วิธีการปรุงอาหารเนื้อม้า?

Konin เป็นเนื้อที่มีประโยชน์และอร่อยมากที่มีรสชาติผิดปกติ เป็นการรักษาระดับชาติในคาซัคสถานและมองโกเลียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวเอเชียหลายคน ในประเทศของเราเนื้อม้าเป็นที่นิยมมากและหมายถึงชนิดของอาหาร เนื้อหาไขมันของมันวัดได้หลายเปอร์เซ็นต์ แต่ปริมาณโปรตีนสามารถเข้าถึงได้ถึง 25% เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำควรปรุงเป็นเวลานาน การเตรียมตัวของเขาจะทำให้คุณมีปัญหา แต่เชื่อฉันว่าพวกเขามีค่ามาก เราจะบอกคุณในวันนี้ว่าควรปรุงเนื้อม้าอย่างไร

วิธีการอย่างถูกต้องในการปรุงอาหารเนื้อม้า?

ดังนั้นเพื่อลดเนื้อสัตว์นี้ก่อนจะหมักแล้วต้มประมาณ 2 ชั่วโมง เราขอนำเสนอสูตรของซุปเนื้อม้าเพื่อดูวิธีการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อม้า - 1 กิโลกรัม;
• ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เนื้อล้างประมวลผลเทน้ำร้อนใส่บนเตาและนำไปต้ม จากนั้นเราจะกำจัดคราบที่เกิดจากเสียงดังลดไฟปกคลุมฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะเอาเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นเส้นใยและหั่นลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือพริกไทยหัวหอมสับและแครอทขูด ปรุงน้ำซุปประมาณ 35 นาทีจนกว่าเนื้อจะพร้อม จากนั้นเราจะโยน ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด ของเราปรุงอาหารอีก 5 นาทีแล้วเทลงบนจานตกแต่งด้วยผักสีสับ

เท่าไหร่ในการปรุงอาหาร kazylyk จากเนื้อม้า?

ส่วนผสม:

• ม้า - 700 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เนื้อวัว;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

Coninu มีการประมวลผล, ตัดอย่างประณีตด้วยมีด, โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยปั่นผสมและ ใส่ในกระทะ ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ด้านบนและยืนในที่เย็นประมาณหนึ่งวัน ล้างลำไส้เล็กด้วยน้ำเย็นหมุนด้านในออกขูดน้ำมูกล้างออกอีกครั้งและผูกปลายด้านหนึ่งกับด้าย ในเนื้อดองให้ใส่หัวหอมกระเทียมและเติมลำไส้ด้วยการเตรียมอาหารและผูกปลายที่สองไว้แน่นด้วยเชือก หลังจากนั้นให้ใช้หม้อขนาดใหญ่เทน้ำใส่เกลือเพิ่มรสชาติใส่ ไส้กรอก และใส่ไฟที่แรง หลังจากเดือดลองเกลือโยนใบลอเรล, พริกไทยไม่กี่ปกกับฝาและปรุงอาหาร kazilyk จากเนื้อม้าเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจนพร้อม