เตรียมเครื่องดื่มเช่นผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถอย่างเต็มที่จากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ แต่ที่นี่เพื่อเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงเราขอแนะนำให้ใช้ cowberry สำหรับการจัดเตรียม
พยายามที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว, ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามของแครนเบอร์รี่และวิธีการจัดทำอย่างถูกต้องเราจะบอกด้านล่าง
ผลไม้แช่อิ่มของ lingonberry แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งแครนเบอร์รี่ - 1.2 กิโลกรัม;
- น้ำสะอาด - 3 ลิตร;
- น้ำตาลทราย - 450 กรัม
การจัดเตรียม
- เราใช้เวลาแช่แข็งแช่แข็งจากตู้แช่แข็งและวางไว้ในชามลึกและให้เวลาในการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ
- ต่อจากนั้นเราจะระบายน้ำที่ละลายทั้งหมดจากแครนเบอร์รี่และย้ายผลเบอร์รี่ไปในกระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 4 ลิตร
- ในถังเดียวกันเทลงในน้ำแล้วใส่ลงในแผ่นร้อน
- เมื่อน้ำในกระทะเดือดและผลเบอร์รี่ลอยอยู่บนพื้นผิวของมันแล้วเราจะเทน้ำตาลที่นี่ หลังจากนั้นเรายังคงทำคอมแพคลงบนเตาอีก 5 นาที
- ภาชนะแก้วที่มีปริมาตร 3 ลิตรสามารถฆ่าเชื้อได้ประมาณ 3 นาทีเหนือไอน้ำ
- แล้วผลไม้แช่อิ่มต้มร้อนของผลเบอร์รี่แช่แข็งแครนเบอร์รี่เทลงในโถและจุกสำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ cowberry - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- โคลี่สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม;
- แอปเปิ้ลแดง - 350 กรัม;
- น้ำตาลทรายละเอียด - 380 กรัม;
- น้ำดื่ม - 2.8 ลิตร
การจัดเตรียม
- เราคัดแยกเบอร์รี่เบอร์รี่สีแดงของ lingonberry สีแดงออกจากกันอย่างระมัดระวังขณะที่แยกหางออกและทิ้งผลไม้ที่เน่าเสีย
- จากนั้นเราก็ล้างด้วยแอ็ปเปิ้ลฉ่ำในน้ำเย็นมาก ๆ
- ต้นแอปเปิ้ลถูกเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวในขณะที่เราให้เวลา cowberry แห้ง ในขณะที่แห้งเราตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นส่วนขนาด 1.5 เซนติเมตรจากนั้นเราจะตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง
- ในขวดสามครั้งลวกด้วยน้ำเดือดเราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยผลเบอร์รี่
- ในหม้อขนาดใหญ่ให้เทน้ำดื่มและต้มบนเตาแก๊สสองสามนาที เติมน้ำเดือดนี้ด้วยผลไม้และผลไม้ที่เลือกไว้และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
- เราผสานสีที่เปลี่ยนไปเล็กน้อยของน้ำและใส่ลงในเตาอีกครั้ง
- เมื่อมีสัญญาณของการต้มให้เทน้ำตาลลงในนั้นและปรุง น้ำเชื่อมหวานสัก สองสามนาที
- เราเทมันกลับลงในภาชนะแก้วที่มีแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่และจากนั้นทันทีจุกมัน
- เพื่อความน่าเชื่อถือใส่คอมแพคใต้ผ้าสก๊อตอย่างอบอุ่นเป็นเวลา 15-18 ชั่วโมง