หม้อปรุงอาหารเห็ดสามารถเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ต้องการปรุงอาหารค่ำแสนอร่อยโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
หม้อปรุงอาหารเห็ด - สูตรกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เห็ดสด (หรือ champignons) - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- พริกไทย - 5 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
การเตรียมหม้อปรุงอาหารเห็ดกับมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก ขั้นแรกคุณต้องต้มเห็ดในน้ำเกลือซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 7 นาที หากคุณกำลังปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเห็ดขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้มมันฝรั่งเฉพาะในชามแยกต่างหาก มันฝรั่งพร้อมจะขูดและพักไว้
หัวหอมจะต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นเพิ่มเห็ดลงไปทอดแล้วทอดไว้ 10 นาที
ขณะที่เห็ดกำลังสุกอยู่ในภาชนะลึกคุณควรจะตีไข่และเกลือค่อยๆเพิ่มแป้งครีมเปรี้ยวมายองเนสมันฝรั่งและเครื่องเทศวางไว้และผสมผสานอย่างทั่วถึง
แบบฟอร์มสำหรับการอบควรทาน้ำมันใส่ส่วนผสมของเห็ดที่ด้านล่างแล้วใส่มันฝรั่งลงไป การทำ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับหม้อปรุงอาหารเห็ด ควรอยู่ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเห็ดกับชีส
อีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอาจเป็นสูตรต่อไปนี้ได้ซึ่งน่าสนใจที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบชีส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งบด - 300 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีม 20% - 150 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- พริกไทย - 5 กรัม;
- ชีสขูด - 80 กรัม
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการสับหัวหอมและเห็ดประณีตพริกไทยและเกลือพวกเขาและทอดในเนย
ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้คุณต้องใส่มันฝรั่งบดแล้วครอบคลุมกับมวลเห็ดและเทด้วยครีมผสมกับชีสขูด อบจานไม่ควรเกิน 40 นาทีที่ 170 องศา
เห็ดยังสามารถเป็นส่วนผสมหลักใน หม้อปรุงอาหารผัก ก็จะอร่อยมาก บูด appetit!