ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มันมีประโยชน์ในโรคหัวใจและไตมีผลดีต่อผิวและยังเสริมสร้างระบบประสาท ตอนนี้เราบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปข้นซุปจากถั่วลันเตาและหน่อไม้ฝรั่ง
ซุปถั่วกับถั่วสีขาว
ส่วนผสม:
- ถั่วสีขาว - 2 ถ้วย;
- หอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- สาขาดอกโรสแมรี่;
- ใบกระเจี๊ยบ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่ว แช่ก่อน 5-6 ชั่วโมงแล้วผสานน้ำนี้และเพิ่มสดเพิ่มใบอ่าว, สาขาของโรสแมรี่ นำไปต้มแล้วลดไฟและปรุงถั่วต่อไป ในขณะเดียวกันก็นำไปทอดในหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก เมื่อพวกเขากลายเป็นโปร่งใสเพิ่มซุปของพวกเขา ต้มจนถั่วนุ่ม หลังจากนั้นอ่าวออกและโรสแมรี่จะถูกนำออกและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นแช่เราเปิดทุกอย่างลงในน้ำซุปข้น Solim, พริกไทยเพื่อลิ้มรส ตามสูตรนี้คุณสามารถทำซุป - น้ำซุปข้นจากถั่วแดง
ซุปถั่วกับถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 250 กรัม;
- นม - 1 แก้ว;
- เนย - 30 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วสตรอเบอร์รี่และมันฝรั่งปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมในน้ำเค็ม เมื่อผักพร้อมเราจะถูด้วยเครื่องปั่น เราเติมนมและเนยผสม ถ้าซุปน้ำซุปข้นจากถั่วเขียวหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มสุกหรือ น้ำซุป เล็กน้อย
ซุปถั่วซุปข้น
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง 2 กระป๋อง
- พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 30 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มะเขือเทศถูกปกคลุมด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ง่ายต่อการลอก แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่สับหัวหอมประณีต เกี่ยวกับน้ำมันพืชทอดผักจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริกไทยหั่นเป็นก้อนเมื่อสิ้นสุดการบดกระเทียม ในชุดผลไม้ที่เราใส่ถั่ว (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) เติมน้ำ 150 มล. และเป่าไว้ทั้งหมดประมาณ 30 นาที เมื่อซุปพร้อมแล้วให้บดให้เป็นน้ำซุปข้นและเกลือเพื่อลิ้มรส ซุปมะเขือเทศกับถั่วเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับและตกแต่งด้วยถั่ว