สตูว์หมูเป็นอาหารจานเดียวที่เป็นที่นิยมและง่าย ส่วนผสมสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาต้องน้อยรสชาติจะเปิดออกจะสวยงามความจริงของเวลาที่คุณต้องใช้จ่ายอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มีสูตรมากมายสำหรับสตูว์หมูให้ดูที่บางส่วน
สตูว์หมูกับผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
- เขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำสตูว์หมู เนื้อจะล้างและเราเอาน้ำที่เหลือจากนั้นเปียกกับกระดาษเช็ดปาก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดประมาณ 3 นาทีในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ในขั้นตอนการทอดให้ใส่เกลือลงไปในเนื้อพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติเติมน้ำแล้วนำจานไปต้มแล้วลดความร้อน ฝากระทะทอดต่อไปและเคี่ยวทุกอย่างในกองไฟที่อ่อนแอ
ประมาณ 20-30 นาทีต่อมาทันทีที่หมูครึ่งพร้อมฉีกหัวหอมครึ่งวงกลมพริกหวานบัลแกเรียและใส่ผักลงในเนื้อ หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารโรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียดและปล่อยให้มันชง นั่นคือทั้งหมดที่สตูว์ในหมูทำที่บ้านพร้อม!
สตูกับเนื้อหมูและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หมู - 700 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 4 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- ครีม - 0,5 รายการ;
- น้ำ - 2 รายการ;
- ขิง;
- โรสแมรี่;
- โหระพา;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ดังนั้นการทำเนื้อตุ๋นหมูในเตาอบเนื้อจะถูกล้างให้สะอาดแห้งและตัดเป็นชิ้นขนาดปานกลาง ต่อไปใส่ในหม้อต้มน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อไฟขนาดเล็ก เวลานี้เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตัดหัวหอมออกเป็นชิ้นใหญ่ ไขกระดูกจะถูกล้างและบดด้วยแหวน ถ้าผักมีขนาดใหญ่ให้ล้างเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นใช้เสียงเราจะเอาเนื้อออกจาก stewpan และนำไปใส่ในชาม ในน้ำซุปที่เหลือหลังจากการเตรียมหมูเพิ่มหัวหอมบวบและแครอท
เราปรุงอาหารผักที่มีฝาปิดประมาณ 10 นาที เราลอกมันฝรั่งและตัดด้วยจาน เราลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวเปลือกลบแกนและส่องแสงในแวดวง นำผักที่ผัดเข้าไว้ในชามที่แยกต่างหากและใส่มันฝรั่งที่เหลือและแอปเปิ้ลลงไปในน้ำซุปที่เหลือ เราปรุงอาหารด้วยไฟขนาดใหญ่ประมาณ 10 นาที ตอนนี้ใช้หม้อดิน, จาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและกระจายอย่างสม่ำเสมอกระจายออกไปในแต่ละเนื้อแอ็ปเปิ้ลและผัก เราปิดฝาปิดและส่งจานลงในเตาอบเพื่อให้อ่อนลง
เพื่อเตรียมการบรรจุไข่ตีแยกใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ จากนั้นเทน้ำที่เหลือทิ้งไว้หลังจากที่ดับลงแล้วนำไปผัดให้ละเอียด มวลที่ได้ถูกเทลงในหม้อและอบสตูว์กับหมูในเตาอบประมาณ 20 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลก
Ragout ของหมูใน multivariate
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำ - 4 รายการ;
- เครื่องเทศใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หมูมีการประมวลผล, ตัดเป็นก้อนผักจะทำความสะอาด: แครอทวงเกลี่ย, มันฝรั่ง - chunks ขนาดใหญ่ ถัดไปวางเนื้อสัตว์ที่ด้านล่างของ multivark, เกลือ, พริกไทยและรสเครื่องเทศ จากนั้นปิดหมูด้วยชั้นของกะหล่ำปลีสับ, ชิ้นแครอทและจากด้านบนแจกจ่ายมันฝรั่ง หลังจากนั้นอีกครั้งเราเทและพริกใส่ใบลอเรลและเติมด้วยน้ำ เราตั้งค่า "Quenching" mode และตรวจจับประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มหัวกระเทียมลงไปใน สตูว์กับกะหล่ำปลี จากหมู ดีที่ทุก ragout ใน multivarque พร้อม!