อกไก่ตุ๋น

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์มากที่สุดและอ่อนโยน แต่ไม่ทั้งหมด mistresses การจัดการเพื่อให้และเพิ่มความฉ่ำของพวกเขาในขณะที่เตรียม ตัวเลือก win-win คือการทอดในแป้ง แต่อาหารดังกล่าวไม่ได้มีประโยชน์เสมอไปและหลายอย่างไม่ได้แนะนำด้วยเหตุผลหลายประการ

เรามีการปรุงอาหารเต้านมไก่ตุ๋น ด้วยการจัดเตรียมนี้ความชุ่มชื้นของจานจะมั่นใจได้และการหมักเนื้อสัตว์เบื้องต้นจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เต้านมไก่ตุ๋นกับผักในครีม

ส่วนผสม:

• อกไก่ (เนื้อ) - 850 กรัม;
• หอมใหญ่ - 210 กรัม;
• แครอท - 250 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• วางมะเขือเทศ - 25 กรัม;
• ห้องอาหารมัสตาร์ด - 25 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เมล็ดยี่หร่า - 7 กรัม;
• ส่วนผสมของพริกไทยดิน - 12 กรัม;
• ผักสด;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

เนื้อเนยไก่ล้างให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดปานกลาง

ผสมซอสถั่วเหลืองวางมะเขือเทศมัสตาร์ดบีบผ่านกระเทียมกดส่วนผสมของพริกไทยและยี่หร่า แช่ชิ้นเนื้อหมักไว้ 30 นาที

ขณะเดียวกันปอกหัวหอมแครอทและพริกหยวกและสับทุกอย่างด้วยฟาง เราใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะร้อนที่ลึกหรือกระทะกระเซ็นในนั้นนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันพืช ทอดจนนุ่ม

ตอนนี้วางเต้านมดองเพิ่มครีมเปรี้ยวมะเขือเทศสับเกลือเล็กน้อยและผสม ใส่จานประมาณสิบห้านาทีปิดฝาและใส่น้ำเล็กน้อย ในตอนท้ายของการทำอาหารเราจะโยนผักสีสับ

เต้านมไก่ตุ๋นใน kefir ใน multivark

ส่วนผสม:

• อกไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• หอม - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทยดำบด

การจัดเตรียม

บนเนื้ออกไก่ที่ล้างแล้วเราจะทำส่วนขวางหลาย ๆ เราถูเนื้อด้านนอกและในการตัดด้วยเกลือพริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์บีบผ่านกระเทียมกดและใส่ลงในชาม จากด้านบนกระจายครึ่งวงกลมของหัวหอมและเท kefir เราให้ promarinate หนึ่งชั่วโมง

จากนั้นเปลี่ยนกับดองลงในความสามารถในการทาด้วยน้ำมันของ multivark และเปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลาสี่สิบนาที

เราให้บริการเต้าหู้กับมันฝรั่งหรือผักสด