื่อของร่างกายของเรา การบริโภคของพวกเขาควรอยู่ที่ 10-12% ของ จำนวนแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน

คาร์โบไฮเดรต

บทบาทหลักของคาร์โบไฮเดรตคือการจัดหาพลังงานให้กับร่างกาย "เชื้อเพลิง" สำหรับแต่ละหน้าที่ ตามพีระมิดในด้านโภชนาการที่สมเหตุสมผล 55-60% ของพลังงานแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันควรได้จากคาร์โบไฮเดรต

ไขมัน

ไขมันยังจำเป็นสำหรับร่างกายของเราเช่นที่พวกเขาช่วยในการสร้างเซลล์รักษาอุณหภูมิที่มั่นคงของร่างกายของเราในการขนส่งวิตามินเข้าไปในนั้น อย่างไรก็ตามตาม Food Pyramid ปริมาณไขมันไม่ควรเกิน 30% ของแคลอรี่ทั้งหมดที่เราได้รับทุกวันจากอาหาร