มะเขือเทศกับมายองเนสและกระเทียม

มะเขือม่วงไม่ได้มีรสของตัวเอง อย่างไรก็ตามจากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ อย่างน่าแปลกใจและเผ็ด - มะเขือเทศกับมายองเนสและกระเทียม จานนี้เหมาะสำหรับจานข้างเคียงและเนื้อสัตว์

มะเขือเทศกับมายองเนสและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
กระเทียม - 4 กานพลู;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

ล้างมะเขือเทศตัด pedicels และตัดลงในแผ่นตามยาว จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านสื่อมวลชน เราตัดมะเขือเทศลงในแวดวงเล็ก ๆ วางมะเขือยาวลงบนจานใส่มะเขือเทศกระเทียมสับเล็ก ๆ ไว้ด้านบนทาด้วย มายองเนส และห่อด้วยม้วนเพื่อให้ผักดูนิดหน่อย จานอาหารสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กระเจี๊ยบกระป๋องกับมายองเนส

ส่วนผสม:

มายองเนส - 150 มล.;
มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กานพลู;
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนูตัดเป็นวงกลมเราใส่ไว้ในภาชนะเกลือและทิ้งไว้ชั่วขณะหนึ่งเพื่อให้ความขมขื่นมากเกินลงมาจากผัก กานพลูของกระเทียมจะบีบผ่านการกดเราเปลี่ยนกะหล่ำปลีลงในชาม, เทน้ำเดือดที่สูงชันและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงผสานน้ำซุปกระเทียมและผสมมายองเนสอย่างระมัดระวัง Ringlets ของมะเขือยาวทอดในกระทะร้อนผ่านความร้อนปานกลาง ตอนนี้เราใช้ภาชนะใส่ชั้นแรกของน้ำมันมะกอกในนั้นแล้วเท ซอสกระเทียม และโรยด้วยสีเขียวประณีตสับ ดังนั้นเราจึงทำหลายชั้นปิดภาชนะที่มีฝาปิดและใส่มะเขือใต้มายองเนสในตู้เย็นเพื่อที่พวกเขาจะต้มและแช่อย่างละเอียดในซอส

มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกับมายองเนส

ส่วนผสม:

มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 4 กานพลู;
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมันพืช
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

กะทะทอดใส่ไฟและเทน้ำมันพืชของเธอ ขณะที่เรากำลังร้อนขึ้นเราจะเอาหัวหอมออกจากแกลบและตัดด้วยฟาง ใส่หอมใหญ่ลงในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองจากนั้นก็นำไปถาด ล้างไข่ล้างด้วยผ้าเช็ดตัวเอา peduncles เมล็ดตัดผิวและตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทอดไว้ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นก็เปลี่ยนเป็นหัวหอมทอด เราเพิ่มบีบผ่านกระเทียมกดและเติมเครื่องเทศทั้งหมดที่มีรสและมายองเนส ผสมทุกอย่างและใส่สลัดเสร็จแล้วในขวดที่สะอาด ฝาครอบด้วยฝาปิดและวางไว้ในกระทะด้วยน้ำอุ่น หีบห่อทำหมัน 15 นาทีแล้วม้วนขึ้นและห่อจนเย็นสนิท