ไปที่ร้านฮาร์ดแวร์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้เห็นในแผนกของเครื่องใช้และเครื่องครัวกระทะปาฏิหาริย์ที่ปรุงอาหารบนก๊าซ เรียกว่าตะแกรงปิ้งย่าง คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านทุกอย่างที่ปรุงสุกโดยทั่วไปใน เตาย่าง ในช่วงฤดูร้อน: เต้าหู้ชีสผักย่าง ไส้กรอกทอดเห็ดปลากระเจี๊ยบและปลา คุณสามารถพูดได้อย่างถูกต้องว่าด้วยเช่นกระทะปาฏิหาริย์คุณจะมีฤดูร้อนที่บ้านตลอดทั้งปี
จานปรุงสุกในนั้นอร่อยและมีประโยชน์มากกว่าทอดในกระทะธรรมดา ในเวลาเดียวกันจะไม่มีสารอันตรายเกิดขึ้นในระหว่างทอด เป็นผลให้คุณจะมีอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีบนโต๊ะที่มีจำนวนต่ำสุดของไขมันในนั้นซึ่งมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์
กระทะปิ้งย่างมีการเคลือบสีที่แตกต่างกัน:
- เคลือบ;
- เซรามิก
- หินอ่อน;
- ไม่ติด;
- เหล็กกล้าไร้สนิมเคลือบ non-stick
- สแตนเลส
รูปแบบที่นิยมมากที่สุดเป็นเวลานานคือตะแกรงปิ้งย่างเคลือบสี อย่างไรก็ตามการเคลือบผิวดังกล่าวมีข้อเสียเปรียบอย่างมาก: ในกระบวนการใช้มันจะมีรอยแตกและรอยขีดข่วนปรากฏขึ้น ดังนั้นเธอจึงถูกแทนที่ด้วยตะแกรงปิ้งย่างด้วยการเคลือบด้วยเซรามิค
มิราเคิลทอดกระทะย่างก๊าซ: ข้อดีข้อเสีย
กระทะนี้มีข้อดีหลายอย่าง:
- สำหรับการผลิตวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจะใช้;
- มันเตรียมก๊าซซึ่งเป็นวิธีที่ประหยัดมากขึ้นกว่าการทำอาหารจานบนเตาไฟฟ้า;
- ความจุขนาดใหญ่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้สำหรับคนจำนวนมาก
- แตกต่างในราคาที่เหมาะสม;
- มีอายุการใช้งานยาวนาน
- ทำความสะอาดง่าย
ข้อเสียเปรียบเฉพาะของกระทะคือการที่คุณสามารถปรุงอาหารเฉพาะบนเตาแก๊ส
หลักการทำอาหารบนกระทะ
เช่นกระทะปาฏิหาริย์สามารถใช้ในโหมดต่อไปนี้:
- กระบวนการอบไอน้ำ
- เตาอบ;
- ย่าง
การอบไอน้ำ: เทน้ำลงในกระทะและปิดรูสำหรับเตาแก๊สด้วยฟอยล์
เตาอบ: อบผลิตภัณฑ์พอห่อไว้ในกระดาษฟอยล์แล้วปรุงอาหารด้วยเครื่องเผาก๊าซในโหมดปกติโดยไม่ต้องหุ้มอะไร
ย่าง:
- กระทะถูกติดตั้งบนเตาเผาขนาดเล็กหรือขนาดกลางของเตาแก๊ส สิ่งสำคัญคือให้วางไว้ตรงกลางเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารไฟไม่ได้สัมผัสด้านล่างของกระทะ
- ร่องในพาเลทนั้นเต็มไปด้วยน้ำหรือเราใส่ฟอยล์ไว้เพื่อให้ไขมันไหลลงสู่พื้น
- เปิดเตาร้อนอุ่นประมาณสองถึงห้านาที
- เราติดตั้งตะแกรงบนกระทะ
- เราเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ในนั้น
- ฝาครอบฝาปิด เพื่อให้ได้ระดับอุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่างการทำอาหาร
ยกฝาขึ้น - ถ้าคุณต้องการได้รับกรอบทุกด้านแล้วเมื่อคุณเปิดจานมากกว่าปิดด้วยฝาและไม่ยกขึ้นอีกจนกว่าจานพร้อม
ในกระทะย่างจะมีเตาย่างพร้อมกับจานต่างๆที่คล้ายกับตะแกรงจริง อาหารจานด่วน, อาหารนึ่งและแม้กระทั่งการอบ - คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้บนกระทะนี้ หากคุณมีบาร์บีคิวปิ้งย่างบาร์บีคิวแห่งนี้ที่บ้านแล้วในช่วงเวลาใดของปีคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเค้กกะหรี่
ในระหว่างการปรุงอาหารบนจานไม่มีการสัมผัสโดยตรงกับพื้นผิวที่อุ่นและดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันดอกทานตะวันไขมันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในระหว่างการใช้กระทะ วิธีการเตรียมสารแบบไม่สัมผัสนี้ช่วยให้สามารถรักษาคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้
กระทะปาฏิหาริย์จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณ