หนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่นิยมในเมนูประจำวันคือสตูว์กับน้ำเกรวี่ จานนี้มีรสชาติที่อุดมไปด้วยรสชาติที่น่าทึ่งและจะเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องปรุงใด ๆ ของ กะหล่ำปลีมันฝรั่งต้ม พาสต้าและอื่น ๆ
จากสูตรอาหารของเราที่นำเสนอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารสตูว์ด้วยน้ำเกรวี่
สตูว์ไก่กับน้ำเกรวี่ใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 650 กรัม;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 155 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 120 มล.;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- ถั่วพริกหวาน - 3-5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ดินผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ล้างให้เช็ดด้วยผ้ากระดาษและตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ Multivark ตั้งค่าเป็นโหมด "ทอด" หรือ "เบเกอรี่" เทลงในภาชนะของน้ำมันพืชวางชิ้นไก่และทอดประมาณสามสิบนาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล จากนั้นเพิ่มแครอทที่ป่นแล้วหั่นเป็นชิ้นหัวหอมและกระเทียมสับและทอดอีกสิบนาที ตอนนี้เพิ่มครีมลงในน้ำมะเขือเทศโยนถั่วของพริกหวานผสมพื้นดินของพริกเกลือและเครื่องเทศ เปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" และปรุงอาหารประมาณสามสิบนาที
หากคุณตัดสินใจที่จะใส่ไก่วัยกลางคนแล้วเวลาปรุงอาหารควรจะเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำเล็กน้อย
เนื้อไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์การแก้ไขเวลาในการปรุงอาหารในโหมด "Quenching" ได้ถึงหกสิบนาที
สตูว์หมูกับซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมู - 750 กรัม;
- หอมใหญ่ 250 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 95 กรัม;
- น้ำซุปหรือน้ำเปล่า - 380-450 มิลลิลิตร;
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 60 กรัม;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- ขูดพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยแดงบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ดินผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในหม้อหรือกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชและวางไว้ก่อนล้าง, แห้งและหั่นบาง ๆ รูปร่างที่ต้องการและขนาดของเนื้อสัตว์ แปรงมันขึ้นไปเปลือกที่สวยงามเพิ่มหัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมครั้งแรกและหลังจากห้าถึงเจ็ดนาทีแครอทผ่านผ่านเครื่องขูด จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางในน้ำซุปหรือน้ำผลไม้เครื่องเทศและเกลือและลดไฟให้ต่ำสุดและครอบคลุมจานที่มีฝาปิดเตรียมจานสำหรับหกสิบนาที