ในขณะที่สำหรับผลเบอร์รี่สดไม่ใช่ฤดูกาลมันค่อนข้างสำเร็จเพื่อเตรียม compotes และขนมหวานต่างๆที่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดแช่เย็น
สูตรวันนี้เกี่ยวกับวิธีทำเยลลี่อร่อยและมีกลิ่นหอมจาก ผลเบอร์รี่แช่แข็ง และแป้ง
วิธีการทำวุ้นจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแป้ง - สูตร
ส่วนผสม:
- แช่แข็งผลเบอร์รี่ใด ๆ - 450 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.2 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 185 กรัมหรือรส;
- แป้งมันฝรั่ง - 125-245 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับปรุงอาหารจูบจำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ด้วยวิธีที่อ่อนโยนขยับล่วงหน้าไปยังชั้นล่างของตู้เย็น หลังจากนั้นเราแบ่งผลเบอร์รี่กับ เครื่องปั่น แล้วบดผ่านตะแกรงแยกน้ำ ส่วนประกอบที่เข้มงวดไม่สามารถหลุดออกได้ แต่เทน้ำสะอาด 2 ลิตรแล้วนำไปวางบนจานบนความร้อนปานกลาง
เมื่อผสมได้ถึงจุดเดือดปรุงเป็นเวลาสามนาทีแล้วกรองให้เดือดอีกครั้งเทน้ำตาลทรายและผสมจนกว่าผลึกหวานจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเลือกเพิ่มแยมอบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ น้ำที่เหลืออยู่ผสมกับน้ำผลไม้เล็ก ๆ และละลายในแป้งมันของเหลวที่เกิดขึ้น เกณฑ์ที่ต่ำกว่าของปริมาณที่เสนอในสูตรจะช่วยให้ได้รับเนื้อสัมผัสของเหลวที่เพียงพอของของหวาน สำหรับผลที่หนาแน่นมากขึ้นคุณควรใส่ให้มากที่สุด ตอนนี้คุณต้องใส่สารละลายลงในน้ำซุปที่ต้มเดือด ในการทำเช่นนี้เราจะผสมให้เข้ากันอย่างเข้มข้นและผสมน้ำกับแป้งในเวลานี้ด้วยหยดบาง ๆ ทำเช่นนี้โดยไม่รีบร้อนโดยไม่ต้องหยุดการกวนทิ้งไว้สักครู่เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน เราเก็บวุ้นเบอร์รี่จากแป้งที่โดนไฟจนเดือดและจากนั้นนำออกจากแผ่นปล่อยให้เย็นลงและเราสามารถเสริฟ
Kissel จากผลเบอร์รี่แช่แข็งกับแป้ง - สูตรใน multivariate
ส่วนผสม:
- แช่แข็งผลเบอร์รี่ใด ๆ - 850 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 2.2 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 185 กรัมหรือรส;
- แป้งมันสำปะหลัง - 190 กรัม
การจัดเตรียม
ในการจัดเตรียมจูบในที่เก็บผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ในชามให้เติมน้ำเย็น 2 ลิตรแล้วเปิดโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เราล้างยาต้มและบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงปอกเปลือกทิ้งเค้กแล้วนำไปบดกับฐานของเหลวแล้วนำไปตีให้เป็นอาหารหลายสาย เพิ่มผลึกน้ำตาลคนจนกว่าพวกเขาจะละลายได้อย่างสมบูรณ์และเปิดโหมดเดียวกันประมาณสิบนาที ในช่วงเวลานี้เราจะละลายแป้งในน้ำที่เหลือและเพิ่มค่อยๆเพื่อ multicastry อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยโดยการกวนมวลด้วยมือสอง ตอนนี้ปิดฝาของอุปกรณ์และปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง